本书是由上海科学技术出版社组织全国15家中医院校,1所药学院,4所综合性大学,共20个单位21人参加编写的精编教材。主要体现出“精、新、实、廉”特点,力图取古今之精华,纳百家之特长,出精品教材。
本教材主要介绍了中药炮制的发展概况、炮制理论、饮片厂设计与生产、净制、切制、炒制、炙法、煅等中药炮制的基本技术与理论。既反映了历史概况,又纳入了现代研究成果。
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