台北这座城市充满着幸福的感情，那是揉合着温暖记忆与美好体验的情绪。在这座城市中游走漫步，聆听周边的声音，逐渐地，你会不知不觉地爱上她。相对于那些热闹新奇的城市，终究会让人厌烦离弃，但台北这样的城市却是越陈越香，越久越耐人寻味！

《漫步遇见地道的台北生活》是介绍轻松愉快的台湾徒步旅游书。作者叶锦鸿带你逛仁爱路林荫大道、PEKOE杂货铺、东区茶街、宁夏街夜市、电影街和电影主题公园、西门町美食街、台大、天母生活市集，菜市场、吃蛋糕、吃小吃、喝和茶、咖啡、买当地特产，等等，走街串巷地体会当地的日常生活。

《漫步遇见地道的台北生活》是介绍轻松愉快地徒步旅游台湾的路线指南。作者叶锦鸿带你走街串巷，逛信义创意园区、台北101大厦、仁爱路林荫大道、杂货铺、古董店、东区茶街、宁夏街夜市、西门町美食街、台大、天母生活市集、名人公馆、特色民宿等，在深刻体会当地人的日常生活中探寻其历史和文化。特别增设台北本地人带路的篇章，带你游走私家浏览路线，做到彻底玩得与众不同。

第一章 散步信义区

 巢NIDO

 松山文创园区

 四四南村

 象山观景

 绘本咖啡馆嬉嬉咖啡

第二章 大同区的秘密时光

 大龙峒保安宫

 宁夏夜市

 永乐市场 花花布世界里寻宝

 慈圣宫

 众艺埕

 福来许 Fleisch

 永乐米苔目——40年传统老滋味

 思剧场

 Frog cafe“蛙·咖啡”

 “保安捌肆”BOAN

 台北当代艺术馆

 仁安医院

 秦境老仓库

 双连鹅家庄

 霞海城隍庙——月下老人

 双连圆仔汤

第三章 大安区的文艺路线

 伊圣诗私房书柜

 紫藤庐茶馆

 好样本事 VVG Something

 Yan ＆ Coco's Choice恩可厨坊

 秋惠文库

 旧香居

 青田七六

 我在甜蜜蜜

 梁实秋故居

 河边生活

 永康街上的个性小店“？什么”

 秘氏咖啡

 宝藏岩——平常百姓与艺术创作交汇点

第四章 淡水夕照与万华岁月

 淡水古迹红毛城

 北门锁钥——沪尾炮台

 “有河book”

 一滴水纪念馆

 建宏牛肉面——24H营业的牛肉面店

 剥皮寮老街

 龙山寺

第五章 北投幸福时光

 矮仔财卤肉饭——幸福的滋味

 拾米屋——旧谷仓里的咖啡香

 北投少帅禅园

 北投温泉博物馆/地热谷

 台北市立图书馆北投分馆——绿意浓浓

 本地达人带路 Solo Singer Inn Teresa Wang

第六章 松山区好风景

 富锦街108号

 民生炒饭专卖店

 CAFE SHOWROOM一家低调到你法发现的咖啡厅

 Fujin Tree

 穗科手打乌冬面

第七章 中山及中正区的大城小事

 袖珍博物馆

 建中黑砂糖刨冰

 沛洛瑟自家焙煎咖啡店

 剑持屋

 田园城市生活风格书店

 Painting Stage

 夸张古懂咖啡店

 野草居食屋

 明星咖啡馆Astoria Cafe老牌西餐厅

 纪州庵——台北文学森林

 牯岭街小剧场

 华山1914文创园区

 台北书院

 台北故事馆

 游台北艺大校园

 MOT KITCHEN

 意大利餐厅LA FESTA

 SEASON Cuisine Patissiartism甜点概念餐厅

 蔡明亮咖啡走廊——电影与艺术的空间

 法国甜点最高境界1789 Café，by Cyrille Courant

 小器食堂/小器生活道具

 海岛食堂

 本地达人带路 水瓶子

第八章 寻找幸福士林及南港区

 Zabu食堂/咖啡烘培 存在榕树下

 林语堂故居

 芝山岩

 钱穆故居“素书楼”

 充满惊喜的“天母二手市集”

 胡思二手书店

 士林官邸

 阳明书屋

 胡适纪念馆

第九章 遇见幸福旅馆

 Hotel Quote Taipei阔旅馆

 阳明山天籁温泉会馆

 May Rooms Taipei

 Solo Singer Inn

 旅行，时光——在老街区的公寓里

第十章 实用信息

 台湾自由行签证和入台证办理攻略

 台北地铁简介

后记

永乐市场在台北的迪化街，这里聚集了上千家的布行，各种布料应有尽有！因为这里的布料齐全，很多批发商、甚至是时装设计师也会在永乐市场寻找布料。一般游客应该不会去这种算是冷门的地方，不过，如果你是手作达人的话，就绝对不要错过。

那日，我兴)中冲地来到永乐市场的二楼，这里聚集了上百家的布商在此营业，各式各样的布料及配饰，裁缝工具用品，应有尽有，看得人眼花缭乱。有的布料花色秀致典雅、面料柔适，适合做件春夏装，有的带有浓浓和武风格，或是色彩丰富大胆，有如一幅印象画。花卉动物也是布料上常见的设计，颜色或柔和或对比，花样或简单或繁复，都充分发挥了创造力与想像力。

永乐市场除了有男装布、女装布之外，还有其他各式各样的料子。各色粗细不同的条纹布，因材质不同可做成布袋或椅垫套。毛巾布、合成豹纹布，不同颜色与图样的人工兽皮，可以灵活运用在不同的造型设计上。市场里各种布料整卷排立，或一摞摞折叠让客人挑选，甚至一片片布版方便你轻松翻找。

在这里也买得到已剪裁好的一块块拼花布，还有搭配的DIY裁缝用品，十分方便。这里也有很多原住民色彩浓厚的麻布料。在二楼买了布，也可到三楼找专业裁缝师订做衣服或居家饰品，公司行号的制服也可在此订做。在三楼买得到各种的纽扣与手缝线车线，珠珠、亮片等也有的选。从挑布买布，构思服装式样，在一块布料上可以尽情地发挥一些巧思。

很难想像，在台北的庙前竟然遇见美味难忘的美食，现把印象比较深刻的几家档口记下！

位于大稻埕的慈圣宫前的小吃是附近居民才会知道的美食聚集地。长长一条巷子，小吃种类繁多、各领风骚，绝对味觉惊艳。庙前聚集的小吃摊，不仅摊摊历史悠久，食物的重叠性也不多。上午开卖、傍晚收摊、固定顾客多，是这里的三大特色。

金碧辉煌、占地广大的慈圣宫是大稻埕庙宇之冠，俗称“妈祖宫”。其本尊于清朝嘉庆年间渡海来台，自湄洲分灵最初祭祀在艋胛八甲庄，咸丰三年因为“顶下郊拼”的移民械斗，而迁到大稻埕。同治5年(公元1866年)，建庙于中街、南街之界(今西宁南路和民生西路交界处)，俗称“大稻埕妈祖宫”。

首先，招牌上没写名字，只写着“原汁排骨汤、卤肉饭”字样的摊位，每到用餐时间，摊前的长板凳仅够三至四人用餐。大部分的客人得从后方圣慈宫广场前，隔着栏杆依序点餐，再将餐点移至榕树下的桌子，通常得花上不少时间等待，但每日依旧人气满满，原因是这排骨汤确实有过人之处。老板娘阿桂姨用整块猪肋排直接熬汤，上桌前再剪成小块排骨，以保鲜甜滋味不流失，佐以熬煮得入口即化的萝卜，尝起来相当清爽好喝，份量丰富不说，汤喝完还可以免费加汤呢！

精选上等三层肉做成的卤肉饭也是好吃指数爆表，原本摊位只贩卖这二味食物，后来应客人要求增添了些小菜，如：笋丝、卤蛋、油豆腐等，而炒圆白菜、梅干菜这两道菜，更是老客人因为怀念家乡味，商请阿桂姨开发的菜式，同样也让人一吃上瘾。

第二家是有五十年的烟熏鲨鱼摊历史的AKO阿子鲨鱼烟。经营了半世纪，目前传承到第三代经营的阿子鲨鱼烟最为人称道的是采用绝对新鲜的鲨鱼，加上高明的烟熏技术，让每一块都熏得恰到好处。招牌的综合鲨鱼烟包括鱼肚、鱼肉、鱼皮、鱼腮等，一份只卖100新台币，二十多年来从没涨过价，堪称台北市小吃界的传奇。蘸点店家特调的五味酱料一起入口，鱼皮清凉弹Q，鱼肉软腴香嫩，各有不同的层次感，味道不柴又入味，与一般面摊的鲨鱼烟就是不同，相当好吃。

另还有口感有劲的五味中卷、清爽的凉拌茭白笋与凉拌韭菜，冬天再加售一味现煮的白菜卤，样样都是经得起考验的好菜式。每逢中午营业后就有许多老主顾上门，而且数十年如一日，让人见识到五十年老摊真不是盖的！

阿兰蛋炒饭是全台独创的铁板蛋炒饭，会“跳舞”的蛋炒饭，现点现煮“鼎边趋”(一种米食小吃)，不尝可惜。

蛋炒饭人人都吃过，但你吃过在铁板上炒的美味蛋炒饭吗？位于慈圣宫前的阿兰蛋炒饭，只见老板娘飞快将米饭与各种食材放置在铁板上，一手拿锅铲，一手拿空盘，就这样“锵锵锵”地炒起来，米饭就像在铁板上跳舞。由于使用的是放置了一些时间的陈米，加上铁板受热温度均匀，因此炒出来的饭粒粒分明。盛盘之后外表看起来虽普普通通，但嚼在嘴里就知道，米饭Q弹的口感，充分与吻仔鱼、蛋香融合在一起，会让人上瘾似地一口接一口吃不停。除了吻仔鱼炒饭之外，这里的鼎边也是赫赫有名，除了QQ的棵片，还附有金针、虾仁、猪肝、蚵仔、笋丝、鱿鱼等配料，料多味美，而且每盘都是现点现煮，更增新鲜口感。

最后是清炖美味直逼满分，让人百吃不腻的许仔猪脚面线。一般来说，猪脚面线都是红烧居多，但这家许仔猪脚面线则是以简单的清炖方式来煮，一卖就卖了四十余年。种类有猪脚汤、腿肉汤、手工干面线等，也可以选猪脚汤面线。老板挑选猪脚的要求很严，一定要用温体猪的猪蹄，而且脚不能有任何受伤，毛一定要刮干净，然后每天新鲜现煮，这样吃起来才成美味。

而一大锅胶质丰富的乳白色高汤就是用清炖猪脚煮出来的杰作。最热门的猪脚汤，一碗里有着满满的猪脚肉，滴点米酒，撒上些姜丝，即流露出自然清甜的原味，猪蹄部分相当有弹性，而且一点都不油腻，搭配淋上蒜泥、猪油的手工干面线，最是对味，在寒冷的天气吃更是一大享受。店家特选的温体猪蹄富含丰富胶质，猪蹄煮得香甜不油腻，丰腴滋味让人满足。淋上蒜泥与猪油的手工干面线让人重温醇厚古早味。P30-33

散步台北，遇见幸福

在旅途中遇见的每一座城市就像是走进一间陌生的房子，等待旅人带着一颗好奇、激动的心，探索它的每一个角落，好让旅人爱上及玩味它带来的惊喜和感动。

发现城市的最好方式就是散步。因为旅人可以慢慢游走在大街小巷中，体验一道道流动的人文风景。而美食所牵引味蕾的幸福滋味构成了一幅幅回味无穷的美食风景画。

在过去的十多年间，于公于私每年总会有四至五次在台北的街道上散步，行走。慢慢地，台北己经成为一座亲切的城市，一位永久的恋人，深深地吸引着旅人的心窗。

作家陈宁曾经这样形容台北：“喜欢它节奏较香港稍慢，楼房矮而疏落，人的空间充裕。但慢中有动，粗中有细，街头巷尾有生机，平民生活也杂乱有趣，社会风气仍相当尊重文人雅士，人与人之间保持适当礼仪，给予人安全感。”

我也认为，台北最美的风景不是信义计划区，不是台北10l，也不是诚品书店，更不会是中正纪念堂和到处充斥的高楼大厦，而是我们每天穿梭其中也没有人能脱离的巷与弄。台北人每天都在这里面发生故事，充满了生活留下的痕迹，平实却又蕴含精彩，不管过去、现在或未来即将刻画的新痕迹！

旅行与书写是旅人的浪漫，用相机捕捉下片刻，用文字写下点滴，记下难以忘怀的此时此刻，供日后细细品味。与书中店家的相遇，跨越了一个春夏秋冬，通过字句与相机，捕捉下它们在时间洪流的某个端点，这亦是旅行最美妙之处。

除了美食，一间感动的旅馆，为你的旅途回忆增添色彩。因此在书的最后部分向读者分享了几问台北好旅馆，以供享受浪漫假期。

本书的主要内容是我和我的台湾好友Jas向读者介绍台北独特文化，美食及散步路线。很感谢Jas这个土生土长的台北人，分享她在这地方成长的小故事，介绍一些我也没有注意的私房景点。另外，我也邀请几位台北朋友，包括作家水瓶子和段慧琳等，推介他们的散步路线，让计划到台北的旅人体验幸福时光！

万事皆有变动之刻，我有幸参与了台北的轨迹历程，而阅读此书的你们是它们即将到来的未来式；你们的拜访将让这本书的生命得以延续。

现在，就让我和你们分享台北城市独有的巷弄生活美学吧！

叶锦鸿  2014年7月淡水

后记

此时 那刻

台北有着让旅人不自觉想四处散步游走的朝气！

兴致一来就马上行动，你会发现台北真的是个又宽广又有深度的城市。虽然是同样的街道，但随着季节变换、日升月落，时间仿佛消失在街道中，不断有新的事物填满其中的空缺。其中的人群也不断发生着变化，无论怎么看都不会厌倦。每当过去不经意扫过的东西，像隐藏在潘多拉之盒中的东西一样一一蹦出来，你都会觉得非常新鲜有趣！

台北这座城市充满着幸福的感情，那是揉合着温暖记忆与美好体验的情绪。在这座城市中游走漫步，聆听周边的声音，逐渐地，你会不知不觉地爱上她。相对于那些热闹新奇的城市，终究会让人厌烦离弃，但是台北这样的城市却是越陈越香，越久越耐人寻味！

这几年我又对熟悉的台北有了新的发现，特别是那些老旧建筑内新开的咖啡店，古意的老房子里却飘送着咖啡的香气，伴随着爵士乐的轻松韵律，可以让我开心静坐一个下午。

此时，我就是钟爱在这种轻松的心情中漫游台北。那刻，希望你们在台北的弄巷中遇见幸福！

电子邮件：kentraveldesign@gmail.com

微博：www.weibo.com/kennethworld2013

叶锦鸿

最美的台北风景，隐藏于大城小巷中。

——华语乐坛金牌作词人 方文山

带着这本书，就是台北散步的好伴侣。

——台湾作家及电视主持人 段慧琳

A book that takes you to an amazing cultural tour in Taipei.

——米其林一星主厨 lgor Macchi a

书中详尽地推介了台北的文化及休闲景点。

——台湾作家及电视主持人 马嘉辉