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柠檬、醋、苏打、蜂蜜、盐、橄榄油等等,可以说是生活中常见常吃的东西,可你是不是真正知道它们的众多好处呢?怎么吃,怎么样用才能发挥其他作用呢?阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特编著的《香料的妙用》就是你的好帮手,小小一册在手,妙招无所不知,不仅有助健康(食疗),还可以美容(天然原料),帮助清洁家居环境。本书为法国亚马逊生活百科类畅销书。
说起香料,往往会让人联想到旅行,异国风情、异域香氛、还有美味的饕餮大餐。其实,香料在生活中的许多方面都可以为人所用。阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特编著的《香料的妙用》是生活妙用丛书之一,在这本《香料的妙用》中,你会了解香料的各种使用方法,享受香料带来的众多惊喜!
序
1 香料之路
香料自画像
香料的历史
2 各种各样的香料
常用20种香料的功效
其他香料的特色
多彩的混合香料
3 香料的选择与储存
干香料的选择与贮存
其他香料使用指南
使用须知和禁忌
4 香料与家居
清洁环境
驱赶蚊虫
储物保鲜
装饰染色
5 香料与美容
皮肤保养
面部护理
身体护理
头发护理
脚部护理
6 香料与健康
充分发挥香料的功能
日常保健妙用
7 香料与美食
厨房使用小窍门
美味菜谱(开胃菜)
美味菜谱(主菜)
美味菜谱(甜点)
译后记
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