南头人都亲切地称呼金盛隆董事长为芬姐。金盛
隆是芬姐的二次创业成果，在金盛隆之前，芬姐一手
操办着南头大酒店。那时南头的经济发展落后，酒店
经营效益并不理想。1993年，芬姐果断地结束酒店的
生意，在南和中路租了一间30平方米的店面，带着两
个儿子开始经营小商店，名为“盛记购销部”。那些
年物质匮乏，南头的小商店极少，小店旁边就是医院
，常有急需的病人家属半夜前来敲门买东西。芬姐给
儿子立下规定：每天准时开店，晚上不管多晚，有人
敲门买东西都要开门。对顾客的需求，芬姐的小店几
乎是有求必应，顾客临时所需或者特别要求的少量商
品，芬姐都会记录下来，待采购时补货。
1997年，盛记购销部附近开了一家超市，芬姐意
识到竞争来了，经过几番努力，租下南和中路的一座
大楼，扩大经营。装修、进货，一番折腾后，首间“
金盛隆”于1998年元旦开业。
从30平米的小店到数百平米的超市，于芬姐一家
而言，不仅有管理的考验，还有资金的压力。幸运的
是，长期合作的供应商给予金盛隆资金支付宽限和友
好帮助，超市的资金周转压力得以缓解。芬姐感慨，
经营的不仅是商品，还有口碑。
金盛隆的经营效益越来越好，渐成规模。从2004
年开始，三年里，金盛隆东凤同安店、南头市场店和
将军店先后开业。将军店开业的时候，旁边的将军市
场还没开始经营，四周商业氛围萧条，但附近建有楼
盘和工厂。芬姐坚信自己的选择没有错，没有气氛就
创造气氛。于是在超市门口搭建了舞台，花几万元购
置一套音响设备，聘请老师对员工进行文艺培训I，
晚上举办文艺表演、卡拉OK比赛、抽奖活动等。这样
的活动持续了一年多，直到将军市场开业，周边娱乐
场所进驻，商圈逐渐形成后才结束。
2011年，金盛隆再下两城，分别在南头野沙市场
和黄圃明悦豪庭开了分店，尤其是黄圃明悦豪庭店，
向深圳的大型超市学习优秀的设计和先进的管理理念
，建成一个综合商业体，成为黄圃最高档次的一
十一年前，当我穿过地铁，一个人站在广州购书
中心前，看着这座陌生的城市，川流的人群，来往的
车辆，还有如森林般的高楼大厦，好奇心驱使我燃起
一股迫切感，从路边的报亭买了一份广州地图，一头
扎进黑压压的人群中。
大三的暑假，从广州购书中心顶楼的一场诗歌朗
诵会开始了我的实习生活。前四个月跑的是教育文化
卫生类的新闻，如讲座、发布会、论坛、书香节、文
化人物专访。终日在文场笔苑间忆苦思甜，抑或是探
寻人性的优点和弱点。后四个月跑的却是突发类的社
会新闻，如车祸、跳楼、溺亡、医闹、罢工、欠薪讨
薪以及各种路见不平。前四个月积攒下的世界美好，
在后四个月里逐渐坍塌。大半年的实习生活，让我走
过这个城市大部分的大小市井，看到更多生活的真实
，了解每个人在各自世界中的努力是如此的不易。
每个人都曾有过血气方刚，我终于马不停蹄，来
到了南头。如今虽然理想变得不一样，我对南头的一
切仍心怀念想和感激。初到南头，就像刚到广州的那
时，我迫切地想要了解这里的一切。由于工作的性质
，我很快就走遍了这里的每一个村庄和道路，日子逐
渐慢了下来。或许正因为慢，才有足够的时间去阅读
这小镇的人和物。我怀念那些穿街走巷的El子，怀念
那些善良的村民，怀念那些真挚的同事，感激这淳朴
的小镇没有拒绝一个一无所有的人。
离开南头后，我兜转了一些地方，突然明白，与
其在一个澎湃的大环境里，做一份慢悠悠的工作，不
如在一个慢节奏的环境里，做一些让人心生希望的事
。我终于在中山定居成家，选择了一个滚烫的行业，
时刻感受这沸腾的时代，忙碌得激情满怀，闲暇的时
间也变得紧紧巴巴。每次父母亲来往老家和中山，我
也不辞数十公里到南头接送二老。从中山到老家的车
不多，从顷德出发经过南头的大客车直达老家，减少
颠簸，也减少老妈的晕车之苦。偶尔时间充裕，我也
刻意顺着南头大道转上一圈，给二老讲讲我曾经上班
的地方，住在哪个房间，还有那些人那些事。
写这本小书过程中，不少资料得重新收集，一些
涉及到的人物还得约访。领到任务后，几乎每个周末
都往南头跑。当我徘徊在刚重建好的南头公园，周边
这些熟悉得不能再熟悉的地方，让我心中怅然若失。
写南头的渡口一节，同事阿滔陪我坐了一趟渡船。从
绿道旁的渡口上船，跨过鸡鸦水道，慢悠悠地直达对
岸东凤。当船渐渐驶离渡口，才惊觉这是我第一次乘
坐这趟渡船。从船上回看南头，眼前的画面折叠成一
轴画卷，纵横的深处，有我曾经奔跑过的时光。
写这本小书，是诚惶诚恐的。感谢郭小敏师姐的
推荐；感谢出版社给这个宝贵的机会；感谢刘颖编辑
的耐心和宽容；感谢配图的何有添．弥补了文字的枯
燥，让整本书内容更加具象和丰富；感谢南头一众老
同事不吝提供的资料。
我总觉得一个异乡人写他乡，终究写得太浅。如
有不足，请诸位不吝赐教，万分感激。
朱土福
2018年5月

1. “横竖五公里”
2. 从紫荆烂漫的南头大道开始
3. 添丁挂灯饮灯酒
4. 开锣唱大戏
5. 五人龙舟、醒狮竞技，你今日睇左未？
6. 外耕农的鱼儿肥
7. 南头制造“够威水”
8. 尝一尝南头味道
9.后记

整齐的发型，浅浅的胡须，一件灰色的圆领T恤外搭一件深绿色的衬衣，有点泛白的休闲裤子两边耷拉着两个大大的口袋，开一辆红色的本田摩托车，如此随性。这就是我印象中的权林。
他植根于这个地方，日夜翻阅着这里的微风细雨，花开花落。他怀念“遥远的锄头，或犁，或稻花的闪光”，而又不得不接受现代社会的“工业区”。他把翻阅中拧出来的忧伤，化作鸡鸦水道旁的诗篇。鸡鸦水道的江水奔流不息，每一个生活在这里和在这里生活过的人，都将成为这首还在书写的诗篇中的一个名词，一如江上飘来的轮船的汽笛声，由远到近，自近而远。
南头三面环水，据说最先在这里燃起炊烟的南头人是顺着鸡鸦水道打鱼而来。
一艘小渔船沿着鸡鸦水道顺流而下，停靠在一个小沙洲边，开始蛋家般的生活。慢慢地，来这里的渔民多了，他们尝试着到岸上圈地建房，开荒种田，繁衍世代。当时出行的交通工具只有船，来往交易的人多了，逐渐形成渡口。渡口附近街道汇聚了越来越多前来买卖的村民，渐渐地形成圩市。这个小沙洲位于沙头坡的南面，故名南头。
1970年以前，没有公路连接，村民外出靠摆渡，来往靠小艇。南头成立了一个地方特色的部门——南头渡口所。初期南头有六个渡口，通往周边地区。1986年，南头大桥建成通车，撤消南头渡口所，但仍保留低沙、努沙、南头三个渡口，与顺德、阜沙、东凤通航，其余渡口则因客源日渐减少、陆路交通日渐增加而被撤消。
从南头水上运动公园沿环镇绿道往西走，不到百米处便有一个渡口，名为和泰渡口。和泰渡口的前身便是南头渡口，旧址位于如今的水上运动公园，后迁移至此。和泰是对岸东凤镇的一个村名，渡口因此而得名。
从绿道边一个小斜坡往下走，是一个十多见方的候船亭，过河的人来这等候。待轮船靠岸，上下船的车和人在左右两条通道通过。岸上的人都上船后，驾驶员将锚收起， “哒哒哒”，船慢慢驶离岸边。一位60岁左右的老伯抱着铁匣子过来收钱，渡船费并不贵，单程一个人一块钱，摩托车、单车和货物另外加收费用。
船渐渐抛离岸边，从另一个角度欣赏，这个小镇的场景似乎一下子成为电影里的镜头，可以看到绿道上相向而行的人即将相遇。
船驶过的江面，留下两划波纹。余光中先生在《四个假想敌》中写遭人生有许多事情，正如船后的波纹，总要过后才觉得美。坐船，是为了离开一处堤岸，踏上另一处堤岸。
渡口，从来都是一个充满感情的地方，告别和归来，在所有的故事里都是一道可以煽情的背景。如今，鸡鸦水道旁的渡口，依然满足着南头乡民的出行，风景还在，情依旧。
在百度地图上搜索“金盛隆”，在南头、东凤、黄圃辖区的不同地点上，浮动的红色圆形光标可以从1数到9。金盛隆是南头本土的连锁产业，从1998年发展至今，已有9家分店。P33-35

这套“Hello，中山”手绘漫画系列，一是让年轻人利用自己的地缘优势讲好“中山故事”，传播家乡传统文化；二是给年轻人机会出版作品，毕竟出书是一件严肃又庄重的事情，也是值得一辈子自豪的事情。
这本朱土福文的《Hello南头》是该系列其中一册，收录了《从紫荆烂漫的南头大道开始》、《南头制造“够威水”》等故事。

都说现在是一个“看脸”的时代，手绘漫画图书
的热销，就是标志之一。“轻阅读”的流行，正是时
代发展的产物。与时俱进，我们打造了这套“Hello
，中山”手绘漫画系列，一是让年轻人利用自己的地
缘优势讲好“中山故事”，传播家乡传统文化；二是
给年轻人机会出版作品，毕竟出书是一件严肃又庄重
的事情，也是值得一辈子自豪的事情。
“Hello，中山”手绘漫画系列是一套开放式的
选题，计划以每年出版一二十种新书的规模，以陆续
出版、不断充实、不断丰富的方式，用若千年的时间
，打造一套有规模、有品位、有传承力、有影响力的
具有中山特色的原创手绘漫画书系。
作为“Hello，中山”手绘漫画系列的策划人，
我期待中的这套书不止是巡礼式地给中山24个镇区各
出一册，而是N册，同时扩充至其他领域，比如老字
号、非物质文化遗产等，形成一套三五十册的较大规
模，可较长时间立于中山人书架上的系列图书。所以
，做好这一套图书，我们将坚持以下几点——
一是充分调动年轻人的积极性，邀请能写能画且
熟悉中山的土著的非土著的年轻人加盟。2015年7月
出版的~《Hello，石岐》作为“Hello，中山”手绘
漫画系列的第一本，其作者是当地一所大学的应届毕
业生，书稿其实就是两个年轻女孩子的毕业创作作品
。在一次展览上，我们看中了书稿，于是拿过来出版
。结果出版后，反响很好，于是我们又广罗人才，邀
请了更多年轻人参照《Hello，石岐》的模式，给其
他镇区画、写，慢慢积累，就有了2016年8月重磅推
出的《Hello，石岐Ⅱ》《Hello，沙溪》《Hello，
南朗》《Hello，神湾》等。我们的出发点很明确，
就是让中山的年轻人用自己的视角和喜爱的方式来讲
述中山的故事，这是一个全新看中山的角度，让他们
不囤于传统的模式去审视自己熟悉的地方。年轻人也
可以借用这种新的形式来发挥自己的才能。它不仅让
中山人认识中山，还让中山人重新探索和思考中山，
同时去发现一个不一样的中山。
二是强调了书稿的本土性和原创性。越是民族的
，越是世界的。中山是伟人故里，具有800多年的历
史，人文丰盈、历史深厚、自然优美，可写可画的东
西很多。有一-句话说，世界不是缺少美，而是缺少
发现美的眼睛。“Hello，中山”手绘漫画系列鼓励
年轻的画家、作家去发现中山人都未必知道的中山，
这激发了年轻人的热情。许多作者反馈回来的信息是
，如果不是绘、写自己的家乡，还真不知道自己的家
乡有这么美。
三是坚持内容为壬。按照目前的出版方向，一是
以行政区域为主题，二是选择可入画的中山题材。就
拿行政区域这一主题来说，在执行的过程中，很容易
做成官方宣传资料，这明显偏离了我们的初衷。凡是
将官方资料堆积在书稿里，我们一律要求作者重新写
。要用自己的语言来写自己可亲可爱的家乡。读者之
所以喜爱这套图书，主要原因不仅是形式上活泼，还
有就是内容上新颖。可读性成为重中之重。
四是安排了得力编辑专心打造。“Hello，中山
”手绘漫画系列的前期指导作者的工作量超乎想象，
原因无外乎：作者都是没有写书、编书、出书的经验
，这样的问题那样的问题，时不时要编辑回答；对家
乡的重点历史人文、传统文化等拿捏不准。我们专门
安排了两位责任编辑来负责，随时随地指导好这一批
年轻作者，以期共同做好这一套书。同时，在排版设
计上，紧紧跟随当下畅销书的风向标，大胆启用大腰
封，力求与传统的装帧方式有所区别，以更贴近年轻
人的心理要求。
五是着重打造品牌效应。一种品牌就是一种无形
资产，我们立足中山将近6年时间了，一直强调品牌
的影响力，也打造了一批诸如“中山客”、“廉洁中
山”、“故事中山”等品牌图书，得到了读者的普遍
认可。我想，品牌代表的是一种不可多得的美誉度、
可信度，而这些才是真正的无价之宝。“Hello，中
山”手绘漫画系列从一开始的策划就立足于品牌效应
了，为此我们专门设计了这套书的Logo、函套，还有
手提袋，甚至还有它们的衍生产品——明信片、T恤
、茶杯等。目前，这套书的品牌效应慢慢凸显出来了
，难能可贵。
出版是个小行业，而且我们是在中山这样的小地
方做出版，难度可想而知。但是，文化是个大产业，
前景一片光明。我们将按照广东人民出版社中山出版
有限公司的出版宗旨——“香山承文脉，好书读百年
”，全力把“Hello，中山”手绘漫画系列打造成为
品牌图书。
广东人民出版社中山出版有限公司总经理 何腾
江

朱土福文的《Hello南头》为“Hello,中山”手绘漫画系列中的一种，通过优美的文字和清新的手绘，全面展示中山市南头镇，向读者推介南头镇的特色景点和游玩去处，有助于本地读者和外来游客更多地了解中山的地方文化。