《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》于2021年1月1日开始施行。为准确理解、正确适用本司法解释，统一法律适用尺度，最高人民法院民事审判第一庭组织本庭法官编写了本书，逐条对本司法解释的制定背景、条文的理解与适用作出了准确且权威的解读。同时，为使读者更深入理解本司法解释，本书还附录了食品安全民事纠纷的典型案例和相关案例，使得内容更丰富、系统。

第一部分 司法解释条文
最高人民法院
关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）
（2020年12月8日）
第二部分 新闻发布稿及答记者问
《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的
解释（一）》新闻发布稿
《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的
解释（一）》答记者问
第三部分 条文释义
【条文主旨】
【条文理解】
第一条 【首负责任制的适用】
【条文主旨】
【条文理解】
【审判实践中应注意的问题】
第二条 【电子商务平台经营者开展自营业务以及造成
自营误导的责任】
【条文主旨】
【条文理解】
【审判实践中应注意的问题】
第三条 【电子商务平台经营者未尽实名登记等义务的责任】
……
第四部分 典型案例与相关案例
第五部分 相关法律法规

《最高人民法院食品安全民事案件司法解释<一>理解与适用/司法解释理解与适用丛书》聚焦食品安全相关民事案件中最突出的问题，对食品安全民事责任主体认定、赔偿责任承担以及诉讼程序等方面作出详细规定。本书对该解释的条文主旨、规范背景、适用规则进行了精准阐释，有助于统一裁判尺度、实现类案同判，是法律工作者办理食品安全民事案件以及消费者等当事人参与相关诉讼活动的重要指引和参考。