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书名 会展旅游管理与案例分析
分类 经济金融-管理-旅游管理
作者 (美)卡林·韦伯//(韩)田桂成
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
编辑推荐

本书从3个举办展会和会议的主要地区:北美洲、欧洲及亚太地区,通过讨论和对比,展望全球的发展情况。全书共分3个部分,第一部分为各论,作者对近几十年中会展业在全球所发生的变化,做了历史性的回顾。第二部分进行深入的案例分析。第三部分讨论了MICE业未来的发展趋势,重点分析了未来几年中将会给会展业带来影响的社会、技术及政治环境的主要趋势。

目录

第一部分 总论

第一章 会展旅游的发展历史/003

第二章 会展旅游对经济的贡献:理论与实践/020

第三章 会展业的规划与发展问题/034

第四章 会展旅游的市场营销/052

第五章 会展业的人力资源问题/073

第六章 会展业研究所面对的问题与紧迫任务/093

第七章 国际会议的组织与管理/109

第二部分 案例分析

第八章 会展中心的产权管理:美国案例/131

第九章 地中海会展局:意大利的实例/145

第十章 韩国的会展业/159

第十一章 澳大利亚会议酒店:趋势和问题/171

第三部分 会展业的未来趋势

第十二章 21世纪会展业的发展趋势和所面临的问题/189

后记/198

附录/200

参考文献/205

试读章节

直到最近,英国海岸及内陆旅游胜地才被视为是会议设施的主要提供者(Law,1993)。知名度较高的政治团体和贸易协会传统上一般都在这些地点举办会议。旅游胜地,如黑泽、布赖顿、波恩茅斯、托基联、哈罗盖特、兰迪德诺,在两次世界大战期间,开始为延长短暂的夏季而开发会议商业。然而,从该产业的持续发展的观点来看,许多已经存在的会议地点在标准上已不复适应,为此,1997年在布赖顿、1982年在哈罗盖特和兰迪德诺、1984年在波恩茅斯兴建了专用的会展设施。

英国政府在20世纪80年代的政策促进了经济的复苏,尤其促进了贫困地区的经济复苏。由政府投资帮助兴建规模较大的投资项目,如会展中心。其主要目的是创造就业机会、繁荣地区经济。由此,20世纪80年代也就成了由政府投资兴建大型会展设施的年代(Spiller and Ladkin,2000),这些设施其中包括北威尔士会议中心、诺丁汉皇家中心(1982)、波恩茅斯国际中心(1984)、新港中心(1985)及巴比肯中心(1986)。到了20世纪90年代,兴建会展中心风靡一时。1991年开始启用伯明翰国际会展中心,其建造费用达到了18 000万英镑;紧接着,在1995年启用了爱丁堡国际会议中心,总共花费了3 800万英镑;在1997年伦敦千年会议中心,总计花费了3 500万英镑(Rogers,1998)。此外,在20世纪90年代,除了兴建这些专用会展中心之外,英国全国还开放了大量的会议地点。

然而,不仅是大型的专用会展中心,而且其他设施,如酒店(主要针对市场)、大学设施以及其他会议地点的兴建和更新换代,也促进了会展业的增长。几位作者(Callan and Hoyes,2000;Leask and Spiller,2001)还指出,公司类会议还使用另类和不常使用的会议地点,这比如私人住宅及城堡。基础设施的改善、代表大城市的会展局的建立,再加上地方政府对该产业的价值的认同,导致了在英国城镇及城市之间举办豪华会议的竞争愈演愈烈。这种局面使曾一度在举办国际性活动上在英国独占鳌头的地位受到了新的国际性活动举办地的挑战。除了那些在英国境内的举办地之外,海外的会展举办地而不是英国国内的举办地,常常因为具备现代化的会议设施和通讯设施,在技术装备上更为精良而被作为首选。除此之外,航班时间及价格的大幅度下调,也使出国变得更加方便与便宜。许多海外国家现在已经比英国更具有竞争优势。

1999年,在英国总计召开了45万次会议,带来了15亿英镑的价值。比1996年共召开了50万多次的会议、带来23亿英镑的价值,出现了明显下降(Leask and Spiller,2001)。最重要的会议地点是伦敦及英格兰中部(Tourism Research and Marketing,1999)。伦敦因其是世界上金融中心之一的地位,多数公司总部都设立在那里,基础设施数量多而精良以及交通便利,一直是最为主要的会议举办地。P14-15

序言

从人类产生那时起,人们就需要聚集和交流思想,这也是产生会议的基础。但是,直到20世纪,才以这些会议为中心而形成了一种产业。学术界对这些现象开始感兴趣不过是最近的事情——长期以来,人们一直都没有认识到它们的经济意义。

近10年来,会议业经历了突飞猛进的发展,在今天它已经成为一种真正的全球性的产业。它最早起源于欧洲和北美。但在20世纪80年代,亚太地区却异军突起,超越了传统市场,反映出旅游发展的转移。在第一章中,Spiller重点介绍了在这些地区的重大发展。需指出,尽管为赢得一本万利的会议商务活动,举办地的数量稳步攀升,但由此而产生的商务活动的主要市场却变化不大。也就是说,欧洲和北美仍然是负责组织活动的许多国际性协会和政府间组织的总部所在地。Rogers(1998)另指出,正在上升中的国家的国民经济还不够强大,不能产生像传统的操作者那样水平的公司商务活动,也不能产生像欧洲和北美那样水平的市场信息。

会议是旅游业的重要组成部分。更特殊地说,它们是产业部门的组成部分,世界上的许多地区都将其称之为MIcE业,而MICE的意思是集会(Meetings)、奖励旅游(Incentives)、会议(Conyentions)和展览(Exhibitions)。还有其他的一些不太经常使用的术语及缩略语也被用来特指这个产业部门,例如有MECE(集会、活动、会议和展览),MCE(集会、会议和展览),CEMI(会议、展览、集会和奖励旅游)。

这些缩略语,特别是MICE的使用,受到了指责。尽管有人将一个如此重要的产业比作“对什么都不会有贡献的啮齿动物”(Anonvmous,1997a),但MICE这个词的主要含义是,它是一个产业而不是四种分离的活动。此外,正如Carlsen(1995)和Oppermann(1996a)所指出的,对这些单独的活动,尤其是对集会和会议的定义可谓是众说纷纭。Ladkin在第六章中详细阐述了它们的定义、专业术语及其含义。她认为,解决有争议的定义是该产业在未来几年所面对的一项重要挑战。本书的重点是集会及会议;书中对奖励旅游和展览没有进行专门的讨论,尽管它们也被认为是集会及会议的组成部分。然而,在全书的各个章节中,集会和会议与MIcE这些词都是可以互换使用的——目前的许多研究也都没有专门针对其进行分类。

随着技术术语及定义向这种现象的概念边界转移,集会及会议常常被与商务旅游联系到一起。它们是商务旅游的最为重要的组成部分。在美国,有47%的商务旅游人员说,他们上次出差的主要原因是出席集会、贸易展览会或者会议(Travel Industry Association,1999)。McCabe等人(2000)强调说,与其他的旅游领域有所不同,会议的主要活动是商务而不是娱乐休闲。诚然商务旅游可能包含有大量的休闲成分(Davidson,1994b)。Oppermann(1996b)指出,在会议中,商务因素只是出席会议动机因素的一部分。对于协会类会议,其他方面的因素也非常重要——这个问题将在第四章“市场营销”中加以详细论述。

由于举办会展及会议活动主要在城市地区,而且该产业的发展一般被看成是一种城市发展战略,所以,有关问题的讨论常常出现在城市旅游文献中(如Law,1993;Murphy,1997)。特别是兴建大型会展中心变成了城市改建方案的一个部分。兴建这些设施的目的是为了改善城市的形象,同时也可以为社区带来经济利益。正如以前的研究(如Fenich,1998a)所明确指出的,正是因为某种程度上否定了后一种因素,所以会展中心才常常人不敷出。总而言之,会展中心都举办大型的会议,吸引了与会人员来到这个地方,他们把钱花在住宿、交通、饮食及休闲娱乐上。为数众多的研究者对这一问题的研究都指出,与会代表的消费要远远高于任何其他旅游领域。除了与会代表及其陪同人员的消费之外,会展组织者也对举办地进行投资,正如Dwyer在第二章中所述,如果使用各种乘数,那么,与会代表加上组织者的消费对一个社区所带来的综合影响,将是不可估量的。

该产业的全球性的迅速发展,主要归因于与这种活动相关的预期经济利益。然而,缺少经济影响数据恰恰说明了在过去,许多政府还没有认识到该产业是国民经济的一个重要创利行业。近几年来,政府为从地区、区域和国家层面来准确评价产业的经济影响做了大量的工作。然而,对产业规模的估算却千差万别,正如crouch和Ritchie(1998)所指出的,迫切需要提高和改进对评估有影响的一致性。由此Dwyer和Forsvth(1997)共同开发了MICE业经济评估框架,Dwyer将在第二章中论述这个问题。

毫不奇怪,正是由于该产业的潜在经济贡献,世界上的许多举办地才在这个行业中积极寻找机会。除了私人投资之外,政府也在该产业的发展中越来越扮演重要的角色。政府支持的方式可谓五花八门,包括吸引投资、减免税收、发放贷款、辅助培训及市场营销活动。1995年,澳大利亚联邦政府提出了MICE业国家战略,旨在促进该产业长期增长(Commonweahh Department of Tourism,1995)。然而,计划与发展方案常常受到该产业的分散和随之产生的潜在冲突的影响,Go,Govers和Vliegenthart将在第三章中论述这个问题。

该产业的分散反映在多个方面(如会议设施、住宿、交通、技术支持服务、市场营销实体),另外还对发展会展举办地的整体形象带来了影响。由于竞争愈加激烈,具有魅力的形象问题比以往任何时候都更加重要。实际上,为数众多的对会展地点选择的研究均发现,形象因素等同于或者大于实际设施的重要性(如Oppermann,1996)。毋庸置疑,由于缺少正面形象,可能会妨碍特定的会展举办地被决策者所选择。会展举办地促销商因此需要牢记各个举办地的特点,为了能够制定成功的市场营销战略,决策者还应当亲自到会议地点做现场考察。最近几年来,为了争取竞争优势,都采取了利用会展和观光局,由它们牵头做会展举办地市场营销工作的做法。Crouch和Weber将在第四章中介绍其中的一些计划。

除了举办地的基础设施及其形象之外,“人文”因素也是一个重要考虑因素,原因是会展产业本质上是一种服务性的产业。因此,行之有效的人力资源管理便成为成功的重要因素之一。然而,由于这个产业相对比较年轻,所以,长期以来一直缺乏合适的教育及培训计划,远远地落后于基础设施的投资。而如薪酬、人员流失严重、缺乏清晰的职业晋升路线等问题,严重地影响到了该产业的就业。MacLaurin将在第五章详细讨论这个问题。

会议策划者是会展业中的关键人物,他掌管着会议的组织管理工作。会议策划者对细节的关注将直接关系到会议的成败。近几年来,全球化的趋势说明,在国外举行的会议的数量在急剧上升。因此,会议策划者必须更多地熟悉文化以及国内与国际性会议在策划上的不同之处。Price和Becker将在第七章中详细讨论国际性会议策划方面的一些重要问题。

正如前面所述,只是到了最近,MICE业才被认为是一个专门的研究领域。早期的研究工作针对的主要是会议中心,这种情况出现在20世纪70年代初期。然而,直到20世纪90年代,更多的文献才浮出水面,而出现了几部新的教材(McCabe等,2000;Lawson,2000;Schreiber及Beckmann,1999)。1998年《会议和展览管理期刊》问世,在旅游和酒店的两个领先的期刊中刊载了大量的文章。然而,如果全面观察一下当前的研究工作,则会发现,它们大多是关于地区的研究,尽管非常必要,但因其片面性,还是很难掌握世界上其他地区该产业的发展状况。

本书目的是从3个举办展会和会议的主要地区,通过讨论和对比,展望全球的发展情况。这3个地区是北美洲、欧洲及亚太地区。由此,各章的作者对全世界的情况进行了广泛的研究,并为研究人员和实际工作者提供了完整的参考文献。

本书共分3个部分。第一部分为各论。Spiller做了历史性的回顾。她利用一个领先的国际行业协会的数据,重点论述了在近几十年中该产业在全球所发生的变化,然后详细介绍了一些国家的发展情况。Dwyer阐述了MICE业的经济贡献,并提出了评估会展业影响的框架。他使用这个框架,评价了世界上最新的经济影响研究。Go,Govers和Vliegenthart讨论了全球会展业的规划和发展问题,并评价了欧洲、北美洲及亚太地区的计划。Crouch和Weber从对该产业的主要服务内容的认识,将“7P”框架应用到会展举办地的市场营销上。此外,还讨论了会展地点选择问题以及决策过程,详细介绍了一些举办地所采用的市场营销方法。MacLaurin分析了可能对人力资源管理产生影响的趋势和问题,全面介绍了3个主要地区中由行业协会和大学所提供的教育和培训计划。Ladkin讨论了该产业所面临的若干挑战,并对怎样解决这些问题提出了建议。她简述了MICE的各种研究资源,提供了可资利用的国际性行业协会、贸易出版物以及学术研究。虽然在各章中都提及了全球化对会展业的影响,但Price和Becker重点讨论了国际性会议的管理问题。他们全面介绍了国际性会议的策划问题,并用案例做了说明。

第二部分是4个深入的案例分析。每一个案例分析针对一个主要地区的一个不同的产业操作者,并讨论了所存在的主要问题。Fenich对比了美国各种会展中心的产权及管理。Pechlaner和Mariotti讨论了地中海地区会展局所面临的挑战,重点介绍了意大利的会展局。Pyo和Koo介绍了在亚洲发展会展业最快的韩国的情况。MaCabe介绍了澳大利亚会议酒店业所面临的问题及发展趋势。

第三部分是由编者Weber和Chon撰写的结论,讨论了MICE业未来的发展趋势,重点分析了未来几年中将会给会展业带来影响的社会、技术及政治环境的主要趋势。最后指出,会展业必须解决所面临的问题,才能在21世纪取得持续发展。

卡林·韦伯

田桂成

后记

正当这本书即将付梓之际,2001年9月11日,恐怖组织袭击了纽约和华盛顿,除了造成人身损失的悲剧之外,商业社团也受到这些事件的严重影响。旅游业特别感觉到了忧虑,由于袭击的严重性,航空公司几乎立即受到了影响。在人群中对飞行的恐惧,再加上许多公司其后马上限制它们的员工外出旅游,大量的旅游预约都被取消和推迟。在旅客数量减少的情况下,主要的航空公司,尤其是美国的航空公司,被迫减少了一定航线上的飞行频率,或者在一些情况下完全终止了服务。这些做法的后果是上万人失去了工作,不仅航空业的情况如此,而且还波及到了全部其他的旅游业部门。在全球化和经济密切联系的时代,这些影响不止只局限在美国,而且是世界性的。

会展业紧密地依靠商务旅游,它也感受到了“9·1l”事件有害影响。尤其在袭击后的接下来的几天里,展会和会议的取消被广泛宣扬,由此而造成预期收入的损失。然而,情况可能是这样的,许多出于安全的考虑而被取消的活动,在以后的时间还要举行。彻底的取消或推迟却为数甚少。之所以要取消或者推延,是因为会议组织者预计会议出席人数可能会减少。酒店的合同中都有损耗条款,规定了要由旅游组团承担未能占用全部客房或一定比例的客房的费用,在许多情况下,还规定必须支付食品和饮料费用,所以许多会议都面临着损耗的赔偿,特别是一一些酒店并不打算就这一问题进行重新谈判。这种情况也给协会带来了问题,对于它们来说,年会的收入是一笔重要的收入来源。此外,受到恐怖袭击以及接下来美国采取军事行动和商业信誉下降的影响,由于预期商务活动在短期到中期内会有所下降,因而会展中心的兴建和扩建也被推迟(Anonymous,2001a)。

对该产业的影响似乎并不是均匀分布的。主要受到“9。11”事件影响的是国际性和全国性的会议,因为它们均要求大部分出席者要乘坐飞机。而地方的会议,则更可能提前更改计划,因为如果出席者不愿意乘坐飞机,则能够较为容易地换乘飞机以外的交通工具。同样,主要是第一梯队而不是第二和第三梯队的会展城市才感到出现了下降。

在恐怖袭击之后接下来的几个星期里,特别是在美国,大家同心协力,努力来支持这个产业。主要的连锁酒店,如希尔顿、万豪和凯悦,将它们一定时期内的取消会议的费用转拨给了决定取消它们的活动的住宿组织和协会。另外,还启动了各项计划,帮助酒店重新预约被取消的会议空间,Internet在对由会展产业联合会领导的全行业工作发挥了重要的作用。在支持纽约的口号感召下,许多协会将以前计划召开的会议转移到了这个城市。例如,美国旅游代理学会冒着被Seville市起诉的可能,决定在Jacob K.Javite会展中心举办它的世界旅游大会,这个会议最初计划是在西班牙Seville举办。该会在2001年11月召开,参加会议的人数达到了3 000人(http:∥www.astanet.com)。

在写作本书时,讨论可能的中、长期影响尚为时太早。然而,有两个问题可能对未来的会议管理起到重要的影响,那就是安全和保安的问题。这两个问题尽管在“9·11”之前就很重要,但现在是更为重要了。这两个问题将主要反映在地点选择和现场安全措施上。此外,由于“9·11”事件的影响,视频会议和网络广播技术可能比预期得到更快的采用。作为出席现场的一种替代方式,近几个月里,使用这些技术出现了惊人的增长(Lessin,2001)。这个趋势是否会继续下去,人们仍将拭目以待。

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更新时间:2025/4/28 12:07:05