你在平时的生活、饮食、运动、居家中，是不是存在一些不科学、不合理的观念或习惯呢？你或许急切地想知道，在日常生活中怎样做才是科学的、合理的，才能不生病。

在本书中，你能找到你想要的答案。本书从饮食、运动、排毒、居家、生活习惯等方面为读者介绍了日常生活中如何做才科学、合理，才能把疾病拒之门外。

虽说每个人都不想生病，但是遗憾的是，疾病常常困扰着我们。在我们的印象中，似乎从来没有听说过有谁不生病的。难道我们就没有办法走出疾病的困扰吗？其实不然，只要我们了解并掌握了一定的科学保健养生方法，就能有效地预防疾病。

作为一本简单、有效的养生保健手册，书中向读者朋友介绍了大量的养生保健方法，帮助大家防患于未然。当然，一旦生了病，还是要认真对待，及时就医。

第一章 膳食合理疾病少：不生病的科学饮食计划

 进食因人、因时、因地才不生病

 粗粮淡饭保证你少生病

 没有不好的食物，只有不好的搭配

 要想长寿，多吃豆腐少吃肉

 牛奶该不该喝、怎么喝

 饭菜宜清淡，吃盐有科学

 _日三餐，餐餐有讲究

 吃水果也要“对号入座”

 提高体温宜经常食用的食物

 饮食习惯好才不生病

 驱除身体寒气的特效饮食法

 懂得食物的五性，才能不生病

 选购健康食品有窍门

 时尚饮食不可忽视的7大要点

 8种抗病养生的健康食品

 测一测你的饮食是否科学健康

第二章 防病远比治病强：保障身体健康的科学养生保健法

 指甲——疾病的报警器

 不可忽视的疾病信号

 不同脸色暴露的健康危机

 百病藏在手纹里

 不同虚弱体质的人的保养法

 远离家族病的方法

 警惕一些威胁健康的小毛病

 春季重在护肝

 夏季防病“十不宜”

 小心秋老虎，滋润你的肺

 冬季需要防的主要疾病

 高血压患者的日常保健

 胃肠道日常保健法

 10大信号，糖尿病早知道

 预防颈椎病的方法

 防癌从日常生活开始

第三章 经络通畅万病除：简单实用的经络养生法

 保养经络的正确时间

 怎样才能正确找到穴位

 有什么病就敲什么经

 一学就会的8种推拿手法

 常见小疾病经穴自我疗法

 皮肤长痘、粗糙不用愁

 眼袋、黑眼圈、雀斑经络消除法

 四季养生之重穴

第四章 无毒方可一身轻：清除体内毒素的科学方法

 认识体内中“毒”的信号

 科学食醋可以排除体内毒素

 4种健康有效的排毒途径

 常见的水果排毒明星榜

 几种有效的排毒食物

 运动排毒，一石二鸟

 断食清肠能有效排除毒素

 按摩能帮你排除身体毒素

 选择素食有利于排毒

 多吃蔬菜有利于防毒排毒

 日常生活中的排毒小窍门

 测一测你自己是否中毒了

第五章 习惯也决定健康：生活习惯好身体才能好

 中午睡一觉，健康活到老

 想不生病就要谨记饭后“十忌”

 切忌不吃则罢，一吃惊人

 如何饮酒才不伤身体

 健康科学的睡眠有“八忌”

 选择睡姿要因人而异

 不良生活习惯，体温低下的罪魁祸首

 你必知的有害健康的15种坏习惯

 尽可能地选择慢节奏的生活

 咖啡并不完全等于浪漫

 培养良好工作习惯的妙招

 挖耳、剔牙等小动作有害健康

 熬夜就是在透支健康

 不良的吸烟习惯更伤身

 长时间看电视小心患上“电视病”

 美容可能成毁容：化妆不科学

第六章 我运动所以我健康：合理运动能抵御疾病

 散步方法正确，锻炼才有效

 “饭后百步走”有讲究

 疾病患者如何做运动

 “闻鸡起舞”好不好

 退步走，方法正确腿不废

 运动中如何正确补水

 办公室一族的运动方案

 选择适合自己的运动方式

 养生在动，动过则损——运动量要适度

 常见的有损健康的运动习惯

 走出误区，科学运动防疾病

第七章 关注居住的环境：纠正不科学的居家细节

 生活中常被忽视的健康杀手

 居室内摆放植物的宜忌

 养宠物不能不防宠物病

 冰箱的使用要讲究原则

 保鲜膜的使用有讲究

 洗涤剂的使用不可掉以轻心

 居家防辐射妙招

 避免室内污染

 如何降低装修带来的危害

 不可不知的厨房卫生细节

 卫生间卫生不可忽视

 穿对衣服不伤身

第八章 求医不如求自身：须知的一些常见小疾防治方法

 告别便秘的几个妙招

 和烦人的口臭说“拜拜”

 夏秋时节，谨防腹泻

 几种奇特的感冒疗法

 治疗口腔溃疡的10种偏方

 不再为痔疮而发愁

 对症下药才能解除鼻塞

 皮肤干燥不可轻视

 肥胖者轻松减肥秘诀

 让牙痛不再“要命”

 轻松对付失眠症

 夏季防治中暑的秘籍

粗粮淡饭保证你少生病

五谷杂粮是个大家庭，像小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、绿豆、甘薯等，都含有丰富的营养，其中膳食纤维含量极为丰富。膳食纤维指植物性食物中含有的一些不能被人体消化酶所分解的物质，它们虽不能被人体吸收，却是维持人体健康所不可缺少的。膳食纤维具有降血脂、降血糖、抗饥饿、减肥、通便、增强抗病能力的重要作用。除此之外，粗粮所具有的植物胚芽和富含纤维素的麸皮，能提供丰富的维生素B。粗粮中还富含矿物质锌、镁、铬和具有抗氧化作用的维生素E和硒，以及具有生物活性的植物体化合物，例如有抗癌作用的木质素，对心脏有好处的皂素和对肠道有好处的低聚糖。

可惜的是，现代人吃得越来越精细，认为这样才更利于身体健康，殊不知如精白米、精白面等，谷物的含量不够，从营养上来说其实并不好，慢性病发病率非常高就与此有关。有关调查研究发现，主食、杂粮、粗粮吃得越少，高血脂、高血压、肥胖的发生率就越高。

由此可见，多吃一些粗粮对我们的身体健康是有益而无害的。一般来说，杂粮可占普通人主食比例的1／5～1／3，最好保证每天吃一次杂粮。对糖尿病、高血脂、高血压、肥胖患者来说，更应该多吃杂粮，杂粮可以占到主食的1／3甚至1／2。

杂粮的吃法根据各人的喜好可以有多种选择，比如以全麦面包、麸皮面包代替精白面包，或是选用玉米馒头、高梁馒头等；吃面条时可以选择荞麦面、玉米面或者绿豆挂面；烧饭、煮粥时可以放一些燕麦、赤豆、玉米。当然，吃杂粮也要注意搭配。

不过要提醒注意的是，食用粗粮也有一定的讲究，要遵循一定的规律和原则，否则的话，也不能达到应有的效果。那么，怎样吃粗粮才科学，才合理，才能确保我们身体的健康呢？

1.胖人需要选择的粗粮

对于胖人来说，喝绿豆粥是个不错的选择，因为绿豆粥富含膳食纤维，升糖指数低，对体内胰岛素的分泌影响小，能抗饿，而且不易让热量过剩。再者，如果膳食里经常加入红小豆，可以明显减轻饥饿感，这样就可以减少食量，有利于减肥。胖人还可以在饮食中加入褐色糙米，这种米的淀粉主要是直链淀粉，食入后在人体内消化吸收慢，其升糖指数低于各种黏米和香米，是抗饥饿的好食品。

2.糖尿病人应选择的粗粮

我们知道，糖尿病人有一个很明显的症状，即食量大。如果在膳食中引入绿豆、褐色糙米等粗粮，可以明显减轻饥饿感。此外，绿豆、褐色糙米等这些粗粮升糖指数低，可以稳定血糖。但需要注意的是，不是说这些食品可以治疗糖尿病，吃得越多越好。要想膳食结构更合理，仍要做到热量平衡。

3.血胆固醇高应选择的粗粮

绿豆、红小豆里都有较多的可溶性纤维，有助于降低胆固醇。红小豆、燕麦片含有大量的植物固醇，可以降低胆固醇、血脂。体检发现血胆固醇升高时，喝红小豆粥、燕麦片粥、绿豆粥，都会帮助降低血胆固醇，有助于防止动脉硬化、冠心病和中风的发生。

4.补养胃气宜食糯米

糯米又叫黏稻、元米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白色及紫色之别。糯稻根治虚汗，粗糯米煮稀饭，适用于那些体质较虚弱的人。糯米在日常饮食中的作用可谓广泛，可以酿酒，可以做菜，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。老年人特别适用于晨起食粥，以益胃生津。

5.便秘宜食绿豆红豆

食用绿豆、红小豆、全麦粉做的食品，可以使人体摄入足够的膳食纤维，对防治老年人的便秘有好处。  6.护心活血宜食豆制品

豆类食物除了能食用外，还是很好的中药材，如绿豆、扁豆、红小豆和刀豆等。特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的黏滞性。把黄豆泡一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤。此外，经常多吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

除了以上几点外，不同年龄段的人在选择粗粮上也有不同。

一般来说，25～35岁年龄段的人吃粗粮不宜过多，应该选择含有丰富的锌、硒、维生素E和维生素C的食物，因为粗粮中大量的纤维素会影响蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。35～45岁年龄段的人可以多食粗粮，因为这年龄段的人新陈代谢率开始降低，高甜度的食物会对人体造成比较大的伤害，而各种粗杂粮、大豆等对人体有很大帮助。45～60岁年龄段的人，由于身体的特殊需要，应尽量摄入能调节和补充身体所需营养元素的食物。60岁以后的人容易患癌症、心脏病和中风等疾病。因此这个年龄段的人应多选择含有丰富抗氧化物的食品和含锌量丰富的食品，如豆类、：玉米类食物。

【健康提示】

忌只吃精粮拒食粗粮

由于经济条件的改善，人们的生活正日益追求细致。很多人拒绝粗粮糙面而喜欢吃精米细面。其实，从营养学角度讲，粗粮糙面比精米细面的营养价值还要高些。据科研资料表明，精米比糙米蛋白质损失多16.55％，脂肪损失多35％，纤维素损失多40％，钙损失多60％，磷损失多40％，其他人体必需的微量元素也有不同程度的损失，因此有很多人把精米叫“死米”，把糙米叫做“活米”。如果长期食用精米细面这些低纤维的食物，会引发冠心病或肿瘤等。

所以建议大家在过“精致”生活的同时，也不忘“返璞归真”，适当吃些粗粮糙米，如豆类、玉米、黍米等。在饮食上做到粗细调和，才能营养平衡，确保身体健康，少生病或者不生病。

……

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一个德国的哲学家说过：“在一切幸福中，人的健康胜过其他任何幸福。可以说，一个健康的乞丐比疾病缠身的富豪幸福得多。”确实，身心健康对我们每个人来说，其价值是任何其他东西都无法比拟的。

虽说每个人都不想生病，但是遗憾的是，疾病常常困扰着我们。在我们的印象中，似乎从来没有听说过有谁不生病的。难道我们就没有办法走出疾病的困扰吗？其实不然，只要我们了解并掌握了一定的科学保健养生方法，就能有效地预防疾病。

据世界卫生组织(WH0)研究报告：通过预防保健人类三分之一的疾病是可以避免的，通过早期的发现三分之一的疾病是可以得到有效控制的，还有三分之一的疾病能够改善治疗的效果。可见，绝大多数疾病是可以防治的。

其实，没有人会无缘无故突然生病，生病是一个积累的过程，是长期以来人们不良的生活方式、工作习惯、心理情绪在影响自己，使机体发生异变，引发疾病。

那么，怎样才能不生病呢？

现代医学告诉我们，生活中只要采取科学的方法，就可能让疾病远离我们，让我们拥有健康的身体、幸福的生活。

可是，现实生活中，我们处处可见不科学、不合理的生活方式或习惯。例如：

——一日三餐无规律：用餐无规律，不但使胃得不到休息，而且还会使消化液的分泌失调，食欲减退，甚至导致肥胖、糖尿病、胃肠道疾病、心脑血管疾病乃至癌症的发生。

——经常熬夜：睡眠是一切生理活动所需能量恢复和重新积累的过程，而熬夜则会破坏人体“生物钟”的规律，使次日精神不振、昏昏欲睡，并且会使人体免疫力下降，容易感染病菌，引发疾病。

——饭后立即运动：食物吃进胃里需要停留一定的时间才能被人体消化吸收，如果运动前吃得过饱，会造成肠胃膨胀、膈肌运动受阻、呼吸不畅等，对身体极为不利。

——常穿紧身牛仔裤：牛仔裤一般面料较厚，透气和散热性普遍较差，并且大部分牛仔裤的设计样式是低腰、紧身，这容易造成下身闷热，从而引起很多疾病。

看完这些内容，再仔细检查一下自己在平时的生活、饮食、运动、居家中，是不是也存在一些不科学、不合理的观念或习惯呢？你或许急切地想知道，在日常生活中怎样做才是科学的、合理的，才能不生病。

在本书中，你能找到你想要的答案。本书从饮食、运动、排毒、居家、生活习惯等方面为读者介绍了日常生活中如何做才科学、合理，才能把疾病拒之门外。

作为一本简单、有效的养生保健手册，书中向读者朋友介绍了大量的养生保健方法，帮助大家防患于未然。当然，一旦生了病，还是要认真对待，及时就医。

希望本书能给读者朋友带来一份健康，给家人带来一份安心！