本书立足于安徽主要蚕区的生产实际，根据最新资料和科研成果，介绍了桑树优良新品种及其繁育、栽培、病虫害防治技术，家蚕主推品种和新育成品种及饲育、蚕病防治技术，桑园复合经营要点，蚕茧生产的高效模式，果桑的开发利用和栽培技术，以及彩色茧生产等新技术。本书坚持理论与实践相结合的原则，既有理论方面的阐述，又注重科普性、实用性、可操作性，可供各地农技人员和广大农民阅读，也可供农业科研人员、农业管理人员及农业院校师生参阅，还可作为新农村建设的栽桑养蚕技术培训教材。

第一章 桑树品种与繁殖

 第一节 长江流域适用的优良桑树品种

 第二节 良种桑的繁殖技术

第二章 桑树栽培

 第一节 桑园的建立

 第二节 桑树的栽植

 第三节 树型的养成

 第四节 桑叶的收获

 第五节 桑园的灌溉与施肥

第三章 桑园管理

 第一节 桑园的耕耘

 第二节 桑园的除草

 第三节 桑树的护理

 第四节 低产桑园的改造

 第五节 桑园气象性灾害及防止

第四章 桑树病害及其防治

 第一节 桑黄化型萎缩病

 第二节 桑萎缩型萎缩病

 第三节 桑花叶卷叶病

 第四节 桑青枯病

 第五节 桑疫病

 第六节 桑褐斑病

 第七节 桑叶枯病

 第八节 桑赤锈病

 第九节 桑炭疽病

 第十节 桑里白粉病

 第十一节 桑污叶病

 第十二节 桑芽枯病

 第十三节 桑拟干枯病

 第十四节 桑膏药病

 第十五节 桑粗皮病

 第十六节 桑树断枝病

 第十七节 桑根结线虫病

 第十八节 桑紫纹羽病

 第十九节 桑椹菌核病

第五章 桑树虫害及防治

 第一节 桑芽害虫

 第二节 咀食性桑叶害虫

 第三节 吸食性桑叶害虫

 第四节 枝干害虫

 第五节 桑根害虫

第六章 现行蚕品种性状

 第一节 春用蚕品种

 第二节 夏秋用蚕品种

第七章 养蚕技术

 第一节 养蚕计划

 第二节 养蚕生产的准备

 第三节 催青及收蚁

 第四节 小蚕饲养技术

 第五节 大蚕饲育技术

 第六节 上蔟与蔟中管理

第八章 蚕病知识

 第一节 病毒病

 第二节 细菌病

 第三节 真菌病

 第四节 微粒子病

 第五节 寄生虫病

 第六节 农药中毒症

 第七节 氟化物中毒症

第九章 蚕病综合防治技术

 第一节 传染性蚕病的防治

 第二节 非传染性蚕病的防治

第十章 栽桑养蚕每月农事概要

第十一章 大棚养蚕与方格蔟相结合的高效模式

 第一节 大棚的建造

 第二节 大棚养蚕前的准备

 第三节 大棚小蚕饲育技术

 第四节 大棚大蚕饲育技术

 第五节 上蔟和蔟中管理

第十二章 桑园复合经营

 第一节 桑园问作

 第二节 桑园养殖

第十三章 果桑的开发利用与栽培技术

 第一节 桑果的价值

 第二节 果桑的开发和利用

 第三节 果桑“大十”的栽培技术

 第四节 发展果桑的几点建议

第十四章 彩色茧丝的研制与开发

 第一节 彩色茧品种的研究

 第二节 添食法生产彩色茧的研究

第十五章 蚕桑副产物综合利用简介

 第一节 桑叶的利用

 第二节 桑根的利用

 第三节 蚕粪的利用

 第四节 蚕蛾的利用

附录一

附录二

附录三

附录四

附录五