序一
序二
前言
第1章 导言
一、中饮片评定及其质量评价标准制定的必要性
二、制定中饮片标准的基本原则
三、饮片对原料材的要求
四、饮片对炮制生产的要求
五、材产地加工与炮制生产一体化生产模式的建立
六、饮片质量要求
七、批饮片的评定过程
八、批饮片评审结果
第2章 饮片质量标准（草案）
1.亳菊
2.黄芩
3.姜厚朴
4.盐杜仲
5.九资河茯苓
6.团风射干
7.英山桔梗
8.厚朴
9.姜厚朴
10.湖北贝母
11.黄柏
12.盐黄柏
13.黄连
14.酒黄连
15.白术
16.当归
17.党参
18.黄芪
19.福白菊
20.玄参
21.槟榔
22 穿心莲
23.广藿香
24.新开河红参
25.化橘红
26.人参
27.炒决明子
28.麸炒山
29.柴胡
30.丹参
31.西红花
32.栀子
33.焦栀子
34.建曲
35.六神曲
36.川楝子
37.炒川楝子
38.川牛膝
39.川芎
40.丹参
41.酒丹参
42.厚朴
43.姜厚朴
44.黄柏
45.盐黄柏
46.黄连
47.泽泻
48.盐泽泻
49.枳壳
50.麸炒枳壳
51.红曲
52.浙贝母
53.熟地黄
附录
附录1 饮片评定通则
附录2 饮片管理办法及其技术要求
附录3 现场考察要求
附录4 会议评审现场照片及现场考察照片汇编
附录5 批中饮片评审专家

张村、刘颖主编的《首批优质中药饮片质量标准(中国中药协会优质中药饮片质量标准汇编)(精)》汇纂了中国中药协会首批53种优质中药饮片的质量标准(草案及起草说明)，由16家饮片生产企业起草拟定，明确了各优质饮片在原料药材、炮制工艺、质量标准、贮藏包装等方面保障优质中药饮片质量的方法和技术指标。同时在附录中汇总了所制定的优质饮片评定通则、评定办法及技术要求、现场考察要求等优质饮片评审管理文件，为中药产品相关的评审办法提供借鉴。
本书为中药饮片质量标准的深入研究奠定了基础，为饮片生产、监管部门等制定饮片标准提供了科学支撑，同时为相关部门实行“优质优价”的饮片营销政策提供了技术参考。