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书名 金牌店长提升教程/营销精英培训丛书
分类 经济金融-经济-贸易
作者 尚丰//张秀云
出版社 北京联合出版公司
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简介
编辑推荐

《金牌店长提升教程》是对知名营销专家尚丰先生的一门《金牌店长训练营》经典培训课程的精选和修订得来,专门为连锁企业和各种类型店铺培养专业的、了解现代化、国际化店铺管理与运营的职业店长。该书籍中精华的店铺陈列与活化部分以及终端销售技巧部分曾培训过近千名经销商店长。该书适合于传统超市、电器卖场、服装卖场、玩具卖场、珠宝卖场、IT卖场,各类专卖店等店长、储备店长,以及致力于未来成为店长的有志之士自我提高之用。

内容推荐

我国各类专卖店、连锁店企业已超过1000万家,但与此形成鲜明对比的是店长经理十分匮乏。据统计,全国店长经理缺口超过100万人,这已成为制约企业发展的瓶颈,是各品牌企业招聘的重点和难点。所以专业的职业店长经理培训已成为必然趋势,是个人走上成功职业生涯的一条捷径。本书系统全面,可操作性、可读性强,是零售企业进行店长培训以及职业店长、有志于成功的店员进行自我提升的绝佳教材。

目录

第一章:自我管理——店长应该是这样的

融在血液里的使命感

多重脚色定位

明确的工作职责

精心的工作安排

不可或缺的进取心

成功的职业形象

第二章:店面管理——魅力店铺三步曲

选个性价比最高的店址

对店面进行整理包装

让商店陈列成为无声的导购

第三章:商品管理——是经营之本

卖的都是最合适的商品

适时适量地进货

完善盘点制度

有效的控制存货

严格挑选合适的供应商

第四章:销售管理——赚钱才是硬道理

定一个让消费者心动的价格

潜心培养优秀的导购员

用顾客喜欢的方式迎接他们

巧妙处理异议

13个妙招让你快速成交

变着花样做促销

耐心处理顾客的退换货要求

第五章:客户管理——让上帝心满意足

全面了解顾客的购物心理

正确引导顾客的购买决策

区别对待不同类型的顾客

第一时间处理顾客的投诉

为顾客提供满意的售后服务

第六章:员工管理——打造王牌之师

招聘合适的店员

对新员工进行岗前培训

严格绩效考核制度

正确的实施激励措施

强调团队协作精神

第七章:财务管理——捂紧钱袋子

规范现金收入的管理

严格控制成本费用

适时对财务指标进行系统分析

第八章:安全管理——防患于未然

搭建密不透风的防盗网络

构建安全预警措施

处理安全事故临危不乱

第九章:信息管理——给你成功安上翅膀

搜集信息的2中方式

这样的调查问卷最有效

试读章节

随着人们时间观念和生活方式的改变,一次大批量地购物以满足一段时间所需的一切商品日益成为被人们普遍接受的方式。因此,顺应这种趋势,你能够看到,在各个大卖场的附近都能形成规模不小的,集餐饮、休闲、娱乐、购物、服务为一体的商业圈,有快餐店、品牌专营店、服饰店、理发店、游乐场、胶卷冲洗店,在国外甚至还有赌场。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。因此,跟着这些“大款”开店成为盈利最为简单的捷径。

(六)没有绝对的好店址

好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活跃的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。

当然,这也不是绝对的。因为影响开店位置的因素有很多,因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺经营艰难?这正应了一句话:具体情况具体分析。位置的好坏,是相对而非绝对的。因此,不管选址有多少的依据可以参考,请记住:没有绝对的好店址!

动态选址

动态选址的道理就如同下围棋一样:让每一个子都发挥最大的效力,它的效力不是指现在,而是在当周围布满其他棋子的时候效力最大。

动态选址需要具有前瞻性。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,遇到市政规划变动,有些热门地方也会变成冷门;相反,一些正在开发中的地段却有着极大的发展空间。比如,选择在人口增加较快的地方开店,随着企业、居民区和市政的发展,往往会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

 1993年。万圣书园开在了北京城北的一条颇有人气的道路边,全场开

 架自助销售,吸引了大量顾客。但不久,大量施工人员和工程车辆开始从

 万圣书园门前绕来绕去,原来这里将成为北三环的建设工地。

 据知情人回忆,当时“万圣门前尘土飞扬,车马寥落,书店的业务与

 交通一块陷于停顿”。雪上加霜的是三环通车后,这里的租金一下子跳了3

 倍,从每年9万元涨到36万元。

因此,在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况以及该地区未来同业竞争的情况。同时,还要把握好时间上的切入点,如果进入太早,商圈还不成熟,时间成本会加大;如果太晚,租赁的价格会很高,成本同样会很大。

因行制宜

营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是惟一的选择。

有的店铺开在闹市区,生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域。例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。因此,选址时一定要根据不同的行业和项目来确定最佳的开店地点。

广告空间  有的店没有独立门面,门前自然就失去了独立的广告空间,也就失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

要知道,一个好的店址不单是一个好的空间,往往也是店铺最好的宣传广告——一个每天24小时不间断的广告,而且,这么好的广告并不需要经营者支出额外的广告费。

因此,一个不够理想的店址加上投入到宣传广告上的巨额费用,起到的效果往往还不如一个理想的店址来得实惠。

方位情况

方位是指店铺坐落的方向位置,以正门的朝向为标志。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三岔路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

当然,方位的选择与卖场所处地区的气候条件直接相关,如:风向、日照均对店面的朝向有很大影响。以我国北方城市为例,通常以北为上,所以一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。

交叉路口

交叉路口一般是指十字路口和三叉路口,一般来说在这种交接地,店铺建筑的能见度大。但在选择十字路口的哪一侧时,则要认真考察道路两侧,通常要对每侧的交通流向及流量进行较准确的调查,应选择流量最大的街面作为店铺的最佳位置和店面的朝向。

如果是三岔路口,最好将卖场设在三岔路口的正面,这样店面最显眼;但如果是丁字路口,则将店铺设在路口的“转角”处,效果更佳。

店多隆市

利用“店多隆市”效应,就是指选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

我们不妨来听一听消费者的声音:某公司的白领陈小姐是鲜花消费的大户,经常要送花篮、花束给客户和朋友。她说,除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花,绝大多数时候都是赶到花园路上去买,因为那里花店多,花色品种齐全,选择余地较大,可以货比三家,还起价来也比较容易。

因此,别担心同业竞争,同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“××专业街”,生意必定比单枪匹马更容易做。

P27-29

序言

不论是来自美国的沃尔玛还是中国本土的国美电器,都发展成了首屈一指的行业巨头,成为了当今商业人士争先模仿的对象。而连锁业的辉煌,离不开一个个敬业爱岗的职业店长的辛苦奉献。俗话说,分店易开,店长难求;千军易得,一将难求。店长作为一家现代化店铺的领导者和灵魂人物,对店铺的生存起到了至关重要的作用。

本书的内容是对我的一门《职业店长训练营》经典培训课程的精选和修订,专门为连锁企业和各种类型店铺培养专业的、了解现代化、国际化店铺管理与运营的职业店长提供辅导。该书中的精华部分,即店铺陈列与活化部分以及终端销售技巧部分曾为英特尔培训过近千名经销商店长。该书适合于传统超市、电器卖场、服装卖场、玩具卖场、珠宝卖场、IT卖场,各类专卖店等店长、储备店长,以及致力于未来成为店长的有志之士自我提高之用。

在众多的学员中,我曾经做过一个调查,发现70%以上的店长是由优秀的终端销售人员选拔上来的。他们一般具有非常优秀的销售能力,但是当他们做了店长之后,却变得非常苦恼。因为店长不是一个销售岗位,而是一个领导岗位。店铺的销售业绩不再是依靠他们的销售能力获得,而是依靠他们的管理劳动而获得。当他们还是店员的时候,他们知道工作该如何做,而当他们摘掉店员的胸牌,带上“店长”胸牌后,反倒变得惶恐了:一名合格的职业店长究竟是什么样的呢?

十亿人民九亿商,在中国有很多怀揣创业梦想的人们,他们中的大多数人都会选择开一家小店做老板;众多边打工边创业的白领也是优先选择开店做老板。店不论大小,不论品种,都离不开优秀的职业店长的管理与运营。创业者如果想开店成功,就一定要把自己培养成合格的职业店长,或者招聘一名优秀的店长做职业经理人。

为了能够使在店长这个职位上的职业经理人,以及创业店老板能够系统掌握门店管理知识及管理技能,同时也为了让更多的读者能从我的培训课程中受益,京华出版社策划并出版了《金牌店长提升教程》一书。本书分别从职业店长的自我管理、店铺管理、商品管理、销售管理、客户管理、员工管理、财务管理、安全管理、信息管理共九个方面进行了深入浅出的阐述,并列举了大量的有借鉴性的实际案例,力求广大读者在知晓理论知识的同时,也能增强实际操作能力。

本书的特点在于系统、完整、实用。衷心祝愿本书成为各位职业店长的军师及参谋!

尚丰

2006年11月于北京

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更新时间:2025/3/16 16:22:05