记录非物质文化遗产传承人的相关情况是一项良心工程，也是抢救性工程，记录者要对历史负责，充分采集传承人的相关信息，确保真实性，体现完整性，达到传承性。为了梳理“非遗”传承人抢救性记录的资源，进行部分成果转化，浙江省非物质文化遗产保护中心编撰了《浙江省国家级非物质文化遗产代表性传承人口述史丛书》，以传承人为分卷，一人一书，形成系列。丛书以传承人、传承人弟子及相关人员的访谈口述、项目实践、传承教学为主，项目概述、文献记录、新闻报道等为辅，图文结合。
本书为其中一册，介绍了青田石雕代表性传承人倪东方的生平事迹和个人成就。

前言
第一章 项目概况
一、历史沿革
二、工艺特点
三、技艺流程
四、传承隋况
第二章 人物小传
第三章 口述访谈
一、笑看人生话沧桑
二、静听石语入境界
三、技艺精进善思考
四、功在刀外见创意
五、情至深处为石缘
六、赓续传承看今朝
七、逸事趣闻成美谈
八、匠心独具创佳作
第四章 周边采访
一、倪东方儿子倪伟仁访谈
二、倪东方孙子倪学森访谈
三、倪东方徒弟林爱平访谈
四、倪东方徒弟郑福亮访谈
附录
参考文献
后记

国家级非物质文化遗产
代表性传承人抢救性记录
是新时期非物质文化遗产
保护的一项重要工作。自
2015年起，国家级非物质
文化遗产代表性传承人抢
救性记录工程全面启动，
针对非物质文化遗产代表
性传承人，采用数字化多
媒体等现代信息技术手段
，进行人物访谈、传承实
践、带徒教学的全方位记
录，并对已有文献资料进
行搜集，建立传承人专项
数据库，将记录成果编纂
成书。
国家级非物质文化遗产
代表性传承人掌握着丰富
的知识与精湛的技艺，是
历史文化的重要承载者和
传递者。代表性传承人所
承载的精湛技艺、实践经
验、文化记忆和传承能力
，是非物质文化遗产传承
发展的核心内容与动力来
源。由于代表性传承人在
非物质文化遗产传承中的
核心作用与不可替代性，
加之国家级代表性传承人
普遍年事已高，对他们及
其技艺的记录任务尤为紧
迫。全面、真实、系统地
记录国家级非物质文化遗
产代表性传承人掌握的知
识和技艺，不仅可保留中
华优秀传统文化基因，也
为后人研究、宣传、利用
非物质文化遗产留下宝贵
资料，对传承和弘扬传统
文化、构建中华民族优秀
传统文化传承体系具有重
要意义，这是一项与时间
赛跑的工作。
将抢救性记录中的口述
访谈内容梳理转化成口述
史，这是一项极为繁重的
工作，不仅要保留口述真
实的特点，还要强调语言
文字的严谨。该套丛书是
浙江在开展国家级非物质
文化遗产代表性传承人抢
救性记录工作的基础上，
组织专家、专业人员撰写
，在编纂过程中，既尊重
传承人口述的真实性，又
兼顾可读性，在不改变传
承人原意的前提下对文字
进行了部分调整。
该套丛书以传承人为单
元，一人一书，单独成卷
。从传承人第一人称口述
的角度，记录国家级非物
质文化遗产代表性传承人
传承实践的丰富历程，讲
述他们多彩的人生故事。
该书还对传承人所属的项
目进行介绍，从文化价值
、存续状况、传承保护等
方面叙述项目的基本情况
，从生平事迹、学艺师承
、授徒传承等角度阐述传
承人的生平经历。丛书的
重点定位在传承人的从艺
经历、实践经验、传承状
态等内容，此外，与传承
人相关的人员分别从不同
角度多层次地补充了传承
人的经历。书中还附有传
承人个人年表、文献图录
等，提升了丛书的学术价
值。
该套丛书由浙江省非物
质文化遗产保护中心主持
编纂，组织非物质文化遗
产专家、文化学者、出版
社编辑等讨论丛书的框架
、体例、版式；丛书分卷
作者用心编撰书稿，反复
斟酌文字，不厌其烦地查
阅资料、核对内容；代表
性传承人及其家人也积极
主动参与了丛书的编撰过
程。各方的共同努力，终
于促成了该套丛书的付梓
。
我们相信，“浙江省国家
级非物质文化遗产代表性
传承人口述史丛书”能为非
物质文化遗产保护工作者
、研究者铺路搭桥，提供
丰富、翔实、鲜活的第一
手资料，同时也希望能让
记录成果更好地发挥作用
，让非物质文化遗产保护
成果惠及大众，为社会共
享。
丛书编委会

本书从传承人第一人称口述的角度，记录国家级非物质文化遗产代表性传承人传承实践的丰富历程，讲述倪东方多彩的人生故事。该书还对传承人所属的项目进行介绍，从文化价值、存续状况、传承保护等方面叙述项目的基本情况，从生平事迹、学艺师承、授徒传承等角度阐述传承人的生平经历。

倪东方先生不太外出参
加活动。印象中先生大部
分时间均在以石雕著称的
青田山口小镇上，静心从
事石雕创作，因此，每每
都是外来的客人慕名前去
拜访这位石雕界的翘楚。
2007年，我开始对青田石
雕进行调研，走访了青田
的几位石雕大师，先生便
是其中一位。其时他已年
逾八十，但精神矍铄，声
音铿锵，我好奇于他的技
艺之手，提出与他扳手劲
，先生爽朗答应，让我双
手扳他一只手，结果我感
受到了他充满力量的神奇
双手，这是一双改造石头
，亦能把控人生的手。
十年后，再次访谈倪东
方先生，这一次我对他有
了更全面的了解。先生回
顾自己的人生历程，将其
归纳为三个三十年，每个
节点都有一些特定的事件
，影响着他的人生轨迹，
看似必然，其实有着通达
的智慧抉择。人生的磨难
，风轻云淡，就在笑谈中
掠过。整个访谈过程中，
最为触动先生的是两件事
：一是谈及母亲的离世，
这位隐忍的老人眼中噙满
泪光，匆匆起身掩饰他的
伤感；二是言及儿子传承
时的片刻沉默，悄然一声
叹息流露了他的无奈。我
想他们是最触及先生心灵
的至亲，平日不太感性的
他也因亲情而动容。
青田石雕不乏技艺精湛
的作品，而倪东方先生的
作品总能让人品到技艺之
外的不俗，这种品质源于
他深耕中国传统艺术，懂
石、爱石、惜石，使他对
石雕有着独到的见解，在
他的石雕作品中亦能体会
到中国绘画的布局和语言
，如同中国工笔画的写实
，有着中国文人气质的诗
书画韵。在他创作的历程
中，“厚植”是他创作的重要
特质，对于石材的俏色利
用，同样表现了这一特征
。37岁独立创作了第一件
作品《清香》，为他后续
的职业选择埋下重要伏笔
；43岁佳作《谷子》是他
多年辛勤努力的结果，成
就了他之后的创作地位；
64岁创作《花好月圆》使
他的石雕艺术达到了巅峰
，同行者难以望其项背；
79岁创作《鸣秋催来一林
霜》已然是绚烂之极后的
平淡，成为技艺峰值的标
志。卓然成就在于先生锲
而不舍的执着，他在理想
的激荡中永不停歇，无论
是对技艺的要求，还是对
社会的作为，他都有着无
穷的热情，直至九十有二
的他，又在老家黄坑底建
造“百果园”，似乎他的追求
永无止境。由此，想到在
访谈中曾问到先生，最终
的目标是什么，现感到些
许汗颜：我们并不曾达到
先生的境界。然，先生的
气度和胸襟是开放的，他
不吝表达自己的想法，反
复地陈述他的理念，我想
，先生不息的激情源于对
政府的感激，对家乡的感
念，对封门山的感恩。
在访谈的过程中，倪东
方先生搁置手头事务，放
弃休息时间，积极配合访
谈拍摄。在长达一年的访
谈中，我仿若与他一起经
历漫长的人生岁月，跌宕
起伏，亦喜亦悲……与此同
时，对先生周边和业内人
士，如亲人、徒弟、专家
、同行等都进行了采访。
本书所用先生亲人和徒弟
的访谈，是对先生本人口
述的生动补充，从而使先
生的人生经历更为立体丰
满，评点性的访谈则没有
收录其中，目的是为读者
留出空间，仁者或智者，
亦有各自的理解，由此，
才能与口述人物产生共鸣
，国家级代表性传承人倪
东方跃然于心。
倪东方先生的助手张碎
民先生，孙子倪学森先生
，不厌其烦地帮助我收集
素材。从事石雕创作的徐
永丽女士拨冗陪伴我，让
我得以顺利完成每一次的
访谈。感谢青田县文化和
广电旅游体育局副局长卓
旭英女士，青田县非遗保
护中心主任王丽女士，给
予访谈大力支持，以及拍
摄团队的辛勤付出。
书稿即将付梓，是为记
。
2019年12月25日

第一章项目概况
一、历史沿革
浙江省青田县位于浙江省东南部，瓯江中下游。东接温州，南连瑞安、文成，西临丽水景宁，北靠缙云。青田县自唐睿宗景云二年(711)置县，至今已有1300多年，原隶属处州，中华人民共和国成立后，属温州专区。1963年5月，改属丽水地区。2000年7月，丽水撤地设市，青田县隶属丽水市。
“九山半水半分田”的青田县出产“中国四大名石”之一的青田石，学名叶蜡石，是大约一亿五千万年前经过强烈的火山喷发而沉积的岩层。该矿石是青田县分布最广、最著名的品种，主要矿点分布在山口、方山等地。青田石种类多达百余种，其中灯光冻、封门青、夹板冻、封门三彩等名品，软硬适中，质地细腻，能让雕刀恣意纵横，备受历代金石书画家青睐。
徐鹤龄的《方山采石歌》“方山石，石何奇，巧匠斫山手出之。大者仙佛多威仪，小者杯杓几案施，精者篆刻蟠蛟螭，顽者虎豹熊罴狮”记录了青田石雕工艺家巧夺天工的技艺。青田县石雕博物馆藏有六朝(222—589)时期青田石雕卧猪墓葬品，证明当时已有青田石雕刻制品。宋有青田石制作的印章，称为“图书石”，民间亦称叶蜡石为“图书岩”，称雕刻为“雕图书”。清人韩锡胙的《滑疑集》中记载：“赵子昂始取吾乡灯光石作印，至明代而石印盛行。”文人对于印章有着特别的情结，方寸之中包容了人生态度、美学趣味，朝起暮落，触摸一方具有性情的石头，怎不让人愉悦？由于文人的相知，青田石逐渐被开发出各种美韵。曾有诗云：“质逾鸡血，色夺田黄。可雕人物，可刻图章。中外争购，满目琳琅。艺品外销，转进工商。海水所至，有我同乡。克勤克俭，获利无疆。”青田人因叶蜡石练就了精湛的雕刻技艺，而他们的勤劳又使这门传统手工艺不断得到发扬。清末至民国时期，青田华侨史演绎了青田石雕走出国门的沧桑历程。山口镇中心那段半公里长的“花旗街”上，一栋栋彰显异国情调的建筑，是青田人漂洋过海的明证。青田石为青田人提供了以手艺谋生的条件，那些五彩缤纷、硬软适度、可雕可刻的青田石，造就了一代代雕刻的能工巧匠，他们用独特巧妙的艺术构思，千雕万镂出璀璨的青田石雕史。
二、工艺特点
青田石色料俏丽，温润典雅：封门青，隐逸淡泊如春萌嫩叶；灯光冻，莹洁如玉璨如灯辉；兰花青，色如幽兰明润纯净；龙蛋石，金石之质珠玉之魂。自然天成的美，须独具匠心、鬼斧神工的雕刻，才能把质感、纹理和色彩之美自然地融化在物象中，让无生命的石头流泻出生命的光彩，达到“晶莹神工艺，错落鬼斧镌”的境界。青田石雕体现了人们改造材质的高超技艺，石雕工艺家通过手脑并用，创造工具，形成了青田石雕的精湛技艺，使石材呈现出独特的美学趣味。雕刻家们细致雕琢，手与材质之间的亲近，闪现出人性的光辉，存留在青田石中，诸多的点滴痕迹足以让作品灵动。
一件优秀的青田石雕作品，即可彰显石雕工艺家的功力。在青田石雕传统凿法、洞法、刺法、刀法的“四法”中，洞法是传统青田石雕的特色技法。而初学石雕的艺徒要从刀法人手，这是训练手感的最好方式。雕刀的使用动作较小，用力较微，纯靠臂力和腕力。以左手拇指贴紧右手无名指与小指间节作为支撑点，上下左右刻动，范围一般都在左手虎口以内。因此，精细雕刻的作品，使用雕刀的时间比使用其他工具要多得多。青田石雕娴熟的刀功，使作品显得精细光洁，玲珑剔透。“打坯”与“开洞”均是青田石雕的核心技艺，经历长期的实践才能得心应手。青田石雕的“相石”便是按照石料的形态，造型布局，因色取材，并通过“四从二欲”的诀法开坯。所谓“四从”就是“从大到小，从外到里，从上到下，从高到低”，“二欲”即是“欲右必须从左到右，欲左必须从右到左”，这是一块石头取材造型的基本方法，这种方法也是石雕工艺家长期积累的经验，实用而易懂。“开洞”在花草瓜果类的题材中运用最为广泛，在石雕工艺家的行话中又称“车洞”或“放洞”，主要起到塑造结构和丰富层次的作用。其洞法有“斜洞”“套洞”“品形洞”“一字洞”“点洞”等，大洞中有小洞，形成一个洞口多条洞道的洞中之洞，从而达到玲珑剔透、造型丰富的效果。
延续“开洞”的技艺便是“拉刺”，主要的工具是刺条，即尖细长短不一、类似锉刀功能的工具，分为扁、圆、椭圆、扁圆和扁方五种。刺条是传统青田石雕中重要而实用的工具。刺条拉动，似锯似锉，改造洞孔，扩大空隙，确立结构，明晰层次，起着镂与雕兼而有之的功效。钻洞确立造型，拉刺刻画形态，在镂雕的过程中亦要考虑结构层次之间的勾连，由此便产生了“带筋”的工艺手法。青田石雕玲珑的层次，与“带筋”和“拉刺”等工艺密切相关，石雕工艺家需要具备高超技艺与艺术修养，方可体现出技术与艺术的完美结合。
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