陈荣斌、林墨叙编著的《万事不求人大全集(超值金版)》是一本日常生活、居家旅行、为人处世、工作理财实用小百科，内容全面涵盖生活的方方面面，资料丰富，查找方便，对人生中可能遇到的种种问题和麻烦，都给出了恰当的解决办法，能帮助你摆脱烦恼和不便。

陈荣斌、林墨叙编著的《万事不求人大全集(超值金版)》详细介绍了与家庭日常生活息息相关的食品选购、贮藏、保鲜和饮食宜忌的常识，家居装修、居室布置和花卉养护的知识，日常生活中的运动健身和心理健康的具体方法，日常生活购房置业、购车养车、安全行驶、外出旅游的相关知识及注意事项，厨艺、烹饪技术，美容美发技巧，人际交往、留学移民、理财投资、创业经商、婚恋育儿等方方面面的内容，以及家用电器、燃气等可能潜在的安全隐患与防范措施。

拥有《万事不求人大全集(超值金版)》，你的生活将变得更轻松、更简单、更美满！

第一篇 美食与厨艺不求人

第1章 食品选购

为你支着儿，把满意的食品带回家

如何鉴别大米质量

如何辨别假鸡蛋

如何挑选松花蛋

如何识别掺假黑木耳

如何鉴别猪肉的质量

如何挑选猪血

如何挑选柚子

怎样选购香肠

如何挑选优质银耳

如何识别硫磺熏过的干辣椒

如何识别漂白粉泡过的蘑菇

如何鉴别鱼是否新鲜

如何识别毒鱼

怎样鉴别带鱼质量

如何鉴别西瓜生熟

如何挑选生姜

怎样鉴别蜂蜜的质量

怎样辨别蜂胶的真假

如何鉴别用硫磺熏过的枸杞

如何鉴别化肥浸泡的豆芽

如何鉴别添加“吊白块”的腐竹

如何鉴别激素催熟的水果

如何鉴别加入化学品的海带

如何识别用氨处理过的虾米

如何鉴别含甲醛的水发食品

如何鉴别被染色的茶叶

怎样识别陈茶

第2章 食品储藏

小小窍门，让食品持续保鲜如初

食物该如何存储才得当

如何贮存大白菜

芹菜如何保鲜

怎样贮存半个冬瓜

鱼保鲜6法

土豆存放慎用塑料袋

怎样保存鲜蛋

怎样在夏天保存豆腐

怎样存放牛奶

怎样防止豆子生虫

怎样使炒过的花生米保持很脆

怎样保存香菜

茄子如何保鲜

韭菜如何保鲜

西红柿如何保鲜

如何保存植物油

如何保存动物油

如何保存碘盐

如何保存酱油

如何保存食醋

怎样存放食糖

放生姜巧贮蜂蜜

怎样保存小米

储存香椿芽的小窍门

如何保存一周用量的小葱

生姜如何保鲜

怎样使咸鸡蛋不变臭

刚买回的鸡蛋不要直接放入冰箱

第3章 菜肴烹饪

这点技艺，助你做得一手好菜

轻轻松松蒸米饭

炒菜小窍门

蛋炒饭不粘锅的技巧

7种简单方法把肉变嫩

巧炖老鸭有4法

几招教你掌控油温

煲汤小窍门

少油烹饪方法多多

炒菜怎样保持鲜绿

横牛顺鱼斜切猪

如何除去鱼腥味

羊肉去膻妙计

消除鸡腥味的方法

巧切皮蛋不粘刀

和饺子面的小窍门

去除米饭糊焦味

做饭防溢3法

怎样煮面条不粘糊

做菜时葱姜蒜椒别乱放

炖各种肉类的快熟法则

炒虾仁如何不碎不糊

烹调巧用水

炒菠菜去涩味的方法

千万不能边炒菜边放盐

老香菇变嫩法

烧茄子怎样才不变黑

氽丸子如何才不散

第4章 食物宜忌

饮食禁忌，早点知道早点受益

粗粮营养丰富宜常食

油炸火腿肠应慎吃

白木耳不易消化老年人要注意

大豆制品有益宜常吃

吃“姜”的5大忌

凉拌菜忌不当食用

大蒜保健宜常食

忌食死胚蛋

宜适量吃动物油

动物内脏忌炒食

生日蛋糕忌插蜡烛

吃饭时忌看书、电视

吃饭宜细嚼慢咽

方便面忌长期食用

保健康宜吃早餐

忌边走路边吃东西

忌吃过烫过硬的食物

鲜肉忌反复冷冻

宜晨起坚持喝水

剧烈运动后忌立即喝水

忌空腹饮酒

维生素、河海虾不能同吃

酒、果汁与阿司匹林不能同吃

豆腐与海带混合烹制好

晚餐忌过好过饱

6种食物忌隔夜吃

10种食品不宜空腹吃

10种容易搭配错误的食物

喝豆浆7忌

5种人不适宜喝鸡汤

5类人不宜吃西瓜

发芽的土豆忌食用

第二篇 服饰与美容不求人

第5章 美容美发 制造美丽，做自己的美容师

不同年龄段有不同的抗衰老方法

最常见的美容护肤知识误区

洗脸的5大妙方

不良的睡眠习惯会越睡越老

冬日清洁肌肤要注意这些

冷水洗脸其实不利美容

简单3招，肌肤水水嫩嫩

春季皮肤的保养

夜间护肤8项必做工作

如何选择适合你肌肤的洁面产品

让晒后修复更专业

如何预防黑头

眼霜使用的4大误区

秋冬护发5招远离头屑困扰

5招护理烫后秀发

不宜留披肩发的女性

脸形与发型

发型与发质

“离子烫”会伤发

如何防止烫发变形

15个伤害秀发坏习惯

烫发的5大误区

轻松搞定清晨自然卷发

第6章 化妆打扮 淡妆浓抹做自己的化妆师

浴后不宜即刻化妆

基本化妆的工具及其作用

正确的化妆步骤

化妆刷的种类和使用窍门

选择适合你肌肤的粉底色

如何选好眼线笔

如何挑选化妆刷

眼线工具的选择

画眼线的技巧

画唇线技巧

刷出卷翘睫毛

假睫毛最闪亮

8个化妆小窍门

如何通过口红来修饰唇形

如何使用口红遮盖唇纹

如何修整眉毛

白皙面容的遮瑕技巧

深色面容的遮瑕技巧

橄榄色面容的遮瑕技巧

雀斑脸的遮瑕技巧

小眼睛化妆技巧

如何用腮红修饰脸型

腮红的画法

腮红与口红如何搭配

腮红与眼影搭配

如何使用遮瑕膏

眼影的涂法

眼影色彩的搭配

面部如何彻底卸妆

第7章 服饰搭配 别出心裁，做自己的形象设计师

着装的基本要求

服装色彩选配

服色要与环境相协调

脸形与衣领的配合

男士领带的搭配

外衣与内衣的搭配

帽子与服饰的搭配

鞋与服装的搭配

男士鞋裤的搭配

正式场合穿着禁忌

6种女装穿着有害

秋季少穿牛仔裤

季节的着装要领

专包巧选择

围巾的妙用

女性夏天着装5忌

穿新旗袍的5个建议

参加丧礼的着装

靴子穿着的禁忌

用配饰给牛仔裤添彩

几类身材的着装禁忌

冬日长裤巧穿着

第三篇 居室与布置不求人

第8章 花卉养护 绿化居室，为生活锦上添花

常见的有毒花卉

如何选购花卉

掌握小窍门把花请回家

适宜客厅摆放的花卉

适宜卧室摆放的花卉

适宜书房摆放的花卉

适宜厨房摆放的花卉

适宜卫生间摆放的花卉

温度和养花的关系

光照对花卉生长发育的影响

光照对花芽分化的影响

吊兰如何养护

金琥如何养护

虎尾兰如何养护

龟背竹如何养护

发财树如何养护

富贵竹如何养护

盆花修剪3法

盆花选用什么样土壤好

怎样判断盆花是否缺水

盆花巧保湿2法

花卉萎蔫后如何挽救

养花为什么不开花

什么时候浇水好

浇花6法

如何自制腐叶土

居室养花忌过多

第9章 家庭装修 自己动手，营造窗明几净的环境

轻松确定家装风格

装修不能碰的“禁区”

家装电路改造的注意事项

家居瓷砖的挑选指南

如何选择、安装木门

厨房选材注意事项

选橱柜要4看

简易挑选油漆实用3招

4招帮您辨别石材真伪

如何挑选好的陶瓷洁具

怎样选配墙纸

镜子进行室内装饰的3种方式

玄关的设计方法

厨房装修的5大注意

防火、防锈涂料一个不能少

五金件的安装应3大注意

铺瓷砖的6种方法

居室装饰10忌

装修的9点提醒

布置新居规避3误区

如何治理装修污染

第10章 室内布置 拾掇一个整整齐齐的温馨居室

家具布置的法则

如何使房间显得宽敞

家用电器的摆放位置要合理

正确地摆放床的方位有助睡眠

如何布置客厅

温馨卧室布置

卫生间布置细节多

字画的摆挂方法

摆放绿植增添居室舒适度

如何营造明亮书房

如何布置厨房

如何合理地布置儿童房间

怎样布置玄关

巧用走廊、墙角、阳台的空间

第四篇 车房与出行不求人

第11章 宝马香车 购车养车与车辆交易一点通

购车应查看哪些手续

如何签订购车合同

如何办理购车、上牌手续

买二手车注意7个细节

购车需防5大陷阱

买车如何考虑底盘离地间隙

洗车10大注意事项

涡轮增压发动机保养小窍门

螺栓、皮带、机油走出3大保养误区

自动变速箱怎样保养

汽车雨后养护不可少

冬季爱车保养攻略

洗车打蜡也能“防晒”

车身老化、划痕保养和修复的小窍门

汽车保养中常被忽略的部件

如何减少对离合器的磨损

过分爱车的常见错误维护方式

第12章 购房置业 房产购置与过户交易一点通

选择小户型的门道

10大利器教你轻松验房

小心楼市销售5大陷阱

购房的12个细节

“高层”和“低层”各有优缺点

买二手房要注意3个问题

买房选地段也会有窍门

选购户型“8大忌”

如何正确看沙盘

房贷还完后如何拿回产权证

购房名词要知道

买二手房与房东杀价的巧计

异地买房注意事项

买二手房签约必备10点常识

第13章 交通行驶 千里之行有些注意事项要“注意”

正确使用安全带

雨天行车别放气

强风天气安全开车

高速路行车7大禁忌

山区行车碰上长下坡更需注意

小细节关乎行车安全

孩子乘车时的安全隐患

避免爆胎发生的方法

新手如何应对刹车失灵

一味开慢车易发生追尾

开快车尽量匀速行驶

怎样克服石子路面转弯打滑

带上防滑链也要小心驾驶

旅途汽车出故障应对招数

自行加装车载电器，要多加小心

超车行驶禁忌

教你夜间安全驾驶

冰雪天气安全行车谨记9条

第14章 户外旅游 人在旅途，随身携带个百宝箱

出游如何选择旅行社

出发前必备的美容品

旅行要准备必备药品

如何选择旅行食品

保证旅途中的睡眠

旅途中睡眠时也要预防疾病

舒适的鞋子比什么都重要

飞机起降时怎样保护耳朵

旅行住宿选择安全的宾馆

旅游途中要防止上火

怎样预防旅游脚磨伤

旅途中如何预防腹泻

旅途喝水的细节

小窍门防晕车

坐飞机前的饮食禁忌

旅游途中如何避免水土不服

春季踏青，小心花毒

调整时差的方法

出国要注意的细节

出境游带钱的几种选择

旅游急症的自我救护方法

第五篇 电器与电讯不求人

第15章 家用电器 电器选购使用维修保养一点通

买家电如何享受“三包”

如何选购电磁炉

电冰箱如何选购

如何选购电热水器

如何选购燃气热水器

如何正确挑选高质量的液晶电视

如何选购空调

冰箱如何保养

如何保养电脑

液晶电视如何保养

空调保养注意事项

电熨斗的选购与保养

燃气热水器如何保养

如何保养消毒柜

如何保养抽油烟机

第16章 电脑网络 电脑听从人脑，人机美妙互动

正确使用电脑

电脑族健康小常识

显示器怎样摆最不累

如何缓解电脑电磁辐射

如何缓解电脑灰尘场

如何缓解干眼症

如何缓解鼠标手(腕关节综合征)

如何缓解脑功能减弱

如何缓解颈、肩、腰部疼痛

如何缓解电脑狂躁症

避免网络成瘾

改掉电脑前面的坏习惯

电脑一族的健康食品

第17章 通讯联络 手机电话使用知识指南

手机通话尽量减少通话时间

接通手机最初5秒避免贴近耳朵

青少年儿童少用手机

怀孕最好少用手机

手机要经常清洗

戴眼镜时使用手机要谨慎

手机别放枕头边

手机莫挂在胸前

手机不要放在裤袋和腰间

警惕手机依赖症

别在身边为手机充电

6种人不宜使用手机

日常生活接打电话的6大误区

手机信号弱时少听电话

第六篇 生活与琐事不求人

第18章 清洁洗涤 家庭物件清洗的若干简易方法

巧去家具污痕

如何去除玻璃杯上的茶渍

巧除杯中咖啡污迹

雪地靴的清洗方法

除厕臭3法

除锈小窍门

浓盐水可保持洗涤槽清洁

脏衣物巧除污渍

消除地板上污痕的窍门

能去除桃毛的简单方法

5招清除农药残留

轻松赶走水壶水垢

热水瓶除水垢3法

如何去除冰箱异味

厨房油污巧清除

搪瓷器皿巧除污

食具消毒的方法

高效率高质量擦玻璃的窍门

巧除地毯污迹

厨房用具油污去除小窍门

如何清理生活中的毛发

几点居家卫生死角清洁小技巧

菜板上的细菌宜常除

使家具光洁的妙方

冰块去除口香糖

第19章 驱蚊除虫 驱除室内蚊虫的一些实用点子

盆景防虫小窍门

新房装修防白蚁

如何防止蛀虫住地毯

消灭臭虫的方法

跳蚤的控制和预防

常见衣服蛀虫的防治措施

羽绒服如何防虫蛀

新大米怎么防蛀虫

常见家庭粮虫虫害的防治方法

竹木家具怎么防蛀虫

书籍如何防虫

6种方法安全驱蚊

方便又实用的防蚊“土方法”

蚊虫叮咬5招快速止痒

第20章 宠物喂养 科学喂养宠物一族的方法集锦

如何识别健康的宠物

宠物饲养小常识

宠物美容的重要性

对待宠物生病的误区

春季宠物护理小知识

宠物绝育宜早不宜迟

走出宠物绝育的误区

小心你的宠物也会抑郁

孩子被宠物咬伤的处理措施

宠物老了更需要关爱

宠物独自在家安全吗

避免宠物运动伤害的方法

怎样为宠物清除跳蚤

第七篇 交际与工作不求人

第21章 人际交往 掌握交际艺术，交到知心朋友

交际的五条黄金法则

君子之交，恬淡如水

寻找共鸣接近对方

别做老好人，亲疏要适当

保持距离，远近得当

合做好朋友，不合也交往

保持微笑，温暖人心

克服自卑主动打招呼

换位思考理解万岁

真心赞美，赢得好感

做你自己，拒绝讨好

牢记姓名对号入座

掌握个性，见机行事

少说多听，守口如瓶

遵守时间准时守时

言而有信，遵守诺言

第22章 交际礼仪 不可不知的社交场合的礼仪规则

礼仪的基本原则

手姿礼仪

站姿礼仪

坐姿礼仪

行走礼仪

避免不礼貌的举止

保持适当的交谈距离

打招呼的礼仪

名片交换礼仪

了解握手的次序

了解握手禁忌

做客应注意的礼仪

送客的礼仪和艺术

鼓掌的礼节

用餐时的礼仪细节

敬酒的礼仪

舞会礼仪知识

第23章 会议庆典 成功主持会议的锦囊妙计

主持人应具备哪些素质

主持人口才技巧

舞台主持

庆典主持

宴会主持

婚宴主持

聚会的主持

洽谈会的主持

展览会的主持

赞助会的主持

茶话会的主持

签约仪式主持

开业仪式主持

剪彩仪式主持

第24章 考试认证 开卷有益熟悉规则好通关

微软认证考试

报关员考试

国家司法考试

注册税务师考试

注册会计师考试

证券从业资格考试

注册建造师考试

人力资源管理师考试

管理咨询师职业水平考试

物流师考试

质量工程师考试

教师资格考试

注册造价工程师考试

理财规划师考试

执业医师考试

第25章 留学移民 指点迷津，出国签证赴外常识咨询

出国要有什么心理准备

申请出国留学的程序

申请自费出国留学去哪些国家为好

美国出国留学条件

加拿大和澳大利亚出国留学条件

英国出国留学条件

申请自费出国留学需要提供哪些材料和证明

国外留学需要经济担保吗

已被国外学校录取是否等于能出国留学了

赴美留学签证流程

日本留学办理签证3点注意事项

澳洲留学签证申请步骤

高中毕业留学需要关注细节问题

投资移民

投资移民办理流程

技术移民的申请条件

投资移民签证官最关注什么

第八篇 理财与创业不求人

第26章 理财投资 为你量身定做的财富自修小课堂

树立正确的理财观

适合上班族的理财法则

选择什么储蓄种类收益最大

如何减少利息损失

基金的几个认识误区

基金投资的四个价值点

买基金就选“三好”基金

如何选购股票

股票怎样买卖

债券投资时机的选择

债券投资的策略与技巧

住房投资韵6种模式

投资房地产，让“身价”升值

理财还贷，不做“房奴”

黄金投资的两种方式

黄金理财的误区

新手如何炒黄金

哪些人最需要买保险

买保险的六要六不要

第27章 创业经商 了解创业规则自己当老板

哪些人不适合创业

成功创业者必备的9大综合素质

创业需要做好资金准备

创业经商离不开的4种思路

创业初期的心理误区

选择创业项目的技巧

如何研究消费热点

创业起步的方式

选择加盟的注意事项

规避创业风险的几个小窍门

低成本创业5个成功模式

创业者10条规则

创业经商最忌讳的5件事

7种最有效的创业方式

第28章 网上开店 学会利用网络为自己赚钱

网上开店的3种方式

网上开店的黄金法则

什么样的商品适合网上销售

网店起名要注意4大原则

网店商品的定价原则

适合网上开店的9大商品

网上开店的硬件条件

网络进货的4条守则

什么人适合做代销商

代销需要注意什么

进货如何防止被骗

各类商品的拍摄技巧

网店新手邮寄的要点

网店快递货物节省运费的诀窍

网店如何区别对待不同的客户

网店宣传推广6大技巧

网上开店卖家9忌

第九篇 婚恋与育儿不求人

第29章 恋爱择偶 恋爱原来也是需要点技巧的

恋爱必须提早知道的7件事

初次约会女人眼中不可饶恕的男人

女人心目中的标准男人

恋爱中的心理失衡

恋爱如何用话题吸引对方

同情不是爱情

该相信“一见钟情”吗

看你是不是爱上了她(他)

表露爱意的最佳方式

大胆说出我爱你

好感是爱的关键

恋爱3大忌你犯了吗

恋爱确定后需要细心维护

亲密得越快离真爱越远

男孩要求亲密并非下流

用醋意激发爱意

恋人之间闹别扭怎么办

利用电话谈恋爱的各种方法

恋爱时女人容易踏入的6个误区

第30章 婚姻恩爱 献给天下夫妻的幸福婚姻忠告

保持夫妻良好关系的法宝

夫妻间要常沟通

学会互相欣赏

学会储存感情

保持人格独立

学会尊重对方

学会珍惜善缘

学会给予

学会相互疼爱

学会宽容

学会“懂”

夫妻化解矛盾的良方

夫妻间坦白秘密的技巧

给婚姻制造点感动

让婚姻更加幸福美满的8大定律

夫妻之间6大行为禁忌

最伤男人心的四句话，妻子一定不要说

最伤女人心的五句话，丈夫一定不能说

婚姻最需要的7样东西

第31章 性与生活 欲说还羞——和谐性生活源自和谐的理念

性爱不应有负担感

不宜过性生活的时间段

夫妻性生活要适度

打造性爱黄金时间

性生活后要做的几件事

改善性生活的方法

把握好性爱时间的长短

性生活过长不利身体健康

败兴的做爱方式

善待丈夫的性难题

掌握科学的避孕方法

避孕的5种误区

8类女性不宜用避孕药

威胁男性生殖健康的杀手

第32章 怀孕育儿 新手妈妈必知的孕育常识

怀孕前应治愈的九种疾病

怀孕的最佳时机

怀孕初期的症状

孕早期的注意事项

可能导致畸形儿的情况

如何计算预产期

6种优质胎教法让胎儿更聪明

准妈妈选食哪些食物助优生

准妈妈不宜吃的5种食品

孕妈妈要补钙

孕妇患病的若干信号

孕妇分娩前的信号

坐月子4种食物碰不得

怎样“坐月子”才科学

产妇必做4类产后检查

新生儿喂养的8个不当

怎样正确地为婴儿挑选奶嘴

避免宝宝吐奶有高招

新生儿配奶粉不宜过浓

吃哪5种抗菌药应停止哺乳

第33章 子女教育 培养了不起孩子的N个关键细节

用什么语气和孩子说话

亲子沟通掌握8大技巧

赏识孩子的好奇心

尊重孩子的个人兴趣

尊重孩子的发言权

尊重孩子的理想和追求

如何引导孩子学会与人分享

尊重孩子的隐私

尊重孩子的朋友

学会站在孩子的角度看问题

正确地向孩子许诺

别拿自己的孩子和别人的孩子作比较

发现和放大孩子的优点

如何看待孩子的考试成绩

如何批评孩子

如何下达指令孩子更易接受

如何表扬孩子

如何应对孩子的不合理要求

如何让孩子发泄不良情绪

给孩子树立良好的榜样

第十篇 健康与养生不求人

第34章 心理健康 解铃还须系铃人，心病还须心药医

克服虚荣的束缚

解开猜疑的绳索

赶走悲观的情绪

走出自卑的阴霾

消除恐惧的心理

浇灭愤怒的火焰

化解内心的嫉妒

和焦虑说声再见

克服依赖的心理

人生不必求完美

别在固执中迷失

克服自私的心理

如何预防忧郁症

走出心理的牢笼

克服失眠6方法

第35章 运动健身 运动有方这样健身最有效

选择适合自己的运动方式

科学地选择运动量

生活中简单易行的健身方法

健身运动常见的几个误区

做好运动前的准备活动

办公室里就能做的健身操

4大健身坏习惯不利健康

夏季运动注意事项

健身保健之几大“最”

步行也是一种健身运动

健身男女有差别

赖床也能健身

生活中的5种最佳健康姿势

晨练也要有讲究

游泳健身好注意3件事

厨房健身5大动作

出现这7种反应要暂停运动

科学健身方程式

不同年龄段要有不同的健身计划

4类体型健身法则不同

运动中如何正确地补充水分

沐浴时的运动让你更健康

饭前、饭后不要剧烈运动

运动后的注意事项

健身消费的误区

第36章 平衡生活 调节工作和生活的节奏，做生活的主人

学会在紧张的生活节奏中调节心态

保持心理的平衡

工作生活疲劳的调节方法

生活好才能工作好

告别“工作低潮”

面对生活应激你怕吗

每一天都神采奕奕

大事不能差，小事不能丢

调整自己，学会忙里偷闲

扔掉过多的目标

让你的心情放轻松

休息不会浪费时间

生活不要太匆匆

别跟自己过不去

调整心态，微笑生活

掌握节奏张弛有度

第十一篇 安防与权益不求人

第37章 紧急自救 身怀避险术，危难时刻你是自己的救星

遇到空难怎么办

怎样从泥石流中脱险

被倒房压住怎么办

船只失事如何逃生

被洪水包围怎么办

汽车翻车后如何逃生

车辆落水怎么办

电梯出故障怎样自救

小飞虫钻进了耳道怎么办

鱼骨卡喉怎么办

突遇公交车自燃如何自救

遇到龙卷风该怎么办

沙漠遇险如何逃生

如何躲开户外雷击

在楼房内如何避震

走在街道上如何避震

在行驶的车辆中如何避震

地震废墟之下如何进行自救

身上烧着怎么办

溺水如何自救

发生滑雪意外，该如何是好

掉进泥潭后要怎样求生

第38章 权益保护 当自己的法律顾问维护自己的正当权益

在餐馆吃饭财物丢失，店主是否应承担责任

用购物卡买东西，超市可以不给发票吗

没有发票消费者怎样要求赔偿

顾客物品在超市寄存时被调包超市是否承担责任

促销、打折的商品出现质量问题可以不予退货吗

旅馆阻止未付房款的客人离开是否为侵权

住宿时被旅店保安殴打，旅店经营者是否承担责任

出租车司机拒载乘客怎么办

发生交通事故后，当事人应该怎么办

骑车人与酒后驾车司机抢道发生事故，谁负全责

交通事故在什么情况下可以私了

医院能因没交医疗费而拒绝救治交通事故受伤者吗

交通事故责任人拒绝赔偿医疗费怎么办

怎样为非婚生子女办理户口

什么是法定退休年龄

什么人可以参加基本养老保险

孩子的法定出生日期怎样确定

因公司原因未上养老保险过后可以补缴吗

公司不为员工缴纳基本养老保险，员工应该怎么办

来不及到定点医疗机构就医，治疗费用能否报销

哪些药品不能用基本医疗保险支付

用人单位是否有义务为员工提供补充医疗保险

基本医疗保险的缴费基数是按基本工资吗

非法行医致人损害的属于医疗事故吗

因误诊导致他人伤残的应承担何种责任

患者签了手术同意书，出现事故医生就不负责吗

医患双方对患者死亡原因存在争议怎么办

出现医疗事故患者可以要求赔偿哪些损失

第39章 安全常识 家庭生活，安全是底线

家庭内安全用电的窍门

厨房内的灭火方法

电熨斗起火预防措施

修理电器时的注意事项

暖气漏水怎么办

蚊香勿忘安全

桌子上垫报纸吃饭小心中毒

家庭救助10忌

使用电压力锅注意事项

安全使用燃气热水器

家电着火的扑救方法

触电急救

插座积灰应常清理

如何防止空调着火

常见的几种食物中毒

家中食物中毒的应急措施

燃放烟花爆竹的注意事项

第十二篇 文化与娱乐不求人

第40章 历法节令 懂一点天文知识增一些生活智慧

什么是历法

什么是阳历

什么是阴历

什么是回归年

什么是历月

什么是太阳日

认识月相

国际日界线

什么是时区

什么是区时

我国的标准时间“北京时间”

闰年闰月的计算法

昼夜交替和四季的变化

什么是日食

什么是月食

什么是日月交食

十天干和十二地支

干支纪年法

二十四节气的名称

二十四节气的性质

第41章 起名取名 取名不用求人，自有窍门可寻

起名忌“拗口”

忌污秽粗俗字眼人名

忌用生僻字、多音字、繁简字、古今字起名

忌姓名字体的单调重复

避免重名、俗名或洋名

忌祖先和先贤的名字

巧让名字诗意化

巧用儿化音取名

巧用中性字取女孩名

借用现代汉语的修辞手法起名

按照出生季节或月份起名

精炼成语起名

巧用典故起名

以俗为雅凸显个性

让名字“很有内涵”

第42章 实用文书 写作也可照本宣科，不用求人代笔立言

请柬

邀请函

祝词、贺词

贺信

贺电

题词

答谢词

求职信

介绍信

感谢信

表扬信

证明信

协议书

收条、借条、便条和请假条

辞职报告

遗嘱

讣告

第1章 食品选购 为你支招儿，把满意的食品带回家

如何鉴别大米质量

看。观察大米的色泽和外观，优质的大米颜色清白，有光泽，而且大小均匀。劣质的大米颜色暗淡，没有色泽。霉变的米粒表面会出现绿色、黄色等霉斑，而且一包大米中，米粒的大小不均匀。

闻。优质的大米，具有一股清香味，没有其他的异味。若是购买时，发现大米含有如霉变的气味、腐败味等异味，那么这些大米的质量就存在问题。霉变的大米。经过打磨可以去除表面的霉斑，但是不能消除它的异味，购买时，一定要好好闻闻大米的气味是否正常。

摸。新米、优质大米，摸上去光滑、干燥。劣质大米，手感比较涩，没有优质米的清爽感。严重变质米，手捏易成粉状或易碎。

尝。在购买时，可以取少量的大米放入口中咀嚼。优质大米，味佳，并带有一点甜味，无异味。没有味道，或是有异味、酸味等不良滋味，均为次米、劣质大米。

购买大米时，应查看包装袋上是否含有“QS”标志，同时一定要选择正规、信誉好的厂商，包装上要有“QS”安全标志，并查看大米是否在保质期内。夏季一般大米的保质期为三个月，冬季为六个月。天气炎热，大米容易变质，应根据家中情况适量购买，防止大米变质。

如何辨别假鸡蛋

“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。

真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”一般没有。

假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。

把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀．倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。

把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起，则为假鸡蛋。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。

如何挑选松花蛋

要是买了劣质松花蛋，不但营养成分已被破坏，而且食用品质极差．甚至于无法食用。那么，如何选购松花蛋呢？

(1)掂。是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动松花蛋的品质较差。

(2)摇。是用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的松花蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。

(3)看壳。即剥除松花蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品：如果是裂纹蛋．在加工过程中往往有可能渗入过多的碱．从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使松花蛋变质。

(4)品尝。松花蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈橘红色，这样的松花蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特点。

如何识别掺假黑木耳

掺假的方法大都是将木耳加人硫酸镁、明矾等化学物质熬煮，以增加分量。硫酸镁是一种泻药，明矾有腐蚀作用，食用了经硫酸镁、明矾浸泡的木耳可引起腹泻、呕吐等症状。识别方法如下：

(1)看。质量好的黑木耳朵面大，朵叶薄，朵面光滑油润，朵背面呈灰色；掺假黑木耳外形干瘪，表面有一层’白霜样物质，朵片多粘在一起。

(2)摸。质量好的黑木耳，摸上去比较干燥，分量极轻；掺假的摸上去潮温，手感发沉，相同的重量明显比质量好的少。

(3)尝。好的木耳尝起来清香无怪味，掺假的有苦涩味，如有盐味则是曾用盐水浸泡，有甜味则是用糖水浸泡过的。此外，掺假黑木耳泡发时就会沉到水底，发开后粘手。

如何鉴别猪肉的质量

选择好的猪肉要讲究方法，一是用眼看，鲜猪肉脂肪洁白无黄点，肌肉呈均匀红色，并有光泽。肉表面微干或微湿润。二是用手摸之不粘手，柔软有弹性，肌肉用手指压后立即恢复原状。三是闻之无味，更无氨味或尿臊味，具有鲜肉的正常气味。这里介绍几类常见的劣质猪肉的鉴别方法。

(1)不大新鲜的猪肉。肉色稍暗，脂肪缺乏光泽，表面干躁或发粘，新切面湿润，弹性差，指压后凹陷不能完全恢复原状，且带有酸味或氨味。

(2)变质猪肉。无光泽，脂肪呈灰绿色，外表粘手，新切面发粘，指压后不能恢复原状，且有臭味。肉内细菌已繁殖，不能食用。

(3)母猪肉。除皮厚肉粗外，毛孔深而大，奶头粗且长，脂肪层较松，与脂肪结合不紧，肌肉纤维纹理粗糙。呈污红色，断面的骨呈污黄色，并有黄色的油样液体渗出。

(4)灌水猪肉。这种肉由于含有多余的水份，致使肌内色泽变淡，或呈淡灰红色，有的肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的．严重的有积水。用卫生纸或卷烟纸，紧贴在瘦肉或肥肉上，用手平压，等纸张全部浸透后取下，要用火柴点燃。如果那张纸燃尽。证明猪肉没有灌水：如果那张纸烧不尽，点燃时还会发出轻微的“啪啪”声，就证明猪肉是灌水了。原因是猪肉内含有油脂，能够助燃，而水分过多则不能燃烧。

(5)死猪肉。死猪肉是指病猪肉或非正常宰杀的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉皮肤一般都有出血点或充血痕，颜色发暗，脂肪呈黄色或红色，肌肉无光泽。在血管中充满着黑红色的凝固血液．切开后腿内部的大血管，可以挤出黑红色的血栓来剥开板油，可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网。切开肾包襄扒出肾脏，可以看到局部变绿，嗅嗅有腐败气味。手指用力按压后，其凹部不能立即恢复。

(6)猪瘟病肉。病猪周身皮肤，包括头和四肢上都有大小不一的鲜红色出血点，肌肉和脂肪也有小点出血。全身淋巴结，俗称“肉枣”，都是紫色。

这种肉对人体危害很大，不能食用。识别方法：用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切几刀后，在切面仔细看，如果发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡状，这样的猪肉不能食用。

如何挑选猪血

猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B：、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃，但是怎样才能挑选到好的猪血呢？

(1)看颜色。放心猪血一般呈暗红色：假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。

(2)用手摸。放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质。柔韧且不易破碎。

(3)看切面。切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔：假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

(4)闻气味。放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。

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生活是充满智慧细节的。这些智慧细节使得生活丰富多彩，栩栩如生。一个家光有了房子，有了一些家具，有了经济基础，也只能算是有了一个家的框架。而这些来自生活中的智慧细节才会让我们认知家，感受人生。

有些细节虽小，却构成了生活的全部。关注细节就是关注生活，讲究细节就是讲究生活的质量和品位。但是，在生活当中我们常常忽略了细节，有许多细微之处，因嫌烦琐被删减了；有许多细小之事，因为大意被忽略了。

生活是温馨和谐的，也是琐碎繁杂的，有时又是盲目混乱的。将生活安排得井井有条、科学合理、健康舒适，并不是每个人都能应付自如的。而现实生活中，前辈们力我们积累了众多丰富经验。生活中的许多细节有窍门，也有误区，需要我们去掌握它、利用它，才会有的放矢地解决生活中的难题。

本书为家庭实用小百科，全书共分十二篇，详细介绍了与家庭日常生活息息相关的食品选购、贮藏、保鲜和饮食宜忌的常识，家居装修、居室布置和花卉养护的知识．日常生活中的运动健身和心理健康的具体方法，日常生活购房置业、购车养车、安全行驶、外出旅游的相关知识及注意事项，厨艺、烹饪技术，美容美发技巧，人际交往、留学移民、理财投资、创业经商、婚恋育儿等方方面面的内容，以及家用电器、燃气等可能潜在的安全隐患与防范措施。本书内容翔实，指导性、实用性强，是居家过日子随手可查的顾问和好帮手。一书在手，万事不求人。本书对人生中可能遇到的种种问题和麻烦，都可以找到恰当的解决方案，让你摆脱烦恼和不便。拥有本书，你的生活将会变得更轻松、更简单、更美满！