本书力求以《幼儿园教育指导纲要(试行)》《3～6岁儿童学习与发展指南》《高等学校课程思政建设指导纲要》《关于加强和改进新形势下高校思想政治T作的意见》等文件精神为指引，贯彻“以能力为本、以应用为目的、以学生为主体”的原则，对接岗位要求，凸显“理论联系实际”“学做一体化”等教学理念，突出课程思政建设。全书主要包括八个项目，即学前儿童科学教育概述、学前儿童科学教育目标、学前儿童科学教育内容、学前儿童科学教育的方法与途径、幼儿园集体科学活动、幼儿园科学区活动、学前儿童科学教育评价和学前儿童科学教育相关研究。
全书在每个项目中都设置有“学习目标”“思维导图”“问题导入”“知识概述”“技能实训”“项目考核”，项目下设任务，每个任务以“小组建构活动”开头，中间链接了大量国内外教学案例及“名人名言”“名人故事”“知识宝库”等内容，方便学习者迅速掌握相关知识点，并拓展学习者的知识面。
本书符合学习者认知规律，既可以作为高职院校学前教育专业的教材，也可以作为幼儿教育机构一线教师继续教育和进修的参考用书。

项目一 学前儿童科学教育概述
任务一 科学与学前儿童的科学
任务二 学前儿童科学教育
项目二 学前儿童科学教育目标
任务一 学前儿童科学教育目标制定的依据
任务二 学前儿童科学教育目标的内容
项目三 学前儿童科学教育内容
任务一 学前儿童科学教育内容的范围
任务二 学前儿童科学教育内容的选择
项目四 学前儿童科学教育的方法与途径
任务一 学前儿童科学教育的方法
任务二 学前儿童科学教育的途径
项目五 幼儿园集体科学活动
任务一 观察认识活动
任务二 实验探究活动
任务三 技术操作活动
任务四 科学讨论活动
项目六 幼儿园科学区活动
任务一 幼儿园科学区环境创设
任务二 幼儿园科学区活动设计与指导
项目七 学前儿童科学教育评价
任务一 学前儿童科学教育评价概述
任务二 科学教育活动中学前儿童发展的评价
任务三 学前儿童科学教育活动的评价
项目八 学前儿童科学教育相关研究
任务一 STEAM教育
任务二 自然教育
任务三 生命教育
参考文献