《学前儿童健康教育》一书共分六章。第一章为学前儿童健康和健康教育概述，包括学前儿童健康教育的内涵与目的、目标与内容；第二章为学前儿童健康教育活动设计，包括活动特点、设计的原则和基本要求及实施；第三章为学前儿童身体保健教育，包括学前儿童生身体发育与保护教育、常规教育及营养教育；第四章为学前儿童安全教育；第五章为学前儿童心理健康教育；第六章为学前儿童体育，包括幼儿身体运动发展与开发训练等。

第一章 学前儿童健康和健康教育概述
第一节 学前儿童健康概述
第二节 学前儿童健康教育的内涵与目的
第三节 学前儿童健康教育的目标与内容
第二章 学前儿童健康教育活动设计
第一节 学前儿童健康教育活动的特点
第二节 学前儿童健康教育活动设计的原则和基本要求
第三节 学前儿童健康教育活动的实施
第三章 学前儿童身体保健教育
第一节 学前儿童身体发育与保护教育
第二节 学前儿童生活常规教育
第三节 学前儿童饮食与营养教育
第四章 学前儿童安全教育
第一节 学前儿童安全教育概述
第二节 学前儿童安全教育的目标与内容
第三节 学前儿童安全教育的实施方法
第五章 学前儿童心理健康教育
第一节 学前儿童心理健康教育概述
第二节 学前儿童心理健康教育的目标与内容
第三节 学前儿童心理健康教育的实施
第四节 学前儿童性教育
第六章 学前儿童体育
第一节 学前儿童体育活动的目标
第二节 学前儿童体育活动的内容
第三节 学前儿童体育活动的实施
参考书目