作为高职高专教材，本书以就业为导向，以能力培养为本位，打破了传统的按学科进行教材编写的模式，结合现代企业生产运作管理的实际需要，针对以往教材的不足作了一些改进；本教材根据企业各级生产管理人员岗位的要求组织内容，如一线生产运作管理人员的工作重点是设计、运行和改进生产运作系统，而高层生产运作管理人员则需要制定生产运作管理战略，并对采用的技术、选址、布局等问题统筹规划。本教材突出课程的基本要求和人才培养的实用性，不使用繁杂的方法去解决实际问题，使学生能够在全面掌握专业知识的基础上增强实际操作技能，以便将来在生产管理岗位上能较快地适应工作。

本书内容包括生产过程组织、新产品开发与工艺选择、项目管理、生产计划管理、库存管理与供应链管理、MRP-ERP原理与应用、员工生产率、质量管理、先进生产方式等。本书对生产运作管理的内容作了较全面的阐述，对近年来出现的先进生产方式也作了介绍。全书结构严谨、内容丰富、可读性强，适用面广，既可作为高职高专院校管理专业的教材，也适用于成人高等教育以及各级生产主管和相关管理人员的岗位培训。

第1章 生产运作管理简介

 第1节 引言

 第2节 生产运作管理的历史演进

 第3节 生产运作战略与竞争力

第2章 生产过程组织

 第1节 生产过程及其构成、类型

 第2节 设施的选址与布局

 第3节 生产过程的时间组织

 第4节 流水线装配平衡

 第5节 成组技术

第3章 新产品开发与工艺选择

 第1节 新产品开发的概念与程序

 第2节 R&D与产品开发组织

 第3节 生产流程设计与选择

 第4节 产品开发中的常用设计方法

第4章 项目管理

 第1节 项目管理概述

 第2节 网络计划技术

 第3节 网络时间参数计算

 第4节 网络计划优化

第5章 生产计划管理

 第1节 生产计划管理概述

 第2节 需求与生产能力一

 第3节 综合计划

 第4节 主生产进度计划

 第5节 生产作业计划

第6章 库存管理与供应链管理

 第1节 库存管理

 第2节 库存控制基本模型

 第3节 供应链管理

第7章 MRP-ERP原理及其应用

 第1节 MRP概述

 第2节 MRP的基本原理

 第3节 MRPⅡ的基本原理

 第4节 ERP概述

第8章 员工生产率

 第1节 生产率和人类行为

 第2节 工作设计

 第3节 工作研究

 第4节 劳动定额

 第5节 学习曲线

第9章 质量管理

 第1节 全面质量管理

 第2节 持续改善及其工具和程序

 第3节 ISO9000系列标准简介

第10章 先进生产方式

 第1节 生产方式综述

 第2节 准时生产制

 第3节 大规模定制生产

 第4节 敏捷制造

 第5节 计算机集成制造

主要参考文献