张东庆等编著的《外贸单证实务》以单证制作的实践工作过程为依据，用项目、任务的形式重构了单证制作的内容体系，每个项目开始之前都设计了相关情境引入来构建模拟的制单工作背景，并要求学生边思考、边学习、边实践，重点培养学生分析问题和解决问题的能力；每个项目之后都提供了思考与练习题、实训题。从而构建了“理论+实务+实训”三位一体的教材组织结构。

张东庆等编著的《外贸单证实务》立足外贸制单的工作背景，紧扣单证员所需的知识和技能，采用任务驱动模式，设计了商业发票、装箱单、运输单据、保险单据、报检单据、报关单据、结汇等各种单据的制作背景，从签订进出口合同、审核信用证、办理运输、投保、报检、报关、结汇等环节整合教学内容，构建“理论+实务+实训”三位一体的教材组织结构。

《外贸单证实务》以培养应用型人才为目标，适合作为高职高专国际贸易实务、货运与报关类专业及相关专业的教材。此外，《外贸单证实务》还可作为单证员的培训和参考用书。

项目一　外贸单证的认知　1

　知识目标　1

　职业能力目标　1

　情境引入　1

　任务一　了解外贸单证工作的重要性　2

　任务二　熟悉外贸单证的内容和分类　3

　任务三　掌握外贸单证工作内容与流程　8

　项目总结　11

　练习与思考　11

　项目实训　11

　知识拓展　11

项目二　信用证的处理　14

　知识目标　14

　职业能力目标　14

　情境引入　14

　任务一　熟悉信用证内容　15

　任务二　办理开证手续与填制开证申请书　21

　任务三　审核和修改信用证　28

　项目总结　40

　练习与思考　41

　项目实训　41

　知识拓展　49

项目三　发票和包装单据　52

　知识目标　52

　职业能力目标　52

　情境引入　52

　任务一　缮制商业发票　54

　任务二　缮制海关发票　63

　任务三　其他发票的缮制　68

　任务四　缮制包装单据　70

　项目总结　75

　练习与思考　76

　项目实训　76

项目四　缮制运输单据　79

　知识目标　79

　职业能力目标　79

　情境引入　79

　任务一　办理海运货物出口托运流程　81

　任务二　缮制订舱委托书　82

　任务三　缮制出口货物托运单　84

　任务四　缮制海运提单　95

　任务五　缮制航空运单　105

　任务六　其他运输单据的内容与缮制　111

　项目总结　114

　练习与思考　114

　项目实训　114

项目五　缮制保险单据　122

　知识目标　122

　职业能力目标　122

　情境引入　122

　任务一　货物运输险投保流程　123

　任务二　缮制投保单和保险单　126

　项目总结　132

　练习与思考　132

　项目实训　132

项目六　缮制商品检验检疫证书　134

　知识目标　134

　职业能力目标　134

　情境引入　134

　任务一　商品报检流程　135

　任务二　填制出入境货物报检单　137

　项目总结　144

　练习与思考　144

　项目实训　144

项目七　缮制原产地证书　149

　知识目标　149

　职业能力目标　149

　情境引入　149

　任务一　原产地证明书认知　150

　任务二　申领与缮制一般原产地证明书　152

　任务三　申领与缮制普惠制原产地证明书(FORM　A)　156

　项目总结　167

　练习与思考　168

　项目实训　168

项目八　缮制报关单　179

　知识目标　179

　职业能力目标　179

　情境引入　179

　任务一　进出口报关流程　180

　任务二　缮制报关单　184

　项目总结　194

　练习与思考　194

　项目实训　194

项目九　缮制结算票据　200

　知识目标　200

　职业能力目标　200

　情境引入　200

　任务一　缮制汇票　201

　任务二　缮制本票和支票　210

　项目总结　213

　练习与思考　214

　项目实训　214

项目十　缮制其他单据　216

　知识目标　216

　职业能力目标　216

　情境引入　216

　任务一　缮制装运通知　217

　任务二　缮制受益人证明　220

　任务三　缮制船公司证明　222

　项目总结　224

　练习与思考　224

　项目实训　224

项目十一　出口收汇核销和出口退税　227

　知识目标　227

　职业能力目标　227

　情境引入　227

　任务一　缮制出口收汇核销单　228

　任务二　完成出口退税工作　230

　项目总结　237

　练习与思考　238

　项目实训　238

项目十二　综合实训　239

　任务一　审单　239

　任务二　制单　247

附录　国际商会《跟单信用证统一惯例(UCP600)》　265