《动脉粥样硬化防治》既是作者(李秀才)10年来从事动脉粥样硬化临床防治的经验总结,也是作者在此领域苦苦探索、进行学术研究的结晶。书中除了介绍动脉粥样硬化的基本知识外,还介绍了动脉粥样硬化的病因、发病机制、分类、临床表现、诊断与治疗,以及预防及饮食疗法。动脉粥样硬化的形成是一个复杂、漫长的过程,其形成、发生及发展与不良饮食习惯及不良生活方式密切相关,因此,本书还用较大篇幅阐述了饮食疗法的知识。
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