本书为中职中专旅游类教材系列之一。该书结合旅游商贸各专业所涉及的行业特点，分别介绍了饭店服务与管理、旅行社(导游)服务、航空乘务服务、商场(超市)营业员服务、商务销售服务礼仪，以及景点景区、会展、信息服务和物流等行业礼仪，同时结合学生职业生涯需求，详细阐述了面试礼仪的知识。

该书实用性、针对性、专业性强，可作为旅游管理类、商务营销类、烹饪工艺类、信息技术类、商务外语类、国际合作等专业中职学生的教材，也可以作为相关行业从业人员岗位礼仪的培训教材。

本书结合旅游商贸各专业所涉及的行业特点，分别介绍了饭店服务与管理、旅行社(导游)服务、航空乘务服务、商场(超市)营业员服务、商务销售服务礼仪，以及景点景区、会展、信息服务和物流等行业礼仪，同时结合学生职业生涯需求，详细阐述了面试礼仪的知识。

本书可作为旅游管理类、商务营销类、烹饪工艺类、信息技术类、商务外语类、国际合作等专业中职学生的教材，也可以作为相关行业从业人员岗位礼仪的培训教材。

第一单元 礼仪概论

 第一模块 礼仪的起源与发展历程

一、礼仪的起源

二、礼仪的发展历程

 第二模块 现代礼仪的特征与原则

一、现代礼仪的含义

二、现代礼仪的特征

三、现代礼仪的原则

 第三模块 现代礼仪的功能与作用

一、现代礼仪的功能

二、现代礼仪的作用

单元回顾

练习与思考

第二单元 现代礼仪要素与礼仪修养

 第一模块 现代礼仪要素

一、仪表、仪容礼仪

二、仪态礼仪

三、交谈礼仪

 第二模块 现代生活基本礼仪

一、日常礼貌用语

二、见面的礼节

三、拜访与待客的礼节

四、电话礼节

 第三模块 社会公德与礼仪修养

一、社会公德与礼仪修养的关系

二、礼仪修养的概念与基本准则

三、提高礼仪修养的途径与方法

 单元回顾

 练习与思考

第三单元 职业学校学生校园礼仪规范

 第一模块 职业学校学生的素质要求

一、在校学生的基本素质要求

二、职业学校学生的素质要求

 第二模块 校园课堂礼仪

一、学校礼仪

二、尊敬师长

三、友爱同学

 第三模块 校园其他礼仪

一、校园活动礼仪

二、用餐礼仪

三、宿舍礼仪

四、阅览礼仪

 单元回顾

 练习与思考

第四单元 公共场所礼仪与家庭礼仪

 第一模块 公共场所礼仪

一、行走、进出电梯礼仪

二、乘车、船、机、地铁礼仪

三、吸烟礼仪

四、购物礼仪

五、观看演出和比赛礼仪

六、沙龙聚会礼仪

 第二模块 家庭礼仪

一、与长辈相处的礼仪

二、与平辈相处的礼仪

三、与邻居友好相处的礼仪

四、探望病人的礼仪

五、宴请礼仪

 第三模块 其他相关社交礼仪

一、馈赠礼仪

二、赠花礼仪

三、迎送礼仪

四、商务请柬礼仪

五、名片礼仪

六、我国主要节日礼仪

 单元回顾

 练习与思考

第五单元 旅游服务礼仪

 第一模块 现代饭店服务礼仪

一、现代饭店服务礼仪的基本要求

二、现代饭店岗位礼仪

三、饭店业受理投诉礼仪

 第二模块 旅行社(导游)服务礼仪

一、旅行社工作人员岗位礼仪

二、导游服务礼仪

三、景点景区服务礼仪

四、受理游客投诉礼仪

 第三模块 航空服务礼仪

一、机场(地勤)工作人员岗位礼仪

二、乘务员服务礼仪与技巧

三、受理旅客投诉礼仪

单元回顾

练习与思考

第六单元 商贸销售、会展、物流及信息服务礼仪

 第一模块 现代商场(超市)服务礼仪

一、现代商场(超市)服务礼仪的基本要求

二、现代商场(超市)岗位礼仪

三、受理顾客投诉礼仪

 第二模块 现代推销、商务谈判与庆典礼仪

一、推销礼仪

二、商务谈判礼仪

三、庆典礼仪

 第三模块 会展、物流与信息服务礼仪

一、会展服务礼仪

二、物流服务礼仪

三、信息服务礼仪

 单元回顾

 练习与思考

第七单元 求职面试礼仪

 第一模块 面试及面试前的形象准备

一、面试概述

二、熟悉面试地点

三、自我形象设计

 第二模块 面试前的心理准备与材料准备

一、面试前的心理准备

二、面试前的材料准备

 第三模块 面试礼仪

一、候试礼仪

二、轮及面试时的礼仪

三、面试进行中的礼仪

四、面试结束时的礼仪

五、面试结束后的礼仪

 第四模块 升学面试礼仪

一、升学面试礼仪与技巧

二、升学面试礼仪示例

 单元回顾

 练习与思考

参考文献