皮连生、吴红耘、石皇冠、杨秀红、吉庆燕著的《小学语文学习与教学论》共分两大部分，语文教学目标论与语文学习的规律及其教学含义。在“目标论”中，作者将教学目标转化为预期的学习结果，采用教学设计中任务分析方法，将小学语文教学目标分解为三条线索，即课文内容知识（含价值观）、语文基本技能（含动作技能）和语文高级技能，且阐明它们与广义的知识的关系。在第二部分中，每章则分别论述了一种类型的学习结果的学习过程和有效学的条件，为教学设计提供科学心理学依据。

皮连生，华东师范大学心理与认知科学学院教授、博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。曾任《中国教育大百科全书·教育心理学卷》主编，现任《教育大辞典（修订版）·教育心理学卷》主编。
从事学习与教学心理学教学与研究40年。前20年主要从事翻译与引进西方心理学名家经典著作，改造高师心理学教材等工作。创建内容与体系全新的教材《教育心理学》（国家一等奖）、《学与教的心理学》（上海市、浙江省二等奖），出版专著《智育心理学》（国家二等奖、国家级研究生教材）。将教学设计原理与技术引入我国师范教育课程并出版面向21世纪课程教材《教学设计》（教育部全国高校教师网络培训中心指定教材）。后20年主要与学科教学论专家、中小学校教师合作，将学习与教学心理学原理运用于中小学校主要学科当中，促进学科教学科学化的发展，创建语文、数学、英语等学科学习与教学论新体系。《小学语文学习与教学论》、《小学语文学习与教学设计与实施》是这个新体系中的两本著作。

前言
第一部分 绪论与语文教学目标论
第一章 绪论：语文、语文课程和语文教学概述
第一节 语文和语文课程的基本概念
第二节 语文教学的理论问题与改革的方向
第二章 语文教学目标及其分类
第一节 《义务教育语文课程标准(2011年版)》中的教学目标
第二节 教育目标及其分类的学习心理学基础
第三节 我国学者对语文教育目标分类的探索
第三章 语文教学内容与认知过程两维目标分类
第一节 语文教学的内容
第二节 构成语文教学目标的认知过程
第三节 小学语文教学内容与认知过程两维目标分类
第二部分 语文目标分类学习论
第四章 小学语文知识的学习
第一节 小学语文知识的内容与学习性质
第二节 小学语文知识学习的规律及其教学含义
第三节 解释语文知识学习的基本理论
第五章 小学语文基本技能的学习
第一节 关于技能的定义、心理实质与分类
第二节 小学语文基本技能学习的规律及其教学含义
·附录：小学低年级学生掌握汉语句法与词性概念和规则的教学实验研究
第六章 小学语文高级技能的学习
第一节 小学语文高级技能学习的内容、学习结果及其性质
第二节 小学语文高级技能学习的规律及其教学含义
·附录：小学四年级学生分段能力的教学研究试验
——一项以策略性知识为主要目标的教学实验
第七章 小学语文中情感领域的学习
第一节 作为目标的小学语文情感领域的学习
第二节 创造认知与情感交融的语文课堂
·附录：王崧舟老师的《普罗米修斯》课堂实录
第三部分 目标导向的教学论与教学设计
第八章 系统化教学设计与语文教学设计概论
第一节 教学设计概述
第二节 语文教学设计概述
·附录：两份“从无到有”的教学设计案例
第九章 专项知识技能的教学设计与实施
第一节 专项知识技能及其教学概述
第二节 专项知识技能教学设计的一般模式
第三节 专项知识技能教学的优点与对教师的挑战
第十章 单篇课文的阅读教学设计
第一节 单篇课文阅读学习的性质
第二节 小学低年级单篇课文阅读教学设计与实施
第三节 小学中、高年级单篇课文阅读教学设计与实施
第四节 单篇课文阅读教学设计的一般模式
第十一章 单元整组课文教学设计与实施
第一节 国内单元整组课文教学的研究状况
第二节 基于科学取向的教学论的单元整组课文教学
第三节 基于现行教材的单元整组课文教学设计与实施
第四节 在无合适教材条件下的单元整组课文教学设计与实施
第十二章 汉语拼音教学
第一节 汉语拼音的演变与发展过程
第二节 汉语拼音教学的基本内容和相关说明
第三节 汉语拼音学习的性质与教学方法
第十三章 识字、写字与用字教学
第一节 汉字的认读(识字)教学
第二节 字、词的识别
第三节 字词默写和使用的教学
第四节 黄金练字：写好字
第十四章 语文学习动机与课堂教学管理
第一节 小学生语文学习动机的研究
第二节 课堂活动的特征及其对教师管理技能的要求
第三节 营造良好的课堂气氛，纠正学生的不良行为