《物料采购与供应管理》由严石林主编，全面系统阐述了采购管理的基本任务、管理内容，重点阐述了采购管理作业过程，并详细讲述了作为一名采购管理人员所必须掌握的知识与技能，包括采购计划管理、供应商的选择和管理、采购谈判、采购合同拟定与管理、物料验收与不合格品处理、采购项目绩效管理、采购作业模式和现代化采购管理方法等内容。本教材在内容的选取和体系结构的设置上，突破了以往按章节来编写内容的模式，针对高职学生特点、学生职业岗位迁移和可持续发展能力的需求，遵循以采购业务流程为工作过程的逻辑主线，以采购岗位任务为载体确定学习任务和学习项目，在理论知识学习与实训项目之间实现了无缝连接，实现了教、学、做三者的结合，实现了理论与实践的一体化，优化了教学方法。

《物料采购与供应管理》由严石林主编，是高职高专工学结合课程改革规划教材，是在各高等职业院校积极践行和创新先进职业教育思想和理念，深入推进“校企合作、工学结合”人才培养模式的大背景下，由交通职业教育教学指导委员会交通运输管理专业指导委员会根据新的教学标准和课程标准组织编写而成。

本书遵循学生职业能力培养的基本规律，始终坚持把培养职业型人才放在首位，以采购管理岗位任务为载体，紧密结合当前采购管理领域的实践，根据采购活动的基本过程和规律进行编写，重点讲述了供应商的选择和管理、采购谈判、采购合同拟定与管理、物料验收与不合格品处理、采购项目绩效管理等内容。

《物料采购与供应管理》体现了高职高专教育的特点。突出实用性与操作性，注重实际技能的培养，既可作为高职高专相关专业的教学用书，也可作为物流采购与供应管理工作人员培训的教材与参考用书。

任务一 采购与供应管理认知

 项目一 采购与采购管理认知

 项目二 采购组织与职业素质要求

任务二 采购计划管理

 项目一 采购计划的制定

 项目二 采购预算的编制

 项目三 物料请购单的填制与审批

 项目四 采购订单的缮制

任务三 供应商的选择和管理

 项目一 供应商管理认知

 项目二 供应商的调查和开发

 项目三 供应商的选择和考核

任务四 采购谈判

 项目一 采购谈判的组织与准备

 项目二 采购谈判的规划与实施

 项目三 采购谈判的策略与技巧

任务五 采购合同拟定与管理

 项目一 采购合同的拟定与签订

 项目二 采购合同管理

 项目三 采购合同纠纷处理

任务六 物料验收与不合格品处理

 项目一 收料的处理和采购交货期控制表的编制

 项目二 物料验收方法

 项目三 不合格品处理

 项目四 采购货款的结算

任务七 采购项目绩效管理

 项目一 采购绩效考核体系构建

 项目二 采购项目绩效的评价

任务八 采购作业模式和现代化采购管理方法

 项目一 招标采购组织与实施

 项目二 电子商务采购与实施

 项目三 国际采购与实施

 项目四 JIT采购与MRP采购

参考文献