本书是英国传媒集团斑马俱乐部电视台健康频道主播夏玫妮·雅宾斯莉编写，这个美丽的女人将告诉你如何由内而外塑造你的自然美！本书分四个部分，介绍了100多种使用不同食物增进美容的菜谱，许多常见的美容问题以及应该采取什么样的措施来治疗和预防，并且向读者介绍了九种星级美容食物。本书将教会你如何通过生活方式的简单变化，使你从化学美丽转变为自然美丽，使你能任瞬间完成美丽的蜕变。

美丽是你从化妆品柜台花钱买不到的。本书将教会你如何通过生活方式的简单变化，使你从化学美丽转变为自然美丽。自然美丽不仅能改善你的健康，而且能彻底地使你的身体从头到脚，由里至外焕然一新。

本书具有很强的实用性、知识性和互动性，将向你传授美容疗法和制作美容食谱的全部知识，还一个真正的你——一个具有自然美丽的你，使你能任瞬间让周围的人眼前发亮，并艳羡于你美丽的蜕变。

绪言

第一章 自然美丽之路

健康的身体就是美丽的身体／10

吃出从里到外的美丽／11

放松的作用／13

美容的狂热、美容的危险／15

为什么选用自然美容／18

第二章 自然美丽诊所

皮肤护理／22

星级美容食物：柠檬／23

星级美容食物：石榴／28

星级美容食物：草莓／33

星级美容食物：鳄梨／34

星级美容食物：南瓜子／35

头发护理／37

指甲护理／42

星级美容食物：鸡蛋／45

星级美容食物：藏红花／47

星级美容食物：燕麦／48

星级美容食物：欧芹／49

嘴唇和牙齿护理／50

眼睛护理／55

第三章  天然美容食品屋

水果和蔬菜／60

油脂、坚果和种子／69

谷物和豆类／72

鱼、肉和奶制品／74

药草、调料和香料／78

水／82

第四章 美容食谱与美容疗法

由内至外：美容食量

早餐／86

汤、开胃菜、小吃和沙司／88

主菜、副食和沙拉／94

甜点

果汁与药草饮料／

由外至里：美容配方

清洁剂和收敛剂／

保湿霜和剥落剂／

洗发液、护发剂和着色剂／

面膜和发嗅／113

按摩油／115  

自我按摩／117 

美容疗法

简易释压法／119{

家庭水疗／21l

日饮食与养护计划／123

排毒／125

七日排毒计划／127

时尚饮食

相信你一定听说过各种时尚的饮食。事实上，我们很难避免人们对各种“大名鼎鼎”的饮食的争相报道。报道的旁边还往住会附着一些曾经看上去还算正常的女性的照片，而现在她们看上去瘦得只剩下皮包骨头了。然而她们却受到媒体的热烈吹捧，就好像她们取得了一些举世瞩目的成就一样。我们感到困惑一点也不奇怪。不论是吃食物的颜色，不论是有肉还是无肉、有面包还是无面包的食物，也不沦是早餐还是晚餐，或者甚至仅仅连续数天只供应葡萄柚或甘蓝汤，毫无疑问，饮食业是一个存在着巨大商机的行业。如果一种饮食没有效果，我们就会渴望寻找一种新的饮食来降低我们的体重，而不考虑这到底会对我们的身体产生什么样的影响。

任何一种将某种食物排除在外的饮食都容易导致某种特殊营养成分的缺乏。举例来说，绝对素食者或素食者，他们可能会缺乏维生素B，主要是因为他们一般不吃肉类食品，所以很容易患贫血症。因此，在他们的饮食中含有谷物和豆类食品是非常重要的，因为谷物和豆类中含有这种维生素(维生素T3、，有利于保护头发和指甲)。

减少碳水化合物的摄入，意味着你体内必须燃烧更多的脂肪来提供能量，这样便会导致一种潜在的有毒物惯——甲酮的产生。复合碳水化合物食物，例如糙米和燕麦，含有丰富的人体所必需的营养成分，它们能调节人体的能量、情绪和体重的平衡。然而有证据表明，肥胖症和非胰岛素依赖性糖尿病与饮食中含有高脂肪、低碳水化合物和纤维有着密切的关系，因此，在你每天的饮食中保证有30％的碳水化合物是至关重要的。如果你不摄食奶制品，而吃一些经过严格消毒的食物或水果蔬菜，那么你体内可能会缺乏保护骨骼健康所必需的矿物质钙，一旦缺乏它，则容易导致骨质疏松症。如果你不吃奶制品，那么应该用坚果、种子和豆制品来替代。整容手术——是对还是错

整容手术曾经只是富人和名人的专利。现在，大街上的一些药房在吃午饭的间歇都能为人实施去除皱纹的手术，现在人们去美容诊所的次数已经变得如同去看牙医一样频繁。在英国，每年大约有6000人做去除皱纹手术，这种小手术现在变得非常流行。它对身体育害吗?嗯，说有也没有。肉毒素是～种自然产生的毒素，它是由肉毒杆菌产生的，这种毒素一旦被身体吸收，它的破坏性是致命的。但是，如果只注射极少量的这种毒素，它的破坏性作用几乎没有。在30多年的临床冶疗过程中，肉毒杆菌毒素被证明是相当安全的。一些副作用主要表现在注射部位的肌肉或附近的肌肉会出现过度的肌无力等症状。但是，这些症状能迅速消失。有时候，病人会出现类似感冒的症状，但是这些症状持续的时间通常很短。

除皱手术相对来讲是一种非介入性手术，它只需要三个月就能痊愈。一些外科手术，例如，抬高睑部、隆鼻和隆胸等，实施起来必须非常小心。所以，你必须清醒地认识到整容手术可能会使情况变得更糟。你在考虑接受这一类整形手术时，找到最好的、最富有经验的外科专家是极为重要的。因为这时候可不同于你在商店里溜达，寻找那些最便宜商品。

我既不反对也不主张去进行整容手术……P17

如果在五年前，你看到我的化妆柜，一守会对里面塞满的各种东倒西歪的大瓶小瓶的化妆品留下深刻的印象。以前我一直深信，不借助大量的这个膏和那个霜的帮助，人是不可能变得美丽的。因此，每天早晚我都会不辞辛劳、满怀激情地使用这些东西。我相信美容公司告诉我的一切，并且按照刊登在每月我必买的女性杂志上的方法去化妆和健身。

然而，通过我的工作——作为一本健康杂志的主编和一名健康与美丽方面的自由撰稿人——以及亲眼目睹和切身感受的种种美容误区，我发现了营养对于自然美丽的重要性和它所发挥的作用。什么是自然美丽 你是否见过真正拥有自然美丽的人?这些人的美丽显而易见，可为什么似乎又与传统美学上所谓的完美大相径庭呢?也许她们的整体形象并不是很匀称，但是她们身上却有着一种光环，它给人以一种健康、精力充沛的感觉，而这种感觉是很难定义的。如果你再走近些看她们的话，你会发现她们的头发稠密而充满光泽，皮肤光滑而富有弹性，眼睛清澈而明亮。她们不但看上去非常精神，而且她们所表现出的一种冷静、自信的外在形象，同她们自身所固有的气质形成了一种和谐的统一。这就是自然美——一种生理、心理和情感整体健康的状态——我们所有人都渴望达到的境界，而非遗传因素所决定。如果希望实现自然美丽，第一步就是要学会用一些富合营养的饮食、使用自然美丽的产品以及运动、放松和睡眠等活动来呵护我们的身体。

食物不是我们的敌人，而是自然美丽的朋友。吃好，更重要的是从准备和摄食食物中享受到乐趣，这才是获得自然美丽的最佳途径。如何使用本书如何使用本书

现在，如果你已经下定决心开始追求一种自然美丽的话，那么懂得如何使用本书至关重要。

本书共分为四章。第一章，自然美丽之路，主要介绍了自然美丽的概念以及外在美与内在健康之间的本质联系。

如果你想了解某一种具体的健康问题的美容疗法和美容食谱，例如粉刺，请参阅第二章——自然美丽诊所。在这一章中介绍了许多常见的美容问题以及应该采取什么样的措施来治疗和预防，并且向读者介绍了九种星级美容食物。

第三章，天然美容食品屋，主要讲述了我们应该摄取哪些食物以及如何摄取的问题。

第四章，美容食谱与美容疗法，介绍了100多种使用不同食物增进美容的菜谱。尽管每一道菜肴都具有非常高的营养价值，而且都有益于促进身体的健康，但在本章中着重介绍的是每道菜的主要美容作用。另外还有40多种美容配方向你揭示如何使用天然营养物质使你的皮肤、头发和指甲保持在最佳状态。

希望所有的人都能吃得聪明，吃出美丽——同时让我们享受它带来的快乐吧!

夏玫妮·雅宾斯莉