青木正儿著的《中华名物考》是有关中国风俗名物考实的汇集，所考证的名物内容基本包括名称、起源、演变等几方面内容，如骨朵、炒面、包浆、油脚、夜光杯、药玉船等。考证行文中广引中华文献，推究源起，将一风俗名号来龙去脉谈得较为详尽，行文中且与日本名称间的关系与区别也进行了考辨，谈及相关物产及名称传自中华时间及过程。

作为日本著名汉学家，青木正儿不仅对中华文化有着精深的研究，更有着深深的爱，关于此，由《中华名物考》即可窥之一二。

在书中，作者对中国古诗文和古文献中提到的事物从食物馒头、炒面到酒器夜光杯、解语杯，从植物兰草、绿萼梅到动物鸳鸯、莺等都一一进行了考据，进而翔实无遗地讲述某物过去是什么及其历史演变，考证细致详尽，语言细腻优美，并配以生动形象的实物图，很有趣，很有爱。

名物学序说

 作为训诂学的名物学

 名物学的独立

 名物学的发展

 作为考证学的名物学

起源

 《考椠余事》译本的序

 《秘传花镜》译本的序

名义琐谈

 炒面

 胍

 包浆

 油脚·茶脚·酒脚

 茶蒻

柘浆

柚香头

芍药之和

酒觞趣谈

 夜光杯

 兕觥与可杯

 药玉船

 三雅与武藏野

 桃核杯

 金莲杯与解语杯

 碧筒杯与软金杯

唐风十题

 八种唐点心

 白雪糕

 茶

 桌袱菜

 豆腐

 纳豆

 馒头

 馄饨

 青菜

 孟宗竹

子规与郭公

葵藿考

节物杂话

 屠苏考

 绿萼梅

 荔枝

 月与兔

 重阳

 桑落酒

香草小记

 兰草与兰花

 芝兰与鲍鱼

 兰芷与芝兰

 茴香

 八角茴香

 怀香赋之序

 怀香握兰

“啸”的历史和字义的变迁

《诗经》名物考二则

 关于“铸”的形状（附凿、钻、锥）

 “薇”非紫萁

名物拾零

 鸡头与鸡冠

 鸳鸯与鹞鹈

 鲑非サケ

 樱桃非ュスラゥソ

 茱萸非クミ

 莺非ゥクィス

 合一扇