水蛭一直是医学应用上的一个宝,药用价值非常高,它的体内含有水蛭素和17种氨基酸,是国内外市场很走俏的药材之一。随着人们对医药需求量的不断增加,人们对水蛭的需求量也逐年上升,而长期依赖的野生资源由于不断地被捕捉,加上水蛭赖以生存的环境受到严重污染,农药、化肥的过度使用以及受到干旱的影响,野生药用水蛭的数量越来越少,远远不能满足医药及出口需求,这就为人工养殖水蛭提供了较为广阔的空间。
《水蛭高效养殖技术》(作者占家智、羊茜)在介绍水蛭的市场前景、生物学特性和药用价值的基础上,系统地介绍了水蛭的引种与繁育、饵料与来源、水蛭的各种养殖方法及管理措施、水蛭的病害防治技巧、水蛭的采收与加工等内容。