李锦艳、冉贵春、李倩编写的《蔬菜》是《咿咿呀呀翻翻书》系列丛书的一本。全书主要介绍了二十多种蔬菜，分别有西红柿、青椒、白菜、马铃薯、西兰花、南瓜、油菜、蘑菇、辣椒、茄子、紫甘蓝、菜花、胡萝卜、菠菜、黄瓜、豆角等，以线条简单、色泽浓艳的图片直观呈现每种蔬菜的形状、特征，还有简单的文字说明每种蔬菜的生长环境与时节，使儿童在书页的翻翻合合中认知蔬菜小知识，是低龄儿童较好的启蒙读物，适合父母与孩子一起阅读，一起分享亲子共读的快乐。

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