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书名 连锁经营与管理(21世纪全国高等院校商品流通管理统编系列教材)
分类 教育考试-大中专教材-成人教育
作者 刘星原
出版社 中国对外经济贸易出版社
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简介
编辑推荐

本书结合国内经营实践,从理论角度对连锁经营的相关问题进行了深入研究。内容涉及连锁经营的概念、起源、类型、演变以及连锁经营的具体内容。本书结构合理、层次清晰、体系完整、观点明确、文字简练,适合大专院校教学和企业培训使用。

目录

第一章 连锁经营概述(1)

 第一节 连锁经营的概念与特征(1)

 第二节 连锁经营的产生和发展(9)

第二章 连锁经营的类型(18)

 第一节 直营连锁(18)

 第二节 特许连锁(22)

 第三节 自愿连锁(32)

第三章 连锁经营的业态(37)

 第一节 业态与业种(37)

 第二节 业态的分类(42)

 第三节 业态及经营模式的演变(50)

第四章 连锁经营的机构设置和业务流程(59)

 第一节 连锁经营的机构设置(59)

 第二节 连锁经营的业务流程(69)

第五章 配送中心的构建和管理(75)

 第一节 配送中心的概念、作用和功能(75)

 第二节 配送中心的构建(78)

 第三节 配送中心的作业流程(86)

第六章 商区、商圈与店址选择(94)

 第一节 商区与商圈(94)

 第二节 商区、商圈与业态的关系(98)

 第三节 商圈调查与店址选择(103)

第七章 商品的定位、结构及定价管理(110)

 第一节 商品的定位管理(110)

 第二节 商品的结构管理(117)

 第三节 商品的定价管理(122)

第八章 商品的采购、库存及销售管理(129)

 第一节 商品的采购和库存管理(129)

 第二节 商品的配置管理和销售管理(135)

第九章 员工的岗位设置、培训与操作管理(144)

 第一节 员工的规范化管理与培训(144)

 第二节 员工的岗位设置与操作管理(151)

第十章 信息技术、营销与战略管理(161)

 第一节 信息技术管理(161)

 第二节 发展战略与营销管理(165)

参考文献(176)

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更新时间:2025/2/22 13:13:25