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书名 雅致生活系列-随园食单
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 清)袁枚著
出版社 万卷出版公司
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简介
编辑推荐
古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作!爱吃、会吃、懂吃的人推荐阅读的经典!今人胃口大开的美食文化读本,手绘水彩插画,最令人垂涎的版本
内容推荐
《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典,详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒,对传统烹饪经验作了详细归纳,被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本,并参考了其他较为通行的版本,以点校。注释、等形式进行了整理,另配有90幅手绘插图,完美再现书中美味。
目录
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更新时间:2025/2/22 19:03:21