“我国现存最早的药学专著《神农本草经》记载了许多可以用来作食疗的材料，如红枣、生姜、薏仁等，为我国食疗养生奠定了丰富的理论基础。

到战国时期，我国医学典籍《黄帝内经》则对如何食疗养生有了更详细的记载。比如《素问》中记载：“经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药。”醪药即药酒。这句话的意思是说，经络运行不畅，就会导致肌肤麻木，治疗宜用按摩和药酒。可见，在公元前我国医学家们就懂得用药酒来治疗疾病了……”这是来自龚仆主编的《超实用食疗小偏方掌中查》的节选部分。

第一章 强身健体，选择食疗来保健 

食疗从古至今的发展过程 

食疗保健，功效显著

预防疾病

滋补气血

养心益寿

美容养颜 

常见食疗的各种补法

平补法

清补法

沮补法 

峻补法 

四季的食疗特点

春季：清淡平和

夏季：健脾化湿

秋季：清热润肺

冬季：温热暖身

食疗的各种形式

药酒

药茶

膏滋

丸剂

药膳

日常膳食 

食疗的各种材料

蔬果——补充维生素和矿物质

五谷杂粮——补充热量和蛋白质

中药——调和气血，纠正阴阳偏衰

食疗中的搭配禁忌

中药和中药之间的禁忌

中药和食物之间的禁忌

疾病和食物之间的禁忌

热性体质者

根据体质来食疗

寒性体质者

实性体质者

虚性体质者

第二章 皮肤科食疗小偏方，改善面子问题

第三章 五官科食疗小偏方，小病一扫而光

第四章 内科食疗小偏方，未病先要防病

第五章 外科食疗小偏方，让你远离伤痛潮

第六章 男科食疗小偏方，解决难言之隐

第七章 妇科食疗小偏方，呵护女性健康

第八章 儿科食疗小偏方，爸妈有备无患

第九章 生活食疗小偏方，调理亚健康

附录1 常见食材营养功效

附录2 养生中药用法宜忌

附录3 世代流传的经典食疗方

附录4 常见营养品食用指南