沈向东等编著的《生产作业技术案例分析》通过引用大量翔实的、应用生产作业技术进行生产作业改善的案例，从认识企业开始，环环相扣，多方位、全角度阐述如何找寻企业生产作业现场中存在的各种浪费，并提出了较为独创的改善新思路与新做法。这些方法的创造，是作者在深入企业实践，与工程技术人员一起分析与解决问题的过程中逐渐积累升华所得，并在本书中作了翔实的解读。本书旨在竭力推广这项用以企业提高质量、降低成本、提高生产率的实用技术，使其在指导生产现场作业及其改善中发挥越来越重要的作用。
全书共分九章。内容包括：企业厂区与作业单位、操作法、生产能力、准时化物料供应、生产过程的柔性化组织、企业物流、工序能力、生产作业系统的安全性、现代企业是一个学习型组织。全书采取案例背景、案例描述和案例点评的编排形式，从背景引入后再切入主题，这可使案例的学习更加轻松、易于接受，并可使读者真正理解案例中所要表达的深层次含义，便于读者在实际中应用。