本书针对我国目前驴业发展形势需要而编写。全书共分10章，从介绍中国养驴业概况开始，对驴种的来源、生物学特性和生态地理分布、驴和骡的外貌结构、驴的品种、驴种形成因素进行了系统分析，对驴的选育、饲养管理、生产性能、规模养驴和中国的驴文化进行了详细介绍。本书内容丰富，资料翔实，实用性强。作者紧密结合生产实践，在自身研究成果基础上，注重吸收国内外驴产业最新研究成果，既体现了我国目前驴业生产环节所需的知识和技术，又反映了驴产业相关学科的最新研究进展。
本书可满足驴业生产者和养驴爱好者的技术需求，也可供农业农村管理部门干部、农业研究院（所）研究人员和大专院校师生阅读。

庞有志，博士，河南科技大学二级教授，硕士研究生导师。1984年毕业于洛阳农业高等专科学校畜牧专业，毕业后留校任教；1991年中国人民解放军兽医大学动物生产专业硕士研究生毕业；2006年获中国农业大学兽医专业博士学位。河南省学术和技术带头人，河南省高层次人才，河南省重点学科畜牧学学科带头人，河南省动物遗传育种岗位首席科普专家。先后获得省部级二等奖3项、三等奖3项及河南省畜禽种业发展突出贡献奖，获授权发明专利8项，制定河南省地方标准1个，出版著作6部，发表学术论文150余篇。

前言
绪论 中国养驴业概况
一、1949年以前的养驴业概况
二、1949年以后的驴业发展
三、中国驴业未来发展
第一章 驴种析源
一、野生驴种及其分布
二、我国的野生驴种
三、家驴的起源与驯化
四、我国家驴的分类
五、种间杂种
第二章 驴的生物学特性和生态地理分布
一、驴的生物学特性
二、驴的生态地理分布
第三章 驴和骡的外貌结构
一、驴的体质外貌
二、骡的体质外貌
三、驴和骡的鉴定
四、年龄鉴定
五、驴的体型划分
第四章 驴的品种
一、北部、西部牧区小型驴
二、中部平原农区大中型驴
三、西南高原、山地小型驴
第五章 驴种形成因素分析
一、生态地理条件对不同品种驴体尺和结构的影响
二、生态地理条件对驴品种类型的影响
三、不同生态环境在驴种生理上的反应
四、经济社会条件和社会需求对驴品种形成的影响
五、丰富的饲草、饲料资源是驴品种形成的物质基础
六、合理的饲养管理和选种经验是驴品种形成的重要保证
第六章 驴的选育
一、基因和性状
二、主要性状的遗传及研究进展
三、育种方法
四、选种与选配技术
五、种间杂种不育
第七章 驴的饲养管理
一、一般饲养技术
二、驴的饲养和使役
三、种公驴的饲养管理
四、繁殖母驴的饲养管理
五、驴（骡）驹的培育
六、驴（骡）的驯致和调教
七、驴体刷拭和护蹄
八、削蹄与蹄铁
九、驴的驮具和挽具
第八章 驴的生产性能
一、繁殖性能
二、产肉性能
三、产皮性能
四、产乳性能
五、役用性能
第九章 规模养驴
一、驴产业现状
二、规模养驴的特点
三、基础设施建设
四、繁殖技术
五、饲养管理技术
六、常见病防治
七、生物安全防控
八、污染治理
第十章 中国的驴文化
一、驴与饮食文化
二、驴与农耕文化
三、驴与交通运输
四、驴与军事及外交
五、相驴术及其饲养管理技术
六、驴与中医药文化
七、驴与诗词文化
八、驴与绘画
九、驴与宗教文化
十、驴与语言文化
十一、驴与娱乐文化
十二、伴侣动物
十三、当前“驴文化”发展
主要参考文献

我国是传统养驴大国。
随着社会经济发展和科技
进步，驴役用地位逐步下
降。2009—2018年，10年
间我国驴存栏量下降
53.12%。2018年，我国
驴存栏量253.28万头。与
此同时，我国驴业发展正
在发生结构性转变，呈现
新的发展趋势，即驴的功
能与作用正在由役用向肉
用、药用、乳用、保健及
生物制品开发等多用途的“
活体经济”转变；驴的养殖
模式正在由以个体户饲养
为主向以规模化饲养为主
转变；我国驴的分布正在
由以自然的地理生态分布
为主逐步向以功能性驴产
品为主导的产业化经营和
区域化布局为主转变。为
适应我国驴业发展形势，
积极为新兴的驴业发展做
出贡献，庞有志与两位导
师决定通力合作编写《中
国驴业》一书。
襄助的导师杨再，从
1957年开始从事驴的研究
，他协助沙凤苞、于宗贤
教授完成《山东潍坊一带
马、驴、骡调查报告》，
首次提出德州大驴的存在
。1958年，河南省开展地
方优良畜禽品种调查，杨
再首次发现淮阳驴，在淮
阳县畜牧局鼎力支持下，
进行了初步调查。20世纪
80年代，家畜生态学科兴
起，杨再和宁夏农业大学
苏学轼教授共同倡议开展
马（驴）的生态学研究，
在中国农业科学院畜牧研
究所所长郑丕留先生全力
支持下，创办了《家畜生
态》杂志，筹备了中国畜
牧兽医学会家畜生态学分
会，组织大学教材《家畜
生态学》的出版。此外，
郑丕留先生在他的专著《
中国家畜品种及其生态特
征》中，选用了杨再撰写
的“驴的品种（或类群）”（
农业出版社，1985）；在
他出版的《中国家畜品种
》中，约请杨再担任副主
编，撰写第4章、第10章、
第11章（农业出版社，
1992）。
襄助的另一位导师洪子
燕，毕生从事家畜生理、
解剖的教学、科研工作，
进行过大量基础理论研究
，是全国高等农林专科基
础课程教材委员会委员、
《家畜生理学》副主编。
在国内较早开展驴的牙齿
年龄鉴定和驴的肉品质分
析，与杨再教授共同提出
我国驴的生态地理分布和
驴种定位分类方法。
作者庞有志主要从事动
物遗传育种的教学与科研
工作，对驴的研究确实不
多。但是受两位导师的学
术教诲和感染，特别是看
到两位导师的《六十年的
畜牧经》一书，了解到两
位老先生一生对马、驴有
较深的研究并取得了可喜
成果，有很多学术思想、
经验和技术值得学习和传
承。近几年，庞有志先后
调研了10多个规模化驴场
，参加了第四届、第五届
、第六届、第七届中国驴
业发展大会，看到了我国
驴业的发展形势和驴业养
殖技术需求，更加坚定了
与两位导师合作完成《中
国驴业》一书的信心。
本书经过作者认真编排
，结构上不同于教科书，
不强调理论上的系统性；
内容上也有别于一般的养
殖技术书籍，不是每个技
术环节都面面俱到，而是
注重结合我国驴业生产实
践，注重作者自身的研究
成果和经验总结，注重吸
收国内外驴业最新研究成
果。本书具有以下几个特
点：
（1）从研究世界养驴
业起源出发，首次提出“古
西域一带驴”的分布范围，
并描述其体型外貌和生活
习性；首次描绘出“古西域
一带驴”进入内地的“路线图
”。
（2）对全国驴种的生
理常数进行检测，首次阐
明家畜的地理生态、繁殖
生态和种群生态。
（3）对27个品种（品
种群），将中国驴按出生
地自然条件概分为三大类
。
（4）首次把繁殖性能
纳入生产性能来讨论，而
不是把它列入繁殖技术来
讨论。
（5）“中国的驴文化”独
立成章，也颇有新意。
本书所引用的文献资料
均在文中给予标注，并在
书后附有相应的参考文献
，在此一并向各位文献的
提供者表示衷心的感谢，
同时感谢中国农业出版社
的编辑老师为本书出版付
出的辛劳。
由于作者水平有限，书
中难免有不妥之处，敬请
读者批评指正。
编者
2020年12月12日