《我爱家常小炒(快乐厨房)》编著者爱厨房。
炒,是中国传统的烹饪方法,也是一种最基本的烹饪方法。它操作简便,用旺火速成,在很大程度上保持了原料的营养成分,而且一般来说也比较经济实惠,因此,这也是家常菜肴中运用得最多的一种烹饪方式。
本书所收录的一百多道菜都是自家餐桌上常见的小炒,简单易做,好吃而又能让人感觉到家的温馨。书中的每一道菜都配有明确的原料和调料用量、清晰的操作步骤图以及详细的文字说明,就算是初入厨房的新手朋友,也能一看就会哦!希望这本书能带你走进厨房,让你慢慢地爱上厨房,最后也像我一样迷恋厨房!