章 绪论
1.1 盆栽果树的意义
1.2 发展历程
1.3 盆栽果树的特点
1.4 应用前景与开发经营
第2章 盆栽果树桩材的来源及培养
2.1 嫁接
2.1.1 概念及原理
2.1.2 嫁接的意义
2.1.3 场所及用具
2.1.4 嫁接方法
2.1.5 注意事项
2.2 圃地大苗的培育
2.3 树桩的采集与培养
第3章 培养土的配制
3.1 配制培养土的材料
3.2 培养土的配方
3.3 培养土的消毒
第4章 制作与养护
4.1 盆栽果树的品种选择
4.2 盆栽果树的上盆、换盆、倒盆
4.2.1 上盆
4.2.2 倒盆
4.2.3 换盆
4.3 盆栽果树的肥水管理
4.3.1 施肥
4.3.2 灌水
4.4 盆栽果树的促花保果技术
4.5 盆栽果树的造型技艺
4.6 盆栽果树的修剪技术
4.6.1 冬季修剪
4.6.2 夏季修剪
4.7 盆栽果树主要病虫害的综合防治技术
4.8 盆栽果树的越冬防寒技术
第5章 常见盆栽果树
5.1 盆栽苹果（蔷薇科 苹果属 Malus）
5.1.1 主要种类和品种
5.1.2 生长习性
5.1.3 制作技术
5.1.4 养护管理
5.2 盆栽梨树（蔷薇科 梨属 Pyrus）
5.2.1 主要种类和品种
5.2.2 生长习性
5.2.3 制作技术
5.2.4 养护管理
5.3 盆栽山楂（蔷薇科 山楂属 Crataegus）
5.3.1 主要种类和品种
5.3.2 生长习性
5.3.3 制作技术
5.3.4 养护管理
5.4 盆栽桃树（蔷薇科 桃属 Amygdalus）
5.4.1 主要种类和品种
5.4.2 生长习性
5.4.3 制作技术
5.4.4 养护管理
5.5 盆栽杏树（蔷薇科 杏属 Armeniaca）
5.5.1 主要种类和品种
5.5.2 生长习性
5.5.3 制作技术
5.5.4 养护管理
5.6 盆栽李树（蔷薇科 李属 Prunus）
5.6.1 主要种类和品种
5.6.2 生长习性
5.6.3 制作技术
5.6.4 养护管理
5.7 盆栽葡萄（葡萄科 葡萄属 Vitis）
5.7.1 主要种类和品种
5.7.2 生长习性
5.7.3 制作技术
5.7.4 养护管理
5.8 盆栽草莓（蔷薇科 草莓属 Fragaria）
5.8.1 主要种类和品种
5.8.2 生长习性
5.8.3 制作技术
5.8.4 养护管理
5.9 盆栽石榴（石榴科 石榴属 Punica）
5.9.1 主要种类和品种
5.9.2 生长习性
5.9.3 制作技术
5.9.4 养护管理
5.10 盆栽柿树（柿科 柿属 Diospyros）
5.10.1 主要种类和品种
5.10.2 生长习性
5.10.3 制作技术
5.10.4 养护管理
5.11 盆栽金橘（芸香科 金橘属 Fortunella）
5.11.1 主要种类和品种
5.11.2 生长习性
5.11.3 制作技术
5.11.4 养护管理
5.12 盆栽柠檬（芸香科 柑橘属 Citrus）
5.12.1 主要种类和品种
5.12.2 生长习性
5.12.3 制作技术
5.12.4 养护管理
5.13 盆栽佛手（芸香科 柑橘属 Citrus）
5.13.1 主要种类和品种
5.13.2 生长习性
5.13.3 制作技术
5.13.4 养护管理
5.14 盆栽无花果（桑科 榕属 Ficus）
5.14.1 主要种类和品种
5.14.2 生长习性
5.14.3 制作技术
5.14.4 养护管理
参考文献

《盆栽果树》旨在研究和传播盆栽果树制作与综合管护的基本知识，主要介绍盆栽果树桩材的来源及培养、培养土的配制、品种选择、日常养护以及造型技艺等方面的知识，并以苹果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、石榴、柿、金橘、柠檬、佛手以及无花果等14种盆栽果树为例，详细介绍了盆栽果树制作与养护的具体操作，并配有诗文。本书彩色印刷，图文并茂，实操性强。
本书可供植物造景爱好者、园林工作者、果树盆栽与果树盆景制作的专业人士及业余爱好者参考使用，也可供高、中等农林院校有关专业师生参考。