岳道友主编的《畜禽养殖技术》分别简述了鸡、猪、鸭、牛、羊的养殖技术，对优良品种、场舍建设、饲养管理、防病保健等内容进行科学的阐述，附彩图，并增加知识链接和知识拓展。本书作为基层农干校及阳光工程的教材，可面向广大养殖一线人员和养殖业主，也可作为饲料厂、兽药厂、养殖场的参考用书。

第一章 养鸡

 第一节 鸡的主要品种

一、蛋鸡的主要品种

二、肉鸡的主要品种

 第二节 鸡的营养与饲料

一、鸡的营养

二、鸡的饲养标准

三、鸡配合饲料的分类与日粮配合

 第三节 鸡的饲养管理

一、雏鸡的饲养管理

二、育成鸡的饲养管理

三、商品蛋鸡的饲养管理

四、蛋种鸡的饲养管理

五、肉鸡的饲养管理

 第四节 养鸡场建设与环境控制

一、养鸡场建设前的决策与定位

二、养鸡场的设计与建设

三、鸡粪的综合利用

 第五节 鸡的疫病防治

一、鸡的参考免疫程序

二、主要疫病抗体监测

三、与鸡体器官对应的鸡病判断

四、鸡常见系统类症鉴别

五、鸡的常见疾病

第二章 养猪

 第一节 猪的引进品种

一、猪的主要引进品种

二、种猪的选择

三、种猪的引种

 第二节 猪的营养与饲料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、氨基酸饲料

四、维生素饲料

五、矿物质饲料

 第三节 猪舍的管理

一、配种舍的管理

二、妊娠舍的管理

三、分娩舍的管理

四、保育舍的管理

五、育肥舍的管理

 第四节 养猪场环境控制

一、养猪场外部环境控制

二、猪舍内部环境控制

 第五节 猪的保健

一、养猪场卫生防疫

二、猪的免疫程序

三、养猪场驱虫程序

四、常见猪病的诊断

五、常见猪传染病的诊断与防制

第三章 养鸭

 第一节 鸭的主要品种

一、蛋鸭的主要品种

二、肉鸭的主要品种

 第二节 蛋鸭的饲养管理

一、雏鸭的饲养管理

二、青年鸭的饲养管理

三、蛋鸭的饲养管理

 第三节 肉鸭的饲养管理

一、肉鸭适宜的环境条件

二、肉鸭的管理

 第四节 鸭的保健

一、科学选择场址

二、选好种苗

三、选择合适的养殖方式

四、营养搭配要合理，提高机体抗病能力

五、加强环境治理和控制，增强鸭只抵抗力

六、加强日常管理工作

第四章 养牛、羊

 第一节 牛、羊的品种

一、国外优良牛种

二、我国黄牛品种

三、绵羊品种

四、山羊品种

 第二节 牛、羊常用饲料及其加工调制、日粮配合

一、常见饲料种类

二、粗饲料的加工调制

三、日粮配合

 第三节 牛、羊的饲养管理

一、奶牛、奶山羊的饲养管理

二、肉牛、肉羊的饲养管理

 第四节 养牛(羊)场建设与环境管理

一、养牛(羊)场建设

二、养牛(羊)场公共卫生设施建设

 第五节 牛、羊健康管理

一、传染病预防

二、奶牛、奶山羊乳房健康管理

三、肢蹄健康管理

四、前胃与真胃健康管理

五、营养代谢性疾病监控

六、母牛不孕症综合防制

参考文献