赵天云著的《徐桂芬(燃烧的火凤凰从下岗女工到煌上煌掌门人的传奇之路)》讲述了煌上煌掌门人徐桂芬的创业故事，叙写的是一个人和一家企业的成长和发展历程，反映的是国家和民营企业蒸蒸日上、蓬勃发展的伟大成就。在这本书里，读者可以感受到中国当代一位女企业家百折不挠、自强不息的精神力量，也可以体会到改革开放40年一家民营企业的沧桑巨变。

赵天云，十年记者生涯，二级心理咨询师。
现任深圳市今天信息传媒有限公司总策划，资深传媒人，共产党员，十年记者生涯。曾供职于《香港商报》，采访过政坛、商界等社会各界具有影响力的人物及知名企业，已在各大报纸杂志发表数百万字作品。
曾参与江西省共青城鄱阳湖展馆的文字、解说词等撰写。已出版的图书有《奋斗》《农民市长一李豆罗》《木兰花的新征途》《转型时刻》等数部人物传记类作品。

前言 徐桂芬的“煌上煌之梦”
引子 一个“梦想”开始的地方
第一章 特殊年代。激情燃烧的苦难岁月
一 少小尽识世间冷暖
出生南昌，三代经商
蹉跎岁月，母爱如歌
危急关头，挺身而出
二 不屈的青春岁月
火车站的卖茶姑娘
与“共大”擦肩而过
不屈不挠的“犟妹子”
三 “病魔”来袭
“难道我会死吗?”
因祸得福，回到南昌
省吃俭用卖苦力
第二章 铿锵玫瑰，锋芒毕露的辣妹子
一 命运多舛的青春
因婚事与父亲结怨
义无反顾，离家出走
回到乡下，渴望独立
二 命运转机
嫁到农村，喜结良缘
好事连连，招上“普工”
“鸟枪换大炮”
三 人穷志不穷
为了生计，晒猪肉皮
别出心裁，制作肉馅
辗转湖南，学做香肠
走火入魔学算盘
当上门店小经理
第三章 初试牛刀，开创煌上煌举步维艰
一 中国第一批个体户
卧薪尝胆卖烤鸡
改头换面，“皇味”诞生
四面楚歌，冲出重围
二 打响与“皇太皇”的保卫战
隔岸观火，摩拳擦掌
“皇太皇”驾到
“两皇”之战，遍地狼烟
依法上访，尘埃落定
三 应战“卤林”
改革创新，行业第一
抗洪义卖，迎战“卤林”
狭路相逢，大获全胜
第四章 创新营销渠道，开辟加盟连锁先河
一 煌上煌在江西“跑火”
丈夫下海，如虎添翼
为了企业，铁面无情
曲线救国，大显身手
快马加鞭．连锁加盟
二 北京失利。辗转广东
首战遇挫，黯然转场
风云突变，老将出马
果断建厂，扭转乾坤
三 向全国进军
小将接棒，万不得已
驰骋广东，迅速扩张
“新瓶旧酒”，登陆福州
第五章 东山再起。风雨之中一起走
一 遭遇“6·22”事件，坠入深渊
中毒事件，雪上加霜
危机四伏，艰难抉择
凤凰涅檗，浴火重生
二 从头再来
痛定思痛，决定搬厂
火速搬厂，人驻小蓝
众志成城，共渡难关
雨过天晴，希望同行
三 看成败，人生豪迈
宜春受创，损兵折将
重整旗鼓，雪中开张
冰雪来袭，再遇冲击
第六章 造福一方，带动农民致富
一 煌大，走科学发展之路
上任煌大，踌躇满志
困难重重，接踵而来
鸭农有难，在所不辞
二 为农户“遮风挡雨”
“禽流感”来袭，一诺于金
排忧解难，言出必行
科学养殖，惠及鸭农
三 情系“三农”，矢志不渝
一段佳话，广为流传
生态养鸭，农民致富
精准扶贫，绿色发展
第七章 上市之路，五年漫漫新征途
一 青出于蓝，上市之争
为何上市?
上市之痛
上市!
二 不进则退：艰难地整改蜕变
棘手问题，纷至沓来
放手!
一个词：坚持!
三 逆市出击：资本寒冬，“酱卤世家”上市
中国酱卤行业第一股
股民热议，上市遇冷?
任重道远，使命在肩
第八章 破冰之旅，乘风破浪再启航
一 发出煌上煌的最强音
再次搬厂，辞旧迎新
生产智能“大变革”
创新发展，勇立潮头
二 不在变革中重生。就在变革中消亡
从传统的“守摊子”到痛苦变革
忍辱负重，排除万难
是做“末代煌帝”?还是绝地重生?
后起之秀，锐不可当
王牌店长，身先士卒
三 击碎“坚冰”。拥抱互联网
全网营销，打响新零售PK大战
“两双节”，屡创煌上煌新高
蓄势待发，乌镇启航
笫九章 至暗时刻，决战“武功山”!
一 山雨欲来风满楼
轻信他言，投资酒店
设下埋伏，危机四起
大捞小捞，步步惊心
二 烽火四起，“温泉”激起千层浪
身处险境．噩梦苏醒
秀才遇兵，百口莫辩
背水一战，破釜沉舟
剑拔弩张，一触即发
狼狈不堪，泪洒萍乡
三 拨云见日，迎来胜利的曙光
五星酒店，拔地而起
强强联盟，携手共赢
守得云开，重见光明
第十章 风云再起，“合味原”的前世今生
一 五味杂陈“合味原”
苦尽甘来，将心注入
政策出台，重新洗牌
壮士断腕，转型承包
二 度尽劫波今犹在
拆东补西，一片狼藉
“赣菜故事”，再起波澜
百姓厨房，鼎力相助
三 “三军过后尽开颜”
“三顾茅庐”，女将挂帅
母女同心，峰回路转
娘子军团，力挽狂澜
“万里长征”，九死一生
第十一章 真人本色，“铁娘子”的侠骨柔肠
一 家和万事兴
父母离世，往事如昨
母爱如水，温暖一生
恩爱夫妻，珠联璧合
二 家风传承，用心良苦
望子成龙，望女成风
对待子女，不分轩轾
言传身教，家风敦厚
三 本色不改，这就是徐桂芬
吃苦耐劳，勤俭持家
敢作敢当，爱憎分明
经营企业，一闻千悟
对待员工，情深义重
痛失爱将，肝肠寸断
第十二

徐桂芬的企业家精神
近日，收到《徐桂芬：燃烧的火凤凰——从下岗女工
到煌上煌掌门人的传奇之路》书稿，徐桂芬女士托我为书
作序。出于对徐女士夫妇的敬重及煌上煌公司发展历程的
了解，我欣然应允。
这是一部充满炽热情感和磅礴气势的人物传记，作者
以细腻的笔触和平实的风格，全景式叙写了徐桂芬女士人
生成长的历程，翔实再现了她自强不息、拼搏奋进的事业
发展之路，真实感人，可读可鉴。
我在南昌市委、市政府工作期间，按照市委安排，挂
点帮扶的企业一直是煌上煌。我见证了徐桂芬女士和她创
立的煌上煌，是如何一路风雨、一路艰辛，一路坎坷、一
路拼搏，一路开拓、一路高歌，由下岗后创办煌上煌烤禽
社，到全市知名企业、全市重点企业，再到上市公司。可
以说，我见证了她人生事业中那段充满了艰辛磨砺的极不
平凡岁月。
煌上煌能够成长、成功，是徐桂芬女士作为优秀企业
家，她有着先进的经营理念、科学的管理方法，清晰的发
展思路，坚忍的意志品格。她还有一个好丈夫——褚建庚
先生。他们是一对恩爱夫妻，模范夫妻，他们携手创业、
一起打拼，珠联璧合、琴瑟调和。
煌上煌的发展壮大，对社会是有贡献的。她为下岗职
工树立了榜样，为广大企业提供了借鉴，为南昌财政贡献
了税收，为千百家庭解决了就业，为困难群体奉献了爱心
，为众多养殖户打开了财路。
什么是人生的意义？什么是事业执着的力量？什么是
人生的广度与厚度？在徐桂芬女士的这部传记中，这些都
给人深刻的启迪深思，给人巨大的激励力量。这些也恰是
这部传记最深层的价值所在。
徐桂芬女士身上的这种精神，在今天被高度凝练为企
业家精神。在江西乃至全国企业界，徐桂芬女士自强不息
的个性品格、创造创新的商业智慧、心怀大爱的商道品格
，不仅广为人们所熟悉，而且鲜明体现了赣商“厚德实干
、义利天下”的特质。
今年恰逢改革开放四十周年。40年间，民营企业从无
到有、从小到大，书写了风云激荡的传奇。而在改革开放
进程中涌现出的一大批优秀企业家，他们身上的精神特质
，已成为中国改革开放、中国市场经济、中国传统文化、
中国时代精神的重要组成部分，是我们时代发展和社会进
步的重要动力。
今年也是煌上煌创立二十五周年，在这样重要的时间
节点，徐桂芬女士传记的出版更具特别的意义。
这部传记，既是她书写的人生事业传奇，也是对人生
梦想不懈追求奋斗的一次深情回顾，更是她勇立时代潮头
的真实写照。
是为序。

赵天云著的《徐桂芬(燃烧的火凤凰从下岗女工到煌上煌掌门人的传奇之路)》讲述了煌上煌创始人徐桂芬从一个下放知青到一个待业青年，再到一个下岗工人，然后成为一位民营企业家的艰苦且不平凡的心路历程，也展现了一家名不见经传的烤禽店，如何发展到以畜禽肉食品加工为主业，涉及家禽养殖、屠宰、禽血骨精深加工等农业综合开发领域的大型企业——崛起为全国酱卤食品行业和农业产业化领域的领军企业。本书可谓是一部徐桂芬的奋斗史、创业史，也是一本真实生动的励志书，读者可以从中读到敢为人先、艰苦创业、开拓奋进的企业家精神和商业道德，还能感受到义利兼顾、勇于担当的满满正能量。

2018年1月15日，笔者收到了徐桂芬从桐乡发来的几
条微信语音：“小赵，我现在刚下高铁，此时此刻我的心
情特别激动，看到我们煌上煌的员工穿着统一服装拉着条
幅在车站迎接，不禁想起了创业初期的艰辛时光。这说明
什么？说明我们煌上煌现在强大了。这次乌镇大会举办得
太成功、太感动、太突然、太振奋……作为第一代创始人
，我相信新一代接班人以及‘煌上煌人’一定会永攀高峰
，在新的一年一定取得骄人业绩！加油吧！煌亲们！”
虽然相隔千里，笔者都能从她的微信语音里感受到那
掩饰不住的激动和欣喜。她那炽热如火、铿锵有力的声音
仿佛能穿越千里，顷刻间让人热血沸腾，这哪里像一个六
十七岁上市公司的董事局主席？这分明是一个对未来充满
强烈渴望和美好憧憬的“女孩”，充满梦想，充满信心，
充满希望。
徐桂芬的微信名叫“九天凤凰”。凤凰浴火，非死不
得重生，它朝若得涅粲，必能凤翔九天！
凤凰涅槃，浴火重生。徐桂芬和煌上煌犹如凤凰涅檗
般经历了无数曲折、九死一生，这才演绎了一部荡气回肠
神话般的传奇故事。在煌上煌二十五年的漫长岁月里，为
了企业发展，徐桂芬无数次委曲求全，无数次在夜里掉泪
，无数次“万箭穿心”，无数次置之死地而后生……在她
盛誉在身、功成名就的辉煌背后，又有多少人能读懂她？
包容她？理解她？
在笔者眼中，“火”是徐桂芬的象征，也是煌上煌三
个字的寓意。性格火急火燎、做事风风火火、待人热情如
火、爱憎分明……而江西人则把任何事情很好比喻成“跑
火”，煌上煌也是“火”上加“火”。这“三把火”从绳
金塔下以星火燎原之势燃烧到了整个江西，燃烧到了全国
各地。
出生于五十年代的徐桂芬这一代企业家，在时代的烙
印下艰难前行，多少有着壮士断腕般的悲壮和无奈，回顾
她的人生，就是在不停地和命运作斗争，我们可以选择改
变自己的命运，但却无法选择出生在哪个年代。经历了大
跃进、“文化大革命”、上山下乡、老三届、改革开放…
…徐桂芬无法改变那个时代，但她却用百折不挠、坚韧不
拔的精神改变了自己的命运！
所谓命运，命是上天赋予的；运则是靠自己造就的，
是可以通过拼搏和努力改变的。
二十五年前，徐桂芬偶然看到风靡全中国的经典日本
电视连续剧《阿信》，从女佣到老板，从地摊到连锁超市
，从一无所有到身家显赫，成就了非凡的辉煌。这个传奇
故事深深地打动了徐桂芬，她对阿信这个异国女子的曲折
命运和所经历的苦难唏嘘不已，像阿信这样的女子最后能
获得成功，这在那个年代是不可想象的。
从小就喜欢动脑筋并经常“做梦”的徐桂芬，深深地
沉迷于阿信的故事中，她甚至觉得自己就是那个出身贫寒
、历经艰难、逆来顺受的阿信。超负荷的劳动、穷苦的家
境，父亲的严厉……那时候，劳累了一天后躺在床上的徐
桂芬常常想：“假如我是阿信……”
刚创办煌上煌时，徐桂芬在绳金塔下艰难求生，在面
对恼羞成怒的“皇太皇”拿着榔头、木棒，砖头等冲进煌
上煌店内，将店内所有的玻璃橱窗等全都砸成碎片，看到
满地被摧毁的玻璃碎渣和卤菜，徐桂芬欲哭无泪。第二天
，一宿没睡的她照常出现在煌上煌门口，正常营业。有谁
知晓，她在深夜找来装修师傅重新装修店面，忙了一个通
宵，“皇太皇”愈是要把她赶出绳金塔，徐桂芬就愈是要
和他们斗争到底！
“6·22”中毒事件发生后，煌上煌面对突如其来的“
灭顶之灾”，在企亚面临生死存亡的关键时刻，当全国各
地的煌上煌专卖店一家家地关门整顿，当煌上煌食品从江
西各地下架，当徐桂芬看到满满一卡车的卤菜食品将被拉
去销毁时，她的泪水夺眶而出：“煌上煌像我的生命一样
重要，不能关门！”
“既然必须穿越地狱，那就走下去吧。”带着“我不
入地狱，谁人地狱”的悲壮，徐桂芬在电视台面对镜头向
广大消费者道歉，她用颤抖的双手握着话筒，声音几度哽
咽……最终，煌上煌浴火重生！
在开拓宜春市场时，煌上煌内部发生的一场“政变”
让徐桂芬瞬间从高峰跌入谷底。一夜间，煌上煌在宜春的
专卖店全都摇身变成了“美味烤卤”的品牌，这仿佛一记
重锤狠狠地砸在徐桂芬的心坎上。为了挽回煌上煌的损失
，她不得不重整旗鼓、进军宜春，和“美味烤卤”展开了
一场兵贵神速的战斗。为了煌上煌抢滩登陆，徐桂芬冒着
风雪装修店面，虽然袜子被雨雪浸湿了，脚被冻麻木了，
手被冻得像包子，但是她的内心犹如冬天里的一把火在熊
熊燃烧：“一定要战胜‘美味烤卤’！”
后来，十几家煌上煌专卖店又在宜春相继开张，让对
手望而生畏，徐桂芬最终夺回了阵地。
打虎亲兄弟，上阵“父子”兵。在“合味原”面临几
次重创、九死一生的关键时刻，徐桂芬母女同心、其利断
金，在“娘子兵团”力挽狂澜下，“合味原”终于东山再
起！
就在煌上煌成功上市走上巅峰，成为“中国酱卤行业
第一股”后，久经沙场的徐桂芬完全可以含饴弄孙、颐养
天年，但是六十多岁的徐

最可怕的远不是物质的贫乏，徐桂芬依然清楚地记得，父亲被关人牛棚后，有天夜里突然狼狈地回到了家里，进门后的第一句话就是：“你们都还好吧？”
兄妹几个人面面相觑地看着父亲，谁都不敢吱声。
“我有可能要离开这里。”父亲说这句话的时候眼神中有些惊慌。
“你去哪里呀？”徐桂芬问道，语气中有些责怪的意味儿。她单纯地以为都是因为父亲，家里才变成现在这样。
“我要到山里去……”父亲深深地看了看女儿，欲言又止。那个时候，徐桂芬根本不理解父亲的难处，她更不知道父亲这次偷偷回来，其实是想跟孩子们告别后逃跑。可是，他又怎么能对眼前面黄肌瘦、衣不遮体的孩子们说实话呢？
徐士斌被关进牛棚后，吃尽了各种苦头，万念俱灰的他屡次想逃跑。那时不谙世事的徐桂芬，又怎能理解父亲的苦衷呢？
“爸爸要到山里去当土匪吗？难道爸爸不要我们了？”徐桂芬冒出这样的想法是有原因的。因为父亲关心国家政治，经常与隔壁邻居在深夜收听台湾电台的广播，这在当时是不允许的。这个事曾被徐桂芬发现过，她以为父亲是“坏人”。而这次父亲离开之后，因逃跑不成功，又被关进了牛棚。
当再一次见到父亲时，场景更让徐桂芬揪心。这一次，父亲是被几个造反派押回家的。
那是一个盛夏的七月。那一天，徐桂芬正在家里忙碌着，作为三姐，照顾几个弟妹们和繁重的家务活已让她不堪重负，一抬眼，就看到父亲低着头站在家门口，破旧的衣服湿漉漉地贴在身上。她刚想跑上前去，却又看到父亲身后还跟着一群造反派，年少的徐桂芬一下子傻了眼，她不知道父亲又犯了什么罪。
原来，造反派逼徐士斌交出“变天账”，因为没坦白交代便被抓去“游斗”。当走到彭家桥上时，万念俱灰的徐士斌不想再被造反派批斗，趁人不注意“扑通”一声跳进河里，想趁机逃跑。造反派捞起了被水呛得奄奄一息的徐士斌，一边押着他在岸上继续批斗，一边高喊口号：“徐士斌畏罪自杀，罪该万死。”并押他回家交出藏在家中的“变天账”。
“徐士斌，你要老实交代，账本到底放到哪了？”一个“造反派”大声问道。
“造反派”们个个如凶神恶煞般，年少的徐桂芬远远看着父亲，既心疼又害怕，不知道又要发生什么事。
这时，父亲抬起头，看了一眼站在对面的女儿丁丁，低声问道：“‘变天账’就是那个抄家清单，你知道放在哪儿吗？”
徐桂芬愣了一下，看到父亲神色紧张，连忙急中生智淡定从容地回答：“什么‘变天账’？你是说那张抄家的清单么？早被我一把火烧了，留着它给你翻天呀？”
也可能是苍天有眼，连徐桂芬自己都不知道当时怎么会反应得这么快。红卫兵见状，也没抓住什么把柄，料定一个小女孩也不会撒谎，只好让徐士斌挂着牌子站在门口的板凳上，让附近男女老少都来批斗，然后悻悻押着徐士斌离去。
离开之前，父亲回过头深深地看了女儿一眼。徐桂芬知道，父亲的这一眼，饱含了太多的情感。不舍，无奈，辛酸……还有对女儿已经长大的欣慰。
无论是从身体上还是心理上，徐士斌都承受了太多的苦难和折磨。作为一个父亲和家里的顶梁柱，他舍不得离开妻子儿女们，更因为自己被打成“资本家”给一家人带来灾难而深感无能为力。有一次，被批准回家一次的徐士斌正在骑自行车，因为没有主动跟着红卫兵喊口号，被人用扫帚挡住去路从自行车上重重地摔下来，当时还是“沙石路”，被摔下来后，徐士斌的半张脸都被碎石和沙子磨破了皮，满脸都是血，一张脸肿得像馒头。父亲难得回趟家，好不容易回来吃一顿饭却被摔得头破血流……
那段苦涩的岁月，在徐桂芬的心底留下了不可磨灭的痛。
那时，徐桂芬不仅要照顾家里，还经常去牛棚给父亲送生活用品，看到父亲和四叔穿着麻布袋裤子，不是在蹬三轮车，就是在干重活卖苦力，徐桂芬的心似滴血般刺痛，泪水时常伴着她度过一个又一个的不眠之夜。
如今回忆起来，父母那段日子所受的煎熬和苦难，更是他们这些不谙世事的孩子们那个时候难以理解的。
也曾记得，父亲被抓走的当天晚上，母亲抹着眼泪一个人跑去找父亲，却被告之不允许见面。（P12-13）