《阿拉伯文化选读》共二十一课，每课介绍阿拉伯传统文化的一个方面。课文内容为阿文原文，辅以中文解题，难点释题，人物背景介绍，词语解释，讨论思考题，和补充阅读（阿文），以原文为主，中文为辅，互相对照，以加深理解。课文内容涉阿语的起源与形成、伊斯兰教的兴起发展与教义、阿拉伯帝国的兴衰、阿拉伯文学成就、哲学思想、文化成就、服装及饮食、节日及民俗等问题。编排得当，是教学的理想材料。

阿拉伯文化遗产
古埃及文明
古两河文明
阿拉伯语的起源和发展
伊斯兰教和阿拉伯帝国
伊斯兰教法学派和教义学派
阿拉伯文学
阿拉伯书法
阿拉伯哲学
阿拉伯历史学家和地理学家
伊斯兰教育
伊斯兰文化教育中心
阿拉伯数学
阿拉伯天文学
阿拉伯医学
阿拉伯物理与化学
阿拉伯音乐
阿拉伯建筑艺术
阿拉伯装饰艺术
阿拉伯服饰与饮食
阿拉伯节日与婚丧习俗