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《2024营养学同步习题集》由李颖主编
目录
第一篇基础营养
第一章蛋白质
第二章脂类
第三章碳水化合物
第四章能量
第五章矿物质
第六章维生素
第七章膳食纤维和水
第二篇人群营养
第一章公共营养
第二章营养教育
第三章不同生理人群营养
第四章特殊条件人群营养
第三篇食物营养与食品卫生
第一章食物营养
第二章食物中毒
第三章食品卫生与管理
第四篇临床营养
……
第一章蛋白质
第二章脂类
第三章碳水化合物
第四章能量
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第二篇人群营养
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……
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