多位业内专家倾力打造，经典实例生动演绎。本书在详细阐述了相关理论知识的基础上，有针对性地介绍了制造业生产现场管理的实用方法，并系统地论述了现场过程中涉及的各种基本操作规程。本书注重理论联系实际、定性分析与定量分析结合，现代与传统方法结合，具有较强的实用性和可操作性。本书可供制造业生产现场管理人员和有关岗位培训人员学习参考，也可作为制造业生产现场管理共和的指导用书。

　　零售业卖场现场管理是一项科学性、实用性、综合性非常强的管理工作。本书在详细阐述了相关理论知识的基础上，有针对性地介绍了制造业生产现场管理的实用方法，并系统地论述了现场过程中涉及的各种基本操作规程。本书注重理论联系实际、定性分析与定量分析结合，现代与传统方法结合，具有较强的实用性和可操作性。

第一课 卖场现场环境设计与商品陈列管理

第一讲 卖场现场环境与色彩、照明设计

 一、卖场现场的环境设计

 二、卖场现场环境设计的基本内容

 三、卖场现场的色彩运用与灯光照明

 四、卖场现场的环境设计与消费者心理

第二讲 卖场现场的商品陈列管理

 一、卖场现场商品陈列的原则

 二、卖场现场商品陈列的主要类型

 三、卖场现场商品陈列的作用

 四、卖场现场商品陈列的方法

 五、卖场现场商品陈列的要求

 六、卖场现场商品的陈列管理

 七、艺术化地陈列商品

 八、商品陈列中的几个关键性问题

 九、商品陈列、展示应注意的事项

 十、卖场现场的商品陈列要点与小窍门

第三讲 卖场现场的氛围营造与情境活泼化

 一、卖场现场的形态构成与分类

 二、卖场现场的氛围对顾客的吸引

 三、卖场现场的氛围营造与情境活泼化

第二课 卖场现场人员的督导、调配与管理

第一讲 督导艺术与店员的意识培养

 一、督导艺术

 二、“三现意识”督导

 三、培养店员优秀的意识品质

第二讲 对现场员工的督导与管理

 一、对新员工的职责要求

 二、对新员工的现场指导

 三、对新员工的作业管理

 四、对老员工的规范管理

 五、对老员工的现场指导

第三讲 现场人员配置与作业规范管理

 一、卖场现场人员的配置

 二、卖场现场人员的作业安排

 三、卖场现场人员的具体作业规范

 四、对现场作业人员的能力要求与培养、激励

第四讲 现场特殊情况时的人员调度

 一、客流量大时的人员调度

 二、突发事件时的人员调度

第三课 营业现场的服务管理

第一讲 营业员对顾客的态度与礼貌服务规范

 一、营业员对顾客的态度服务

 二、营业员对顾客的礼貌服务

 三、收银员的服务规范

 四、理货员的服务规范

 五、现场服务的分类

第二讲 商品的介绍与推广服务

 一、零售店展示人员对顾客的服务

 二、介绍商品的服务技巧

 三、商品推广时的服务规范

 四、商品推广服务中的注意事项

第三讲 顾客投诉与纠纷处理

 一、顾客的投诉与商家的关系

 二、顾客的投诉

 三、顾客投诉的处理方法

 四、处理顾客纠纷的方法与原则

第四课 卖场现场商品的销售管理

第一讲 卖场现场商品的类别管理

 一、商品的分类

 二、商品的组合

 三、商品的辨识方法

第二讲 卖场现场商品的销售管理

 一、卖场现场商品的价格策略

 二、卖场现场商品的销售管理要领

 三、卖场现场商品销售管理应注意事项

第五课 卖场现场的广告与促销

第一讲 卖场现场的宣传

 一、店面开张的宣传

 二、顾客口碑为店面做宣传

 三、商品本身的宣传

 四、暗示价格幅度的宣传

 五、给店铺取个好名字

第二讲 卖场现场的广告与促销

 一、卖场现场广告的种类与功能

 二、卖场现场广告的作用与内容

 三、卖场现场广告的使用与功效

 四、卖场现场广告的设计与制作

 五、促销的方法与类型

 六、卖场广告促销的具体办法

 七、零售店现场的促销手段

第六课 卖场现场商品的导入与配送管理

第一讲 卖场现场商品的导入管理

 一、卖场现场商品的导人

 二、导人卖场商品的质量验收

 三、导入卖场商品的验收标准

 四、商品质量验收的内容和要求

 五、导入卖场商品的独特采购制度

 六、达到验收标准商品的处理

第二讲 卖场现场滞销商品与畅销商品的管理

 一、现场滞销商品的淘汰

 二、现场畅销商品的管理

第三讲 卖场现场商品配送的管理

 一、商品配送模式分类

 二、商品配送中心职责与商品配送管理

 三、日常用品的配送模式

第七课 卖场现场的绿化与清洁卫生管理

第一讲 卖场现场的绿化管理

 一、绿化管理

 二、绿化工作的检查标准

 三、卖场内放置花木的类型及该如何放置管理

第二讲 卖场现场的清洁卫生管理

 一、卖场现场的环境卫生要求

 二、卖场现场的环境卫生管理  

 三、卖场现场的清洁管理

第八课 卖场现场设备的维护与修缮管理

第一讲 卖场现场设备的维护管理

 一、现场设备的日常保养

 二、现场设备的维护

第二讲 卖场现场设备的修缮管理

 一、电气设备的修缮管理

 二、现场水电表的修缮、更换

 三、门窗的修缮管理

 四、垃圾道及各类管道井的维修

 五、地下室渗水的修缮管理

 六、电动设备的日常维修注意事项

第九课 卖场现场的安全管理

第一讲 卖场现场的安全管理意识

 一、保安巡逻的任务与重点

 二、引起安全事故的原因

第二讲 卖场现场的安全管理

 一、现场人员的安全管理

 二、现场消防安全管理

 三、现场环境的安全规范

 四、现场设备的安全管理

 五、现场安全管理作业

 六、现场安全管理制度

 七、现场安全事故处理方法

 八、现场商品的防盗安全管理

参考书目

展示陈列必须明确打出一个主题，吸引顾客的注意力，使其产生联想和强烈的购买欲望。因此，展示陈列的商品往往是配合某些节日或具有时间性和主题性等方面而做出的精心选择，尤其是新开发的商品更是展示陈列的重点。有时也可以是一种商品，如某牌号热水器、蒸汽电熨斗、洗碗机等；有时也可以是一类商品，如新型化妆品、工艺小礼品、装饰品等。由于顾客越来越注意视觉、听觉、触觉等各种感觉，为了吸引大量的顾客，展示陈列的商品应尽量少而精，必须运用各种辅助器具或装饰物来突出商品的特性，而且在商品的色彩、设计、外形等方面要让顾客留下深刻的印象。如果陈列时有店员配以解释、说明，会加大商品的吸引力。

(三)季节商品陈列

在季节变换时，零售店应相应地按照季节变换，随时调整一批商品的陈列布局。季节商品陈列要永远走在季节变换的前面，尚未到炎热的夏季，无袖衬衫、裙子、套裙都应早早地提上柜台，同时注意商品前景色色调的变化，给顾客创造一个凉爽的购物环境。一般来说，商店内的商品不可能都是应时应季商品，因此应做到不同商品的不同面积分配和摆放位置。一般应时应季商品应多占卖场面积，并摆放在靠近入口、通道边等显眼的位置上，而淡季商品则适量地陈列，以满足部分消费者的需要，即使是那些没有季节性的商品，也应经常地从商品颜色、大小、式样等方面进行交换陈列。

季节商品陈列主要强调一个“季节性”，要随着季节的变化而提早调整，及时更换。陈列场所要与周围出售中商品的部位、环境相协调，陈列的背景、色调要与陈列商品相一致。  

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零售业是一个古老的行业，纵观人类的发展史，从原始社会末期的“以物易物”时代，到今天的大型商场、综合超市、转卖连锁以及电子商务、电脑购物等等，零售业从粗具雏形发展到系统化、规模化、现代化逐步成熟的阶段。

零售业又是一门常青的产业。第二次世界大战后，西方国家发展起来的超级市场、连锁商店、仓库会员俱乐部等零售业态均已在我国各地涌现。尤其是大型超级市场的商品齐全、琳琅满目、货色齐全、品质保证、价格低廉、顾客需要什么都能在那里买到。其无异于消费者的“购物天堂”，并与人们的生活息息相关，成为人们追求现代化高品质、高效率生活不可或缺的一部分。

中国是一个巨大的消费市场，20世纪90年代以来，我国零售业的改革同国际接轨。随着中国经济的持续高速增长和人民生活水平的不断提高，零售业市场日益繁荣。我国已成为世界上最具潜力与吸引力的市场之一。

中国加入WTO后，最大的冲击发生在商业领域。零售业广阔的利润空间与前景吸引着一批实力雄厚、管理先进、见解独到的外国“大鳄”快速挺进我国的零售业市场；国内的众多企业“大腕”也纷纷加入扩容步伐，或连锁、或联合、或兼并、或合作，“竞争”成了空前绝后的一场没有硝烟的战争。

旧的市场格局正被打破，新的市场格局还未形成，缓冲的地带便是机会、便是利润。在这新旧市场势力相互拼争、各自为战的大背景下，零售业经营者们要想多快好省地抓着零售业链条上各个环节带来的更多机会，就不能忽视了“零售业卖场现场管理”这一关键性环节。  

“任何市场的竞争最终都将回到终端市场——与消费者面对面”。

经历过市场经济的洗礼，更多的商家明白了终端市场的重要性，华丽的商厦、大型的超市、精致的专卖店、零售店，更多的大大小小的店铺纷纷抢占市场，“卖场之争”就成了商家的输赢根本。

我们常常看到这类情况：两家相邻不远、经营同类产品的店铺，或两家同种规模的超市，一家门庭若市，而另一家却冷冷清清……

究其原因，可归因为不善于做卖场现场的管理。

本书着重对以下几个方面进行了详尽而又具体的陈述：

卖场现场的环境设计与商品陈列；

卖场现场的人员安排与职责要求；

卖场现场的服务、营业推广及顾客投诉处理；

卖场现场的宣传、广告与促销活动；

卖场现场的商品促销与有效销售；

卖场现场的商品调度与配送；

卖场现场的设备的维护与修缮；

卖场现场环境的卫生清洁与安全防范等等一系列标准化、系统化、规模化的管理模式。

这是一本零售业经营者必读的管理用书，实践性强、可操作性强。

这是一本零售业管理者卖场现场“实战实用兵书”，可以让你迅速领略零售业卖场现场管理要领，从而在竞争中立于不败之地，创下零售高业绩。

由于编者水平有限，书中难免有疏漏与错误之处，恳求读者批评、指正。