无论医学科技如何进步，还是有很多人生病！大多数人都不知道为什么自己会生病，甚至不知道身体的变化与生活饮食习惯的偏差所造成的影响。拒绝失眠、肥胖、便秘、忧郁症、高血压、糖尿病等疾病的办法，除了减少吃精制的食物，养成规律的生活作息，再配合养生食疗就能增强自身免疫系统的抵抗力，让你拥有健康幸福的美丽人生。

呵护人生，拒绝疾病找上身！

本书作者享有“不向命运低头的女人”的美名。她根据自己多年潜心研究所积累的经验提出“智慧养生”的观念，运用正确的食补食疗方法，几乎能治疗各种疾病。她在书中提供了许多方便实用的食疗秘方，从头痛感冒，到肠胃疾病、肾虚、过敏、高血压、皮肤病等各种常见病，到一些顽疾如忧郁症、肥胖症，甚至美容、增高等等，都具有治愈和养生的实效。作者的养生观念强调疾病的预防，尽早发现身体尚未形成病症的警讯，搞清我们体内所缺乏的营养和矿物质，正确运用祖国传统的自然营养疗法进补，养成良好的饮食和生活习惯，用智慧养生来调整体质保持最佳状态，享受高质量的健康美好生活。

推荐序

自序

见证者的真情告白见证

谢老师的私房菜一：

家常小菜——平时保养小秘方

感冒

胃肠、消化系统

益智健脑

保护眼睛

长高秘方

美容、美白

补充元气

腰酸背痛

谢老师的私房莱二：

精致主莱一一养生调理小秘方

上班族养生

科技人养生

忧郁症

高血压

贫血

肾虚

虚寒症

过敏症

男性更年期

女性更年期

尿失禁

谢老师的私房莱三：

轻松小点——贴心保养小秘方

子宫肌瘤

阴部搔痒

失眠

血管老化的危机

肝脏养护

防衰老

月经养护

谢老师的私房莱四：

智慧养生术

黄金养生术

排毒工作怎么做

血液营养学

活血就是活命

胸腺疗法

器官运动养生术

矿物质令生命产生奇迹

如何克服减重停滞期

能量养生术

谢老师的私房莱五：

世界奇妙长生术大观

日本寿星的长寿秘诀

高加索的长寿国

谢老师的私房菜六：

小妙方大智慧

牙周病怎么办

白发怎么办

增钙秘方

后记：饮食与生活

谢老师的贴心话

近年来，因大环境衍生出种种社会问题，让现代人面临了前所未有的压力与郁闷。而医院的精神科门诊更是暴增了许多因忧郁症前来求诊的患者。2001年，联合国世界卫生组织(WH0)将忧郁症、癌症及AIDS并列为21世纪人类三大疾病。

据统计，忧郁症患者有70％是由于压力过大所造成的。我们都知道，适当的压力会使生活不单调、更有劲。然而，如果忧虑、焦虑、压力的情况未善加处理，让心理长期沉浸在沮丧与痛苦当中，就会使我们的脑部处于一种不佳状态，会诱发生理和心理上的疾病。轻者会有疲劳、头痛、胃灼热、消化不良、失眠甚至掉头发的情形；严重的话会导致背痛、肠炎、溃疡、性功能障碍、忧郁症、癌症等症状。

一般而言，医生通常都开一些安眠药、镇定剂等药物给患者，长期服用只能治标不能治本，而且还会伤害脑部神经、破坏肝肾机能、对人体产生抗药性。

目前，针对忧郁症，医界还没发明出一种完全无副作用的“特效药”。对于忧郁症患者而言，心情的调适、饮食习惯的改良、家人的鼓励等，绝对比光吃药来的有效。前些日子根据世界卫生组织公布消息指出：服用治忧郁症的成药百忧解，会使人更想自杀。其实在我辅导的个案当中，有许多的案例无论是长期失眠或是产后忧郁所引起的忧郁症，都有很成功的改善成果。我主张一定要多补血，使用红珊瑚补血之后再用刺五加调理，气血调顺利，脑部不容易缺氧，很容易就改善忧郁问题了。最重要的是一定要有一个优质的睡眠质量，只要失眠状况获得改善，就能减少忧郁。

除了上述我所说的方式之外，多培养生活上一些小细节，也可以帮助我们远离忧郁症哦!我把这些小细节列下来，提供给大家做参考。

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完善的食补和定期的视力健诊

眼睛就像身体其他的器官一样，也会老化。因此“眼睛的保养”的确是相当重要的。随着年龄的增长，新陈代谢变差，过度的使用眼睛，造成体内自由基的破坏、血液循环不良、眼部的微血管通透性产生异常。属于末梢器官之一的眼球，在得不到充足的养分时，眼球的骨胶质便会减少，进而影响到眼球的弹性，而视网膜的退化，更会造成视力的下降。如果不在生活习惯或是饮食营养的摄取上多花一点心思注意的话，是很容易会有近视加深、干眼症、白内障、青光眼、视网膜退化等等的眼疾产生。“完善的食补”和“定期完整的视力健康检查”是防治眼疾必须双管齐下的内外在因素。

从我个人在加拿大从医十多年的经验中发现：东方病人患弱视，深度近视的比例比西方人高出很多，这即是忽略定期视力健康检查所造成的后果。正确的视力保健观念即是“预防重于治疗”。 尤其对于孩童们，根据加拿大视光医师协会的建议，在满3岁左右就应该进行第一次完整的视力检查。 一般而言，小孩不同于成人，他们通常会以为自己眼中所看到的一切和其他人是一样的。假使他们眼中的黑板或书本上的字是模糊的，便会误以为其他人所看见的也是这样。因此，孩子们的视觉能力异常，常常会被忽略，渐而导致其学习能力的发展迟缓。

为了避免错过六岁之前的黄金治疗时期，加上学童视力在学校往往有急速的变化，因此每年定期的检查是必须的。对于成年人而言，每1—2年进行一次眼睛健康视力检查也是医师的忠告，尤其在40岁后，眼睛聚焦功能开始减弱，眼睛病变的情况也渐渐增多，如老花眼、白内障和青光眼等等。在北美，全家不分老少做定期性的眼睛视力检查已是基本共识。目前本人已返故乡定居，就任于中山医学大学视光学系助理教授和国际隐形眼镜教育者学会之亚太区副主席。在与学生交流中发现：台湾一直有近视王国之称，但人们却普遍没有定期视力健检的观念，总以为只要眼睛不痛不痒，视力清楚就表示一切正常。

相信很多人都曾患眼疾或一些小毛病，例如：布满血丝、干涩、痛痒、惧光、一直流眼泪等，通常也能反映其他疾病的初期征兆，例如：眼球突出或阅读困难可能是甲状腺出问题；过敏症也会造成眼睛发痒；黄疸造成的眼睛泛黄，可能是肝炎、胆囊疾病及胆结石的征兆；高血压及糖尿病则常显示于周期性的视线模糊；只要有一种维生素不足，即可能导致各种眼睛毛病。为了避免这些麻烦，应该在饮食中补充各种维生素及矿物质。其中有些营养补充品能抵制自由基的形成，保护眼睛免受其害。

维生素A、B族、C、E、锌、硒、抗氧化剂等维生素有减少白内障、干眼症、视力模糊等功能，小米草(Eyebright)、叶黄素(Lutein)则能延缓青光眼恶化，小米草、山桑子(bilberry)有舒缓眼压或眼部发炎的效果。bilberry又称山桑子，研究中发现：它含有很多的珍贵有效成份“花青素(AnthocyanOsides)”，能够加速“视紫质”再生的能力，以促进视觉敏锐度，因而被广泛使用在改善视觉的敏锐度和夜盲症、白内障、眼底黄斑组织变质、视网膜病变等等。

本书作者谢老师结合她珍贵的亲身经验和多年来在学理上的钻研，从不同需求角度提供食疗秘方，汇集成篇。书中食疗方式，经她自身融会后以平易近人的手笔娓娓道来，使忙碌的现代人也能简单方便地得到食补的观念，值得推荐给读者。

萧清仁

加拿大温哥华萧清仁眼科视光学联里诊所执行长

我有着坎坷的成长背景，不为人知的悲惨遭遇；更有被人陷害、蒙受不白之冤致使一无所有，跌入人生谷底的惨淡日子。我也曾自杀过，沮丧过。虽然要顿悟人生道理并不是很容易，但我如同一只浴火的凤凰般，展现顽强的生命力，展翅高飞，让那些曾经看不起我的人，对我另眼相看，让那些迫害过我的人深悔。勇者不惧、仁者不忧、智者不惑，我要继续追求我所选择真、善、美。

一般认为只有医生才能谈保健，但身体是每一个人自己的，自己的身体是最好的医生。我们真的要有志气，不要把生命的主导权只交给医生。因为并不是每一位医生都真的很有责任心的，靠自己吧!

数月前在英国发生车祸的刘海若，被宣布脑死亡，全身插满管子惨不忍睹。然而这样一个几乎无法存活的人，现在复原的很好、很健康。她是被北京的首都医科大学宣武医院接过去，采用中西医结合的疗法，用最好的中药来帮她治好的？这样的案例给我们无限的省思：首先，当医生宣判死刑的时候，你自己要不要判自己死刑?意志力真的非常重要，自助后才能天助。第二，能够治好她的竟然是有五千年历史的传统中药。我们看到，祖国大陆的中医药，近年来在中西医结合的疗法方面取得了长足的发展。

其实有许多许多不管得癌症被宣布活不了多久的人，都可以力行正确的饮食和生活，起死回生。人是有潜力的，千万不要活的搞不清状况，怎么死都不知道。要创造生命的质量要过好日子，享受生命之美，就看你如何增强养生智慧，切实做好功课才有好成绩。让我们一起来努力，减少每个人的痛苦指数，降低社会成本；一起为众生祈福祷告，盼每个人都能拥有美丽人生。