推荐序一
赵凡：评分之外，更要“理解”葡萄酒
推荐序二
晋阳：殿堂级大师的灵魂之作
编者序：世界第一评酒师味蕾下的全球顶级葡萄酒
何为顶级
顶级的可行性定义
以现代角度看酒庄
名酒不能规模生产
品酒的专业语言
Bodega Catena Zapata
卡泰纳?萨帕塔酒庄
Burge Family Winemakers
伯奇家族酒庄
Chambers Rosewood
钱伯斯玫瑰郡
Clarendon Hills
克拉伦登山酒庄
Greenock Creek Vineyard & Cellars
格里诺克?克里克葡萄园与酒庄
Noon Winery
诺恩酒厂
Penfolds
奔富酒庄
Torbreck Vintners
托布雷酒庄
Veritas Winery
芙瑞塔酒庄
Weingut Franz Hirtzberger
赫兹伯格酒庄
Weingut Alois Kracher
格莱士庄园
Weingut Josef Nigl
尼玖酒庄
Weingut Franz Xaver Pichler
皮希勒酒庄
Weingut Prager
普拉格庄园
阿尔萨斯 ALSACE
Domaine Weinbach
温巴赫酒庄
Domaine Zind-Humbrecht
辛特-鸿布列什酒庄
Maison Trimbach
婷芭克世家
波尔多 BORDEAUX
Chteau Angélus
金钟酒庄
Chteau Ausone
欧颂酒庄
Chteau Cheval Blanc
白马酒庄
Chteau Cos d扙stournel
爱士图尔酒庄
Chteau L扙glise-Clinet
克里奈教堂堡
Chteau L扙vangile
乐王吉尔堡
Chteau Haut-Brion
奥比昂酒庄
Chteau Lafite Rothschild
拉菲酒庄
Chteau Lafleur
花堡
Chteau Latour
拉图酒庄
Chteau Léoville Barton
利奥维耶-巴顿酒庄
Chateau Leoville-Las-Cases
雄狮酒庄
Chateau Leoville-Poyferre
波菲酒庄
Chateau Lynch-Bages
林卓贝斯酒庄
Chateau Margaux
玛歌酒庄
Chateau La Mission Haut-Brion
修道院红颜容酒庄
Chateau La Mondotte
拉梦多酒庄
Chateau Montrose
玫瑰酒庄
Chateau Mouton Rothschild
木桐酒庄
Chateau Palmer
宝马酒庄
Chateau Pavie
柏菲酒庄
Chateau Petrus
柏图斯酒庄
Chateau Pichon-Longueville Baron
碧尚男爵酒庄
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
碧尚女爵酒庄
Chateau Trotanoy
卓龙酒庄
Chateau de Valandraud
瓦伦德罗酒庄
波尔多甜白葡萄酒 Sweet White Bordeaux
Chateau Climens
克利芒酒庄
Chateau Rieussec
拉菲丽丝酒庄
Chateau d扽quem
伊甘酒庄
勃艮第 BURGUNDY
Domaine Marquis D扐ngerville
玛尔圭斯?德安杰维尔酒庄
Domaine D抋uvenay
奥维那酒庄
Domaine Coche-Dury
寇许?杜里酒庄
Domaine Claude Dugat
克劳德?杜卡酒庄
Domaine Dugat-py
杜嘉特?派酒庄
Maison Louis Jadot
路易?雅铎酒庄
Domain des Comtes Lafon
康特?拉芳酒庄
Domaine Leflaive
乐飞酒庄
Domaine Leroy
勒鲁瓦酒庄
Domaine Hubert Lignier
休伯特?里尼叶酒庄
Domaine Michel Niellon
米歇尔?尼尔伦酒庄
Domaine de la Romanee-Conti
罗曼尼?康帝酒庄
Domaine Comte Georges de Vogue
风行康特乔治酒庄
香槟酒 CHAMPAGNE
Bollinger
博林格香槟酒庄
Krug
库克香槟酒庄
Moet & Chandon
酩悦香槟酒庄
Pol Roger
保罗杰香槟酒庄
Louis Roederer
路易?勒德雷尔香槟酒庄
Salon
沙龙香槟酒庄
Veuve Clicquot
凯歌香槟酒庄
卢瓦尔河谷 THE LOIRE VALLEY
Domaine des Baumard
博马尔酒庄
Didier Dagueneau
达格诺酒庄
Domaine Huet
予厄酒庄
罗纳河谷 THE RHONE VALLEY
Chteau de Beaucastel
博卡斯特尔庄园
Domaine Henri Bonneau
亨利?博诺酒庄
Les Cailloux
凯优酒庄
M. Chapoutier
莎普蒂尔酒庄
Gerard Charvin
热拉尔?沙尔万庄园
Jean-Louis Chave
让-路易斯?沙夫酒庄
Clos du Mont-Olivet
蒙特-奥里维庄园
Clos Des Papes
教皇堡
Delas Freres
德拉斯?费瑞酒庄
Jean-Michel Gerin
尚米雪葛林酒庄
Marcel Guigal
吉佳乐世家
Paul Jaboulet Aine
嘉伯乐酒庄
Domaine de la Janasse
加纳斯酒庄
Domaine de Marcoux
玛可酒庄
Domaine de la Mordorée
蒙多利酒庄
Chteau la Nerthe
拿勒堡酒庄
Michel Ogier
奥杰酒庄
Domaine du Pégau
佩高古堡
Chteau Rayas
稀雅丝酒庄
Domaine René Roasting
罗塞腾酒庄
Domaine Roger Sabon
沙邦酒庄
Domaine Santa Duc
圣达杜克酒庄
Domaine Pierre Usseglio
乌塞廖酒庄
Le Vieux Donjon
老教堂酒庄
Domaine du Vieux Télégraphe
老电报酒庄
Hermann Dnnhoff
杜荷夫酒庄
Weingut Fritz Haag
海格酒庄
Weingut Müller-Catoir
穆勒-卡托尔酒庄
Weingut Egon Müller-Scharzhof
伊慕酒庄
Weingut Joh. Jos. Prüm
普朗酒庄
Weingut Willi Schaefer
舍费尔酒庄
Weingut Selbach-Oster
泽巴赫-奥斯特酒庄
Weingut Robert Weil
罗伯威尔酒庄
Elio Altare
伊林奥特酒庄
Marchesi Antinori
安蒂诺里酒庄
Castello dei Rampolla
冉宝拉酒庄
Bruno Ceretto
杰乐托酒庄
Domenico Clerico
克莱里科酒庄
Giacomo Conterno
孔泰尔诺酒庄
Dal Forno Romano
戴福诺酒庄
Falesco
发勒斯可酒庄
Angelo Gaja
嘉雅酒庄
Galardi Terra di Lavoro
加拉尔迪酒庄
Bruno Giacosa
贾科萨酒庄
Le Macchiole
玛奇奥勒酒庄
Montevetrano
蒙特维特拉诺酒庄
Luciano Sandrone
桑德罗尼酒庄
Livio Sassetti（Pertimali）
佩萨利维奥酒庄
Paolo Scavino
斯卡维诺酒庄
Soldera（Case Basse）
索尔代拉酒庄
Tenuta dell?Ornellaia
奥纳亚酒庄
Tenuta di Argiano
阿加诺酒庄
Tenuta San Guido
西施小教堂
Tua Rita
图瓦-丽塔酒庄
Roberto Voerzio
沃尔奇奥酒庄
Fonseca
芳塞卡酒庄
Quinta do Noval
诺瓦尔酒庄
Taylor Fladgate
弗拉德盖特酒庄
Artadi
阿塔迪酒庄
Clos Erasmus
伊拉兹马斯酒庄
Alvaro Palacios
奥瓦帕乐酒庄
Tinto Pesquera
佩斯特拉酒庄
Dominio de Pingus
平古斯酒庄
Bodegas Vega Sicilia
维加西西里酒庄
加州 CALIFORNIA
Abreu Vineyard
艾伯如酒庄
Alban Vineyards
奥尔本酒庄
Araujo Estate Wines
阿劳霍酒庄
Beringer Vineyards
贝林格酒庄
Bryant Family Vineyard
布莱恩特家族
Colgin Cellars
寇金酒园
Dalla Valle Vineyards
达拉维酒园
Dominus Estate
达慕思酒厂
Dunn Vineyards
邓恩庄园
Harlan Estate
贺兰酒庄
Kistler Vineyards
吉斯特勒酒庄
Marcassin
马尔卡森酒庄
Peter Michael Winery
彼特麦克酒园
Robert Mondavi Winery
罗伯特-蒙大维酒厂
Chteau Montelena
蒙特兰那酒园
Newton Vineyards
牛顿酒庄
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傲山庄园
Ridge Vineyards
山脊庄园
Screaming Eagle
啸鹰酒庄
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谢弗葡萄园
Sine Qua Non
西恩夸农酒庄
Philip Togni Vineyard
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华盛顿州 WASHINGTON
Quilceda Creek
奎尔瑟达溪酒庄
明日之星：一些前景较好的酒庄
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