怎样才能把简单的食物，做得更好吃？

日本生活美学“教父”松浦弥太郎告诉你答案！

《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》是畅销日本作家松浦弥太郎的首部食谱饮食笔记。内容包含松浦亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧，以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。

·日本生活美学“教父”松浦弥太郎首次公开料理秘籍！66道简单、家常、制作快速的美味食谱，任何人都能轻易上手！

·日版原作上市半年内，已数次加印！简体中文版由美食类人气内容品牌「食帖WithEating」独家出品，知名作家及编剧柏邦妮、《四季便当》作者吉井忍、《香蕉哲学》作者飞机的坏品位诚挚推荐！

·数十条松浦独家总结的烹饪技巧，如何把简单的食物变得更好吃？关键是掌握要诀。

·多篇有关饮食与人生的治愈随笔，继《100个基本》后，重新思考“什么才是生活的基本”。

松浦弥太郎

日本畅销书作家，传奇杂志《生活手帖》前主编，生活美学引领者。日本网友与媒体对其评价：“全日本没有比他更会生活的男人”。

18岁辍学，一个人去欧美闯荡游历。后回到日本，开了多年的独立书店，41岁成为日本老牌生活杂志《生活手帖》总编辑。2015年创立网站“生活的基本”，分享与衣、食、住有关的灵感与思考。已出版《100个基本》《今天也要用心过生活》《不能不去爱的两件事》等多部畅销作品。

《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》是日本生活美学“教父”松浦弥太郎的首部饮食笔记。内容包含松浦弥太郎亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧，以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。

目录

料理，源于无尽的小想法2

Chapter1主食

温柔、轻巧、绵软的饭团12

小小的发明番茄酱炒维也纳香肠13

美味到吃一块就心满意足火腿三明治16

今天的点心拿波里意大利面17

能当早饭也能当点心格兰诺拉麦片20

住在巴黎的美国人在巴黎吃到的法式热狗21

普通的就是美味的咖喱饭24

炒面再来一碗酱汁炒面25

让人雀跃的盖饭牛肉盖饭28

基础调味乌冬面的汤汁29

双重更美味肉酱意大利面32

简单却惊人的美味奢侈的奶酪吐司33

浇上番茄酱汁的番茄饭番茄饭36

越发惹人喜爱麻婆粉丝37

请一定严格按照菜谱来做炒饭40

煮饺子、煎饺子美味饺子41

尝一口扎实的浓郁卡邦尼白汁意大利面44

变身为一餐饭法式咸味烘蛋45

Chapter2和风小菜

就想放在米饭上酱油溏心蛋52

奇迹般的美味炸鸡块53

我家的私房菜鸡肉丸子56

既能做拌饭又能捏饭团味道清爽的煮羊栖菜57

使人恢复元气的经典汤品猪肉蔬菜味噌汤60

越嚼越香油炸牛蒡条61

柔软又弹牙炖煮猪肉64

热热暖人胃蛤蜊生姜健康汤65

美味就是让人感到温柔的滋味炒豆腐68

回味无穷的美味慢炖鲣鱼块69

撒满青海苔又嚼劲十足竹轮磯边炸72

基础调味鲜美关东煮汤底73

生姜和美乃滋酱猪肉生姜烧76

雀跃的美味马铃薯炖肉77

嘶哩嘶哩咔哧咔哧芝麻酱拌四季豆80

虽是麻辣,但也鲜美麻婆豆腐81

Chapter3西洋菜式

甜滋滋的清爽味美味凉拌胡萝卜88

软软嫩嫩、奶香浓郁炒鸡蛋89

口感扎实的黄油酱油味炒玉米黄油炒玉米粒92

众里寻它千百度马铃薯沙拉93

好吃又健康蒜香炒西蓝花96

暖暖的温柔蔬菜浓汤97

令孩子破涕为笑玉米浓汤100

将母亲的味道延续下去通心粉沙拉101

决胜的好味道可乐饼104

热腾腾的法兰西风味马铃薯奶汁烤菜105

味醇口感佳炖煮卷心菜肉卷108

简单西洋风天妇罗油炸鱼贝109

蛤蜊和三文鱼温哥华的巧达浓汤112

用大量洋葱做出柔软口感私藏的炸肉饼113

炎炎夏日的健康沙拉苹果西芹综合沙拉116

酥酥脆、蓬蓬松嫩煎鸡肉117

Chapter4甜点

清凉甘甜的小点心糖渍香橙124

自己也会做甜甜圈125

一直以来,谢谢你苹果克拉芙缇128

兼具美貌与美味生奶油乳酪蛋糕129

作为表扬的奖励品油炸面包132

甜滋滋软绵绵蜜汁炸红薯133

每天都想吃美味马铃薯饼136

停不下手，住不了口奶酪坚果137

稠厚甜蜜的常备食物焦糖牛奶酱140

想给孩子尝尝的小零食苹果干141

就像魔法一样坚果糖块144

生活宛如焦糖布丁145

温暖清晨的果汁热橙汁148

送给我喜欢的你综合果干巧克力板149

营养满分的食物纤维的宝库简单椰枣巧克力152

闪亮而甜美的宝石橘皮果酱153

Chapter5随笔

对拿波里意大利面的喜爱从未改变46

跟母亲学来的酱汤做法82

海鲜沙拉的滋味118

果酱是一种微小而幸福的奢侈154

与其只看当下，不如等待渐入佳境157