礼仪是生活的需要，是工作的需要，是社会的需要，也是人类文明的需要。随着人际交往范围的扩大和交往层面的拓宽，社会文明礼仪规范愈加显示出其特有的必要性和实用性。尤其对年轻人而言，缺乏礼仪修养，必然会影响到人际交往的效果。

《现代礼仪规范教程》(作者张然)兼顾古今中外的礼仪规范，融知识性、实用性与可操作性于一体，吸收了国内外研究的最新成果，突出现代社会人际交往的基本准则和指导作用，既描摹各项礼仪的整体轮廓，又详尽介绍具体礼仪的细节规范，并从年轻人的交往实际出发，力求达到知识与趣味并重、规范与操作结合、文化与生活交融的圆融境界。

礼仪就在你的身边，伴你工作、伴你生活、伴你学习和成长。你只要与人打交道，不论在什么场合，都得知礼、识礼、讲礼、施礼、敬礼和回礼。不懂礼仪，会让你时时尴尬，处处难堪，有时一个无礼的小动作也可能会扭转别人对你的认识，甚至毁掉你的大好前程。我们常说“你的形象价值百万”，这个形象不仅指衣着打扮，还涉及言行举止等礼仪的各个方面。如果说人生中哪门学问时刻与人相关，那么非礼仪莫属。

《现代礼仪规范教程》兼顾古今中外的礼仪规范，融知识性、实用性与可操作性于一体，吸收了国内外研究的最新成果，突出现代社会人际交往的基本准则和指导作用，既描摹各项礼仪的整体轮廓，又详尽介绍具体礼仪的细节规范，并从年轻人的交往实际出发，力求达到知识与趣味并重、规范与操作结合、文化与生活交融的圆融境界。

《现代礼仪规范教程》的作者是张然。

第一章 礼仪概论

 第一节 礼仪的概念 

 第二节 礼仪的特性 

 一、礼仪具有世界通用的特性

 二、礼仪是一种文明的表现

 三、礼仪具有与时俱进的特性

 第三节 礼仪的功能 

 一、提升人的品位 

 二、塑造组织形象 

 三、协助人际交往 

 四、增强凝聚力 

 五、提高文明水准 

 六、传递信息 

 第四节 礼仪的作用 

 一、尊重的作用 

 二、约束的作用 

 三、教化的作用 

 四、调节 的作用 

第二章 现代社会通行的基本礼仪

 第一节 仪表礼仪 

 一、仪容 

 二、服饰 

 第二节 举止礼仪 

 一、坐姿 

 二、蹲姿 

 三、站姿 

 四、走姿 

 五、手势 

 六、眼神 

 七、笑容礼仪 

 第三节 言谈礼仪 

 一、寒暄 

 二、敬语 

 三、恭维 

 四、安慰 

 五、拒绝 

 六、批评 

 七、道歉 

 八、致谢 

 九、真诚 

 十、谦虚 

 十一、倾听 

 第四节 礼节 礼仪 

 一、见面的礼节 

 二、称呼的礼仪 

 三、介绍的礼节 

 四、开关门的礼节 

第三章 社交礼仪

 第一节 约会礼仪 

 一、提出约会的礼仪 

 二、约会时的礼仪 

 三、男性与女性交往的礼仪 

 第二节 拜访礼仪 

 第三节 待客礼仪 

 第四节 邻里交往礼仪 

 第五节 探病礼仪 

 第六节 餐饮礼仪 

 一、中餐礼仪 

 二、西餐礼仪 

 三、酒礼 

 四、茶礼 

 五、饮咖啡的礼仪 

 第七节 家庭待客的礼仪 

 一、家庭宴客的礼仪 

 二、家庭接待客人的礼仪 

 三、上门做客的礼仪 

 第八节 舞会礼仪 

 一、组织舞会 

 二、参加舞会 

 三、邀舞礼节 

 四、拒绝邀舞的礼仪 

 五、男女舞伴的舞姿礼仪 

 六、舞会的着装要求 

 七、舞场中的行为礼仪 

 第九节 庆贺礼仪 

 一、出生庆贺礼仪 

 二、升学庆贺礼仪 

 三、获奖庆贺礼仪 

 四、迁居庆贺礼仪 

 第十节 诞辰礼仪 

 第十一节 寿诞礼仪 

 一、民间祝寿礼仪 

 二、现代祝寿礼仪 

第四章 公共礼仪

 第一节 公共娱乐场所的礼仪 

 一、音乐会的礼仪 

 二、电影院的礼仪 

 三、歌舞厅的礼仪 

 第二节 公共活动场所的礼仪 

 一、游览名胜古迹 

 二、在公共浴场 

 三、在公园和游乐场 

 第三节 乘坐交通工具的礼仪 

 一、乘飞机礼仪 

 二、乘火车礼仪 

 三、乘坐公共汽车礼仪 

 第四节 邀请的礼仪 

 一、邀请的方式 

 二、对邀请的回应 

 三、赴约后的致意 

 第五节 酒吧礼仪 

 第六节 参观各种馆所礼仪 

 第七节 宾馆、宿舍生活礼仪 

 第八节 购物礼仪 

第五章 公关礼仪

 第一节 开业仪式 

 一、接待服务 

 二、礼品馈赠 

 三、程序拟定 

 四、仪式运作 

 第二节 升旗仪式 

 一、升旗的场合 

 二、升旗的仪式 

 第三节 签字仪式 

 一、文本准备 

 二、签字人员安排 

 三、场地设施准备 

 四、签字程序 

 第四节 联欢会的礼仪 

 一、联欢会的前期准备 

 二、主持人的礼仪 

 三、联欢会的一般礼仪 

 第五节 演讲的礼仪 

 一、演讲过程 

 二、展示好形象 

 三、留下好印象 

第六章 政务礼仪

 第一节 会务礼仪 

 一、会前准备要周密 

 二、会间服务要周到 

 三、会后工作要周详 

 四、与会礼仪要遵守 

 第二节 会晤礼仪 

 一、选择适当的称呼 

 二、会晤时握手的规则 

 三、讲究座次 

 第三节 慰问礼仪 

 一、探望式慰问 

 二、函电式慰问 

第七章 商务礼仪

 第一节 商务接待礼仪 

 一、接待程序要细致 

 二、接待礼数要周到 

 第二节 商务拜访礼仪 

 一、拜访前要精心准备

 二、拜访时要彬彬有礼

 第三节 商务推销礼仪 

 一、穿着要整洁 

 二、上门要预约 

 三、称呼要得体 

 四、举止要礼貌 

 五、洽谈要讲时间效率

 六、交谈要找准距离

 第四节 商务谈判礼仪

 一、谈判人员 

 二、谈判议程 

 三、谈判时间 

 四、谈判地点 

 五、谈判座次 

 第五节 商务导购礼仪

 一、导购形式 

 二、导购规范 

 第六节 商务营销礼仪

 一、主办活动的种类

 二、主办活动的礼仪

第八章 服务礼仪

 第一节 宾馆服务礼仪 

 一、前厅服务礼仪 

 二、客房服务礼仪 

 三、餐厅服务礼仪 

 第二节 KTV(练歌房i服务礼仪

 一、服务准则 

 二、服务要领 

 三、服务态度 

 第三节 酒吧服务礼仪 

 一、端酒时的礼仪 

 二、开瓶礼仪 

 三、斟酒礼仪 

 第四节 商场服务礼仪 

 一、迎接顾客是常规

 二、服务顾客是本职

 三、送别顾客是礼节 

 第五节 导游服务礼仪 

 一、接团准备 

 二、迎候服务 

 三、住宿服务 

 四、游览服务 

 五、旅途服务 

第九章 时尚礼仪

 第一节 贺卡礼仪 

 一、贺卡的形式 

 二、贺卡的种类? 

 第二节 名片礼仪 

 第三节 电话礼仪 

 一、注意电话形象 

 二、掌握电话语言 

 三、及时接听电话 

 四、遵守接听礼仪 

 五、做好电话记录 

 六、使用手机的礼仪

 第四节 送花礼仪 

 一、选择适中 

 二、送得适宜 

 三、受者满意 

第十章 职场礼仪

 第一节 求职面试礼仪 

 一、面试礼仪 

 二、自我介绍的礼节 

 三、交谈的礼节 

 四、告辞的礼节 

 第二节 行为规范礼仪 

 一、职场人员基本礼仪 

 二、职场日常礼仪 

 三、职场中领导者应有的礼仪 

 四、职场中职员应有的礼仪 

 五、职场中下级与上司协作的礼仪 

 六、职场中上司与职员相处的礼仪 

 七、职场中同事间相处的礼仪 

第十一章 红白事礼仪

 第一节 婚庆礼仪 

 一、传统婚庆礼仪 

 二、现代婚典礼仪 

 三、新郎新娘的礼仪

 四、馈赠礼物的礼仪

 第二节 丧葬礼仪 

 一、现代丧葬礼仪 

 二、吊丧礼仪 

第十二章 节日礼仪

 第一节 传统节日礼仪 

 一、春节 

 二、元宵节 

 三、清明节 

 四、端午节 

 五、中秋节 

 六、重阳节 

 第二节 我国现代节日礼仪 

 一、妇女节 

 二、植树节 

 三、劳动节 

 四、青年节 

 五、儿童节 

 六、建军节 

 七、教师节 

 八、国庆节 

 第三节 国外主要节日礼仪 

 一、圣诞节 

 二、情人节 

 三、愚人节 

 四、母亲节 和父亲节 

 五、复活节 

 六、感恩节 

第十三章 家庭礼仪

 第一节 夫妻礼仪 

 一、以礼相待 

 二、避免争吵 

 第二节 长幼礼仪 

 一、互敬互爱 

 二、家政独立 

 第三节 婆媳之间 

 一、不偏不倚 

 二、真心交流 

 三、相互同情 

 第四节 翁婿礼仪 

 一、岳母面前夸妻 

 二、女婿的“贵”与“忌”

 三、岳父母的“三忌” 

 四、半子之礼 

 第五节 妯娌礼仪 

 第六节 亲朋礼仪 

第十四章 涉外礼仪

 第一节 涉外基本礼仪

 一、时间礼仪

 二、公德礼仪 

 三、女士优先 

 四、不得干涉 

 五、隐私礼仪 

 六、位置礼仪 

 第二节 涉外迎送礼仪 

 一、安排迎送档次 

 二、确定迎送规格 

 三、掌握迎送时间 

 四、提示献花时机 

 五、介绍双方人员 

 六、陪同外宾乘车 

 第三节 涉外会见、会谈礼仪 

 一、程序礼仪 

 二、座次礼仪 

 三、礼节 礼仪 

 第四节 宴请的形式 

 一、宴会 

 二、招待会 

 三、茶会 

 四、工作进餐 

 第十五章 国际礼仪

 第一节 问候礼仪 

 第二节 时间礼仪 

 第三节 付小费的礼仪 

 一、饭店付小费的礼仪

 二、旅行付小费的礼仪

 参考文献

在西方，“礼仪”一词源于法语Etiguette，它的原意是“法庭上的通行证”。古代法国为保证法庭秩序，把各种规则写在进入法庭的通告证上，让人们去遵守。后来，“礼仪”一词引人英语，演变成“人际交往的通行证”，有三种含义：一是指谦恭有礼的言谈举止；二是指教养和规矩，也就是礼节；三是指仪式、典礼、习俗等。

综观中外对“礼仪”含义的解释，我们可以看出它有以下三个方面的基本意思：

其一，礼仪是一种行为规范或行为模式，如见了面不自觉地要伸出手，临走时下意识地要说声“再见”。没有人非逼着你这样做，但你却觉得只有这样才算合适和正确。

其二，礼仪是大家共同遵守的，当然，不可能全世界每个人都遵从同一礼节，但相对于偶然性的行为，礼仪却是普遍一致的。现在，国际上通用的见面打招呼的方式是说“你好”。

其三，礼仪是有它存在的合理性的，如约束人类欲望，保证社会秩序，实现人际关系的和谐等。当然，这是概念上的认知，和外在表现是有区别的。

关于礼仪的根源问题，一直是人们颇感兴趣的，但至今并无定论。所谓“仁者见仁，智者见智”，比较流行的观点主要有以下几种。

(1)祭祀说。即认为礼仪源于祭祀，它是原始人祭祀祖先的一种仪式规则，后来才逐渐发展为调整相互关系的风俗习惯。

(2)风俗说。即认为礼仪是由原始社会的风俗习惯演变而来的，进入文明社会后，由所谓的“圣人”加以改造，变成系统的礼仪。

(3)父权制说。认为是为了划分尊卑贵贱的需要，类似于家长制的说法。

(4)需求说。即认为礼仪是人类交往中逐渐形成和发展的，是源于人际交往的需要。

我们认为，不能以某种行为或需要作为礼仪的最初起源，若从时间上分析，它源于原始社会，若从缘由上分析，它是人性的要求。

在西方，礼仪的演变与中国有相似之处，但又有很大的特殊性，这不仅表现在礼仪的具体形式上，还体现在关于礼仪的哲学论述上。

古希腊哲学家对礼仪有许多精彩的论述。例如毕达哥拉斯(公元前580年～前500年)率先提出了“美德即是一种和谐与秩序”的观点。苏格拉底(公元前469年～前399年)认为，哲学的任务不在于谈天说地，而在于认识人的内心世界，培植人的道德观念。他不仅教导人们要待人以礼，而且在生活中身体力行，为人师表。柏拉图(公元前427年一前347年)强调教育的重要性，指出理想的四大道德目标：智慧、勇敢、节制、公正。

14～16世纪，欧洲进入文艺复兴时代。该时期出版的涉及礼仪的名著有：意大利作家加斯梯良编著的《朝臣》，《朝臣》论述了从政的成功之道和礼仪的规范及其重要性；尼德兰人文主义者伊拉斯谟(公元1466～1536年)撰写的《礼貌》，《礼貌》着重论述了个人礼仪和进餐礼仪等，提醒人们讲究道德、清洁卫生和外表美。

17、18世纪是欧洲资产阶级革命浪潮兴起的时代，尼德兰革命、英国资产阶级革命和法国大革命相继爆发。随着资本主义制度在欧洲的确立和发展，资本主义社会的礼仪逐渐取代封建社会的礼仪。

总之，礼仪的历史演变到今天，各个国家和民族都形成了自己独具特色的礼仪文化和礼仪规范。英国人的绅士风度、法国人的浪漫情调、美国人的洒脱自由、日本人的男女有别等，已为世界所共知。但另一方面，当今世界也形成了一些被普遍认可和接受的礼仪惯例。个性与共性并存，特色与惯例同在，共同构成了当今世界礼仪的亮丽风景。

礼仪不应该是纸上谈兵、不着边际，也不应该是故弄玄虚、生编硬造。“礼者，敬人也”，这是礼仪的精义。该怎么样，不该怎么样，就看能不能敬人、敬大多数人，而不能为虚伪而礼仪，为造作而礼仪，为礼仪而礼仪。

无论是交际礼仪还是公关礼仪，都是人们在社会交往过程中形成并得到共同认可的行为规范。我们今天生活的世界可谓千姿百态。从人种来说，有黄色人种、白色人种、黑色人种、棕色人种；从民族来说，有汉族、蒙古族、俄罗斯族、阿拉伯民族、印第安族、日耳曼族、日本大和民族、朝鲜族等；从语言体系来说，有汉语、英语、俄语、法语、德语、日语、阿拉伯语等。人们尽管分散居住在不同地方，但是，许多礼仪都是世界通用的。例如：问候、打招呼、礼貌用语、各种庆典仪式、签字仪式等，大体上是相同的。虽然由于各个国家、各个地区、各个民族形成了许多特有的风俗习惯，但就礼仪本身的内涵和作用来说，仍具有共通性。正是由于礼仪具有这种共通性，所以才形成了国际交往礼仪。

礼仪是人类文明的结晶，是现代文明的重要组成部分。人类从茹毛饮血到共享狩猎成果，从盲目迷信、敬畏鬼神到崇尚科学、论证无神，从战争到和平，尤其是文字的发明，使人类能够运用语言文字来表达文明、宣传文明、实践文明。文明的宗旨是尊重，既是对人也是对己，这种尊重总是同人们的生活方式有机地、自然地、和谐地融合在一起，成为人们日常生活、工作中的行为规范。这种行为规范包含着个人的文明素养，比如待人接物热情周到、彬彬有礼；互帮互助、彼此尊重、和睦相处；注重个人卫生，穿着适时得体；见人总是微笑着问候致意，礼貌交谈，文明用语。总之，礼仪是人们内心文明和外在文明的综合体现。P3-5

礼仪是生活的需要，是工作的需要，是社会的需要，也是人类文明的需要。随着人际交往范围的扩大和交往层面的拓宽，社会文明礼仪规范愈加显示出其特有的必要性和实用性。尤其对年轻人而言，缺乏礼仪修养，必然会影响到人际交往的效果。

中国自古就被称为“礼仪之邦”。圣人孔子曰：“不学礼，无以立。”大儒颜元曾曰：“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身尚礼则身正，心尚礼则心泰。”足见古圣先贤对礼仪的高度重视和崇高评价。

人类文明之所以如此灿烂辉煌，不仅是因为物质文明的巨大进步和物质财富的迅速增加，也不仅是因为人类驾驭自然界能力的空前提高和对未来前景的乐观展望，还因为精神文明的丰硕成果和理性精神的长足发展，也有典章制度、礼仪规范对人的仪态仪表、人际交往、言语行为、习俗避忌等作出了既体现人文精神又妥当适用的具体约束，使人类生活既富足舒适又和谐优雅。作为世间最美丽的理性之花，如果人类只有高度发达的物质文明，仅凭本能欲望行事，既不讲道德规范，又不讲礼仪章法，势必陷入肆无忌惮、物欲横流的惨境，最终亵渎人类的尊严和荣誉。

随着全球化浪潮波澜壮阔地推进，中国走向世界、融人世界的步伐愈加迅捷，年轻人不仅要更广泛、更频繁地与人交往，而且还要与世界各国人士打交道。因此，不能娴熟地掌握礼仪，游刃有余地运用礼仪，就难有人际交往的和谐和事业人生的顺畅；而这当然与现代青年的文明形象远不相称，因此而造成的一切麻烦、胶着、掣肘、阻力，都势必成为不应有的遗憾。

本书兼顾古今中外的礼仪规范，融知识性、实用性与可操作性于一体，吸收了国内外研究的最新成果，突出现代社会人际交往的基本准则和指导作用，既描摹各项礼仪的整体轮廓，又详尽介绍具体礼仪的细节规范，并从年轻人的交往实际出发，力求达到知识与趣味并重、规范与操作结合、文化与生活交融的圆融境界。

哲人有言：人的一切都应该是美的，无论身体、服装、思想、言行、礼仪……做一个从内到外都优雅、美丽的人，有哪个年轻人能自外于此呢?

赠人玫瑰，手有余香——当你以恰当、优雅的礼仪待人接物时，你自会对此别有会心。

编著者

2011年8月于北京