本教材采用分类模块化编写，内容包括五个模块，精心设置了学习目标、场景引导、学习专题、知识测试、实践活动、场景回顾等栏目，并且穿插礼仪小知识，增强了可读性。本教材体例新颖、图文并茂、通俗易读。
本教材从乡村旅游从业者的岗位实际出发，有针对性地选取素材，内容丰富，涵盖面广，涉及工作礼仪和社会习俗以及人际交往等方面的礼仪规范，既能帮助乡村旅游从业者提高职业素养和个人素质，又能指导乡村旅游从业者运用礼仪知识，提高人际交往能力和岗位工作能力。本教材可作为乡村旅游接待服务人员的业务用书，也可供乡村旅游经营者和管理人员作员工培训教材和参考书籍使用。
本教材以岗位工作礼仪的基本规范和要求为主线，通过还原真实案例场景，以“农家主人”和“礼仪培训师”的简短对话，提出问题并进行靶向分析，并使礼仪知识与岗位技能相结合，理论讲解与测试训练相配套，场景引导与场景回顾相衔接，最终解决实际问题，具有较强的可操作性和指导性。

总序
前言
模块一 认识礼仪
专题一 中国礼仪的渊源
一、中国礼仪源远流长
二、中国礼仪的发展变化
专题二 礼仪知识
一、礼仪的内涵
二、礼仪的核心
三、礼仪的原则
四、礼仪的分类
专题三 学习礼仪的重要性
一、礼仪的功能
二、学习礼仪的意义
专题四 乡村旅游接待礼仪
一、乡村旅游接待礼仪内涵
二、乡村旅游接待礼仪人员的基本要求
三、乡村旅游接待人员礼仪修养的提升
模块二 形象礼仪
专题一 仪容仪表礼仪
一、仪容美
二、表情美
三、仪表美
专题二 仪态礼仪
一、站姿
二、坐姿
三、走姿
四、蹲姿
五、手势
专题三 谈吐礼仪
一、礼貌用语的使用
二、语言运用的技巧
三、谈吐的注意事项
模块三 交往礼仪
专题一 见面礼仪
一、称呼礼仪
二、致意礼仪
三、握手礼仪
四、鞠躬礼仪
五、介绍礼仪
六、名片礼仪
专题二 电话礼仪
一、树立与维护“电话形象”
二、打电话礼仪
三、接电话礼仪
四、使用手机礼仪
专题三 出行礼仪
一、步行礼仪
二、组织安排乘车礼仪
专题四 迎送礼仪
一、热情迎客
二、友好待客
三、礼貌送客
专题五 公共场所礼仪
一、公共场所礼仪的基本要求
二、乘坐公共交通工具礼仪
三、观看体育比赛礼仪
四、参观游览礼仪
模块四 工作礼仪
专题一 预订迎宾礼仪
一、预订接待礼仪
二、迎宾接待礼仪
专题二 餐饮接待礼仪
一、酒水服务礼仪………………………………”
二、菜肴服务礼仪
三、餐饮服务礼仪
专题三 住宿接待礼仪
一、登记入住礼仪
二、客房接待礼仪
专题四 游览接待礼仪
一、个人形象礼仪
二、语言沟通礼仪
三、组织游览礼仪
四、游览讲解礼仪
专题五 会议接待礼仪
一、接待礼仪
二、与会礼仪
三、主持与发言礼仪
四、组织会议礼仪
专题六 结账送客礼仪
一、结账礼仪
二、送客礼仪
模块五 礼仪习俗
专题一 中国传统节日习俗
一、春节
二、元宵节
三、端午节
四、中秋节
五、重阳节
专题二 中国节气习俗
一、二十四节气概述
二、二十四节气习俗
专题三 中国婚嫁礼仪习俗
一、中国传统婚礼习俗
二、当代中式婚礼仪式
参考文献