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序
前言
第一章 绪论
第二章 特种经济动物养殖理论基础
第三章 肉鸽
第四章 鹌鹑
第五章 乌骨鸡
第六章 鹿
第七章 犬
第八章 狐狸
第九章 鳖
第十章 蛇
第十一章 蝎
第十二章 其他特种经济动物的养殖
主要参考文献
本书首先介绍了特种经济动物饲养和产品加工的理论基础,然后根据我国南北方地域性的差别和不同种类的特种经济动物,选取具有种类和地域代表性的特种经济动物,详细介绍了特咱经济动物生物学特性、动物的品种、营养与饲料、动物繁殖技术、饲养管理、产品初加工技术等方面的知识。
作为一部高级人才培训计划教材,本书注意选择了不同地区有代表性、经济效益较好的动物种类,因此,在进行人才培训或教学过程中可结合实际,选择适合当地饲养的特种经济动物种类重点讲授。
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