《采购与供应管理》系统介绍了采购与供应管理的知识结构和管理体系，具体阐述了采购与供应管理的流程、方法、工具及前沿理论等内容，并围绕采购与供应管理的理论体系，收集整理了大量的应用案例，反映采购与供应管理领域的科学管理理念和实践。
《采购与供应管理》在内容编写上借鉴和参考了国内外采购领域的经典教材、理论专著和实践书籍，以及国际贸易中心（ITC）编著、中国物流与采购联合会（CFLP）翻译出版的注册采购师职业资格认证系列教材，英国皇家采购与供应学会（CIPS）著、北京中交协物流人力资源培训中心组织翻译出版的采购与供应管理职业资格证书考试指定教材。该书融合了编者多年的教学和科研实践，力求实现理论与实际相结合，注重新颖性及实用性。
《采购与供应管理》可作为物流管理与工程类专业及相关专业高年级本科生和研究生的教材，也可作为企业采购人员、管理咨询者和相关从业人员的参考书。

1 采购与采购管理导论
1.1 采购概述
1.2 采购的模式与类别
1.3 采购管理概述
1.4 采购与采购管理的发展

2 明确采购需求与规划供应
2.1 明确采购需求
2.2 供应市场分析
2.3 采购物品的细分与采购策略
2.4 采购与供应战略的制定

3 采购计划与采购预算
3.1 采购需求分析
3.2 采购计划
3.3 采购预算

4 供应商管理
4.1 供应商管理概述
4.2 供应商信息的收集
4.3 供应商的评价和选择
4.4 供应商关系管理

5 采购成本分析与控制
5.1 供应价格分析
5.2 成本分析
5.3 价值分析
5.4 降低采购成本的方法

6 采购谈判
6.1 谈判概述
6.2 谈判的准备阶段
6.3 会谈阶段
6.4 谈判的后续工作

7 采购合同管理
7.1 采购合同概述
7.2 采购合同的订立
7.3 采购合同的管理
7.4 解决争端

8 采购绩效评价
8.1 采购绩效评价概述
8.2 采购职能的绩效评价
8.3 供应商的绩效评价
8.4 采购人员的绩效评价
8.5 采购绩效评价的实施

参考文献