设施蔬菜生产是一种“人—环境—生物”紧密结合的活动,不仅需要大力发展蔬菜设施设备,而且要培养出具备“人—环境—生物”知识结构的新型人才。原有的传统种植模式、知识和技术已经不能满足目前蔬菜生产对人才的需求,因此,为满足人才培养的要求,宰文珊编写了《设施蔬菜栽培技术》这本教材。该教材主要以设施蔬菜生产岗位所必需的知识和技能为主线,构建知识体系,紧密与生产实践相结合,注重讲解实用的设施蔬菜栽培技术,包括栽培、管理、采收等蔬菜生产过程,充分体现高职教育特色和南方区域设施蔬菜行业特色。
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