《老人与海》是海明威最负盛名的代表作之一，也是他认为这辈子写出的最好的一部作品。1952年，刊登这篇小说的美国《生活》杂志再48小时之内售出了530万册。小说不仅创造了惊人的销量，还为他赢得了1953年的普利策奖和1954年的诺贝尔文学奖。
这部作品讲述的是，一位老渔夫出海打鱼，先后与一条大鱼和一群鲨鱼的生死较量，给人留下了非常深刻的印象。海明威利用一个打鱼的故事作为框架，将一个人的命运灵动地展现在人们的面前。他歌颂的是人们在面对艰难险阻时不屈不挠的奋斗精神，歌颂的是勇于对抗失败的胜利精神。海明威用生动的笔触将故事展开，画面感极强，使每一个细节都具有鲜活的生命力，从而产生一种震人心魄的力量，告诫人们一个人生来就要面对各种失败，我们可以被毁灭但是却永远无法被打败。

《老人与海》讲了一个老渔夫的故事，但是在这个故
事里却揭示了人类共同命运。我佩服老人的勇气，佩服他
不屈不挠的斗争精神，也佩服海明威。
——王小波
这是我所看到的国外书籍里最挚爱的一本。
——张爱玲
像这样一篇小说，它所描写的是什么？简言之，它写
“获得”之不易。
——王鼎钧
他随时都可以过他笔下所描述的那种生活。如果他的
身体条件不允许他过那种生活，那么他就绝不会去描写那
种生活。
——菲茨杰拉德
但愿创造出、爱与怜悯着海明威的那种力量——不管
那是什么——约束住海明威，千万别让他再改动这篇作品
了。
——威廉·福克纳
他是一位真正的艺术家，他的人生经历充满了动荡和
起伏，他也以此来对自己进行历练，给自己制定了非常高
的标准，他的港湾就是生命本身。
——辛克莱·刘易斯
这本书描写一个人的能耐可以达到什么程度，描写人
的灵魂的尊严，而又没有把灵魂二字用大写字母标出来。
——海明威