第一章 绘画基础篇
第一节 素描基础
第二节 色彩基础
第三节 基础图案
第二章 绘画材料与技法篇
第一节 简笔画
第二节 线描画
第三节 水粉画
第四节 蜡笔画
第五节 彩色水笔画
第六节 彩色铅笔画
第七节 水墨画
第八节 创意画
第三章 绘画拓展与提升篇
第一节 美术字与手绘海报
第二节 故事画创编
第四章 手工基础篇
第一节 纸造型
第二节 布造型
第三节 彩泥造型
第四节 环保材料创意造型
第五章 手工创意与应用篇
第一节 玩教具制作
第二节 室内环境创设
参考文献

王彤、李秀鹏、陆晶主编的《幼儿教师实用美术技能》在思考如何更好地为学前教育培养美术技能过硬的人才的同时，从幼儿园的实际工作需要出发，选材紧紧围绕幼儿园教育教学所需内容进行拓展训练。书中将生动可爱的卡通形象融入不同技法的创作中，每次创作过程都强调想象力和创造力的体现，让实践操作中完成的作品尽量符合儿童审美情趣，真正做到以幼儿为本的美术教育思路。
本书由教学经验丰富的高校美术专业教师和一线的幼教专业教师在理论结合实践的教学研讨基础上，以美术教育理论为基础，以《3～6岁儿童学习与发展指南》中儿童美术能力发展为依据，以当前幼儿美术教学中的实际工作需要为目标，用精炼的理论并结合大量的实例图片编写完成。书中将幼儿园教师实用美术技能分为绘画和手工两部分，这两部分技能又按照由易到难的知识点设置了不同的章节内容，每个章节的学习都是基于前一个章节的，所有章节的设置既关注了幼儿园教师所需美术知识的系统性，又体现了不同技能在实际运用中的灵活性和拓展性，是真正将职业素养与职业技能并重的人才培养模式。
全书共分为五章，其中绘画部分有绘画基础篇（包括素描、色彩和图案）、绘画材料与技法篇（包括简笔画、线描画、水粉画、蜡笔画、彩色水笔画、彩色铅笔画、水墨画和创意画）和绘画拓展与提升篇（包括美术字与手绘海报和故事画创编）三章；手工部分有手工基础篇（包括纸造型、布造型、彩泥造型和环保材料造型）和手工创意与应用篇（包括玩教具制作和室内环境创设）两章。