《物理化学实验（思政案例版）》作为高等学校物理化学实验课程的配套教材，内容分为三部分：第一部分是物理化学实验前的必备知识，包括物理化学实验室安全知识和实验数据的科学表达与处理；第二部分为实验部分，由理工科高校物理化学实验教学普遍开设的热力学、相平衡、电化学、动力学、表面与胶体五个方面的十八个实验构成；第三部分为附录，包括物理化学基础测量技术，常用实验仪器的工作原理和使用方法，以及与实验相关的重要物理化学数据表。本书还将与实验内容密切相关的思政文化素材，实验中难点、疑点的延伸探讨和知识内容拓展，以及实验操作中难点和关键点的演示短视频融人教材，通过纸质媒体和新媒体的融合有效提升教材的知识容量。全书内容详略得当，针对性强，将社会主义核心价值观寓于知识体系和能力培养。
本书可作为高等学校化学、化工、制药、材料、环境、生物、医学、药学、食品等有关专业物理化学实验教学的教材，亦可供其他相关专业选用和相关技术人员参考，同时还为高等学校物理化学实验教师开展课程思政教学提供重要参考资料和案例。

第一章 物理化学实验安全知识
第一节 消防和用电安全
第二节 化学药品和汞的使用安全
第三节 高温装置和气体钢瓶的使用安全
第四节 实验室一般伤害的应急处置
第五节 物理化学实验规则和实验室安全规则
第二章 物理化学实验数据的科学表达与处理
第一节 物理化学实验数据的科学表达
第二节 利用计算机处理物理化学实验数据
第三节 物理化学实验报告构成
第三章 热力学实验
实验一 恒温槽的调节及黏度测定
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 反应焓的测定
实验四 燃烧热的测定
实验五 平衡常数的测定
第四章 相平衡实验
实验六 液体饱和蒸气压的测定
实验七 二组分液相完全互溶系统的沸点-组成图
实验八 二组分凝聚系统相图
第五章 电化学实验
实验九 弱酸解离常数的测定
实验十 电导法测定难溶盐的溶解度
实验十一 原电池热力学
实验十二 金属的钝化行为和极化曲线的测定
第六章 动力学实验
实验十三 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十四 过氧化氢催化分解反应动力学
实验十五 乙酸乙酯皂化反应速率常数和活化能的测定
第七章 表面与胶体实验
实验十六 最大泡压法测定溶液的表面张力
实验十七 表面活性剂的类型鉴别及临界胶束浓度的测定
实验十八 溶胶的制备、ζ电势与电解质聚沉值的测定
附录一 通用技术和仪器
附录1-1 真空技术
附录1-2 压力的测定
附录1-3 温度的测量
附录1-4 阿贝折射仪
附录1-5 电导率仪
附录1-6 UJ-25型电位差计
附录1-7 电化学工作站
附录1-8 旋光仪
附录二 常用数据表
附录2-1 水在不同温度下的黏度
附录2-2 水和乙醇在不同温度下的密度
附录2-3 摩尔凝固点降低常数
附录2-4 KCl在不同温度下的摩尔溶解焓
附录2-5 不同温度下水和乙醇的折射率
附录2-6 25℃一些弱酸、弱碱的解离常数
附录2-7 一些离子在水溶液中的无限稀释摩尔电导率
附录2-8 不同浓度KCl标准溶液的电导率
附录2-9 25℃水溶液中一些电极的标准电极电势
附录2-10 微溶化合物的溶度积
附录2-11 水在不同温度下的饱和蒸气压
附录2-12 水在不同温度下的表面张力
参考文献