水蛭一直是医学应用上的一个宝，药用价值非常高，它的体内含有水蛭素和17种氨基酸，是国内外市场很走俏的药材之一。随着人们对医药需求量的不断增加，人们对水蛭的需求量也逐年上升，而长期依赖的野生资源由于不断地被捕捉，加上水蛭赖以生存的环境受到严重污染，农药、化肥的过度使用以及受到干旱的影响，野生药用水蛭的数量越来越少，远远不能满足医药及出口需求，这就为人工养殖水蛭提供了较为广阔的空间。

《水蛭高效养殖技术》(作者占家智、羊茜)在介绍水蛭的市场前景、生物学特性和药用价值的基础上，系统地介绍了水蛭的引种与繁育、饵料与来源、水蛭的各种养殖方法及管理措施、水蛭的病害防治技巧、水蛭的采收与加工等内容。

《水蛭高效养殖技术》(作者占家智、羊茜)在介绍水蛭的市场前景、生物学特性和药用价值的基础上，系统地介绍了水蛭的引种与繁育、饵料与来源、水蛭的各种养殖方法及管理措施、水蛭的病害防治技巧、水蛭的采收与加工等内容，重点对水蛭的养殖方法展开阐述，《水蛭高效养殖技术》内容科学实用，通俗易懂，可供农技人员、水产专业户，尤其是水蛭养殖人员阅读参考。

第一章 概述1

第一节 水蛭的市场前景1

一、野生资源不断减少，需要人工养殖来补充2

二、水蛭国内市场供不应求2

三、国外市场也很紧缺3

四、自然资源逐年萎缩3

五、养殖水蛭的技术简单3

六、人工养殖仍然满足不了需求4

第二节 水蛭发展的制约因素及对策5

一、市场因素5

二、引种因素6

三、技术因素8

四、发展水蛭养殖业的对策8

第三节 水蛭的药用价值10

一、水蛭的性味和成分10

二、水蛭的药用价值10

第二章 水蛭的生物学特性12

第一节 水蛭的分类12

一、分类地位12

二、水蛭的特征12

三、水蛭的种类13

第二节 水蛭的形态结构和生理18

一、外形18

二、体壁21

三、体腔与循环系统21

四、呼吸系统22

五、消化与排泄23

六、神经系统25

七、感官26

八、生殖系统27

第三章 水蛭的运动行为与生活习性29

第一节 水蛭的运动行为29

一、游泳29

二、尺蠖运动29

三、蠕动31

第二节 水蛭的生活习性31

一、水蛭的生活环境32

二、水蛭对水体的要求33

三、水蛭对外部环境的要求36

第四章 水蛭的引种39

第一节 引种的意义39

第二节 水蛭引种的阶段40

一、种蛭40

二、卵茧40

三、幼苗41

第三节 水蛭引种的方法42

一、人工引种42

二、野外采集44

三、扩种与提纯复壮48

四、采集和引种应注意的问题48

第四节 引种后的运输50

一、水蛭运输前的准备工作50

二、蛭苗的运输51

三、种蛭的运输51

四、卵茧的运输52

第五章 水蛭的繁殖53

第一节 水蛭的发情与交配53

一、水蛭的发情53

二、交配54

第二节 水蛭的受精和产出卵茧55

一、受精怀孕55

二、产出卵茧55

第三节 水蛭卵茧的孵化57

一、室外自然孵化57

二、室内人工孵化58

第六章 水蛭的饵料及投饲61

第一节 水蛭的食物种类61

一、天然饵料62

二、人工饵料62

第二节 水蛭对饵料的要求64

一、水蛭的营养需要64

二、饵料的营养成分及其来源67

第三节 天然饵料的采集69

一、直接饵料的采集70

二、间接饵料的采集71

第四节 水蛭活饵的人工培育74

一、养殖水蛭培育活饵料的意义74

二、枝角类的培育75

三、水蚯蚓的培育81

四、福寿螺的培育84

五、田螺的培育90

六、河蚌的培育96

第五节 饵料的科学投喂99

一、饵料台的设置99

二、四定投喂技巧100

三、三看投喂技巧102

四、投喂管理103

第七章 水蛭的养殖105

第一节 养殖前的准备工作105

一、知识储备工作105

二、市场调研工作106

三、风险意识准备106

四、种源保障工作107

五、饵料储备工作108

六、资金筹备工作108

第二节 养殖场地的选择与处理110

一、场址选择的原则110

二、地形111

三、环境111

四、养殖池的建造方式112

五、面积113

六、水源113

七、水质113

八、进排水系统114

九、土质114

十、防逃115

十一、其他要求115

第三节 养殖方式与选择116

一、养殖方式116

二、选择养殖方式的原则116

三、野外粗放养殖117

四、集约化精养118

第四节 池塘精养水蛭118

一、高产池塘应具备的条件119

二、池塘的选址120

三、池塘的要求120

四、池塘水体的理化性质122

五、池塘的处理124

六、防逃设施124

七、池塘清整、消毒125

八、种植水草127

九、进水和施肥127

十、投放螺蛳、河蚌128

十一、水蛭的放养129

十二、合理投饵133

十三、水质管理135

十四、繁殖管理和幼蛭培育136

十五、分级饲养138

十六、越冬管理138

十七、日常管理139

十八、捕捞140

第五节 水泥池养殖水蛭141

一、水泥池养殖水蛭的优势141

二、水泥池场地选择与建设143

三、水泥池的处理143

四、底质控制145

五、苗种放养147

六、水质控制147

七、科学投喂148

第六节 稻田养殖水蛭148

一、稻田养殖水蛭的原理149

二、稻田养殖水蛭的特点149

三、养蛭稻田的生态条件151

四、稻田的选择153

五、田间工程建设153

六、水稻栽培156

七、水蛭放养157

八、水位调节 158

九、投饵管理158

十、科学施肥159

十一、科学施药159

十二、科学晒田160

十三、加强其他管理161

第七节 沼泽地养殖水蛭161

一、沼泽地的特点161

二、沼泽地养殖水蛭的优势161

三、防逃设施162

四、水蛭的放养162

五、补充饵料162

六、捕捞162

第八节 洼地养殖水蛭163

一、洼地养殖水蛭的优势163

二、洼地的改造163

三、清除敌害164

四、水蛭放养164

五、补充饵料164

六、捕捞165

第九节 河道养殖水蛭165

一、河道养殖水蛭的条件165

二、做好清理消毒工作166

三、栽种水草166

四、投放螺蛳166

五、水蛭的放养167

六、河道养殖管理167

第十节 水蛭与经济水生作物的混养168

一、莲藕池中混养水蛭168

二、水蛭、莲藕、泥鳅混养173

三、水蛭与茭白混养182

四、水蛭与水芹混养185

第八章 水蛭的病虫害防治190

第一节 水蛭的发病原因及防病的基本措施190

一、水蛭发病的主要原因190

二、判断水蛭生病的技巧193

三、水蛭防病的措施193

第二节 水蛭常见疾病与防治196

一、白点病196

二、感冒和冻伤197

三、肠胃炎198

四、干枯病198

第三节 水蛭天敌的防除199

一、老鼠199

二、蚂蚁200

三、蛇和水蜈蚣200

四、家禽201

第九章 水蛭采收、加工202

第一节 水蛭的采收202

一、采收时间202

二、采收方法202

第二节 水蛭的加工204

一、生晒法205

二、酒闷法205

三、碱烧法205

四、盐制法206

五、水烫法206

六、石灰粉埋法207

七、草木灰法207

八、烟埋法207

九、烘干法207

十、摊晾法207

十一、明矾法208

十二、滑石粉法208

十三、油炸法208

参考文献210