健康生活，才是我们所追求的品质生活。远离疾病，享受生活，提高免疫力是关键。提高免疫力有很多方法，本书着重介绍提高免疫力的常见食物及其组成的食疗方和精准拉仲锻炼运动。经常食用这些食物，并能科学配方和烹调，就会使免疫力逐步提高。当然除了饮食，同时加强自我有效拉伸锻炼可以提高人体对疾病的抵抗能力。
本书内容丰富，科学实用，通过改善饮食和合理运动以提高健康水平，达到延缓衰老、抵抗疾病的效果。让我们科学地生活，健康地生活。

第一篇 食物与免疫力
什么是免疫力
你的身体需要哪些营养
提高免疫力的食材
辣椒，抗氧化、提高免疫力
海参，延缓衰老、增强机体细胞活力
食用菌，提高非特异性免疫力
大蒜，杀菌消毒、提高免疫力
牛肉，补铁补硒、提高抗病能力
海苔，能提高免疫力的零食
无花果，恢复体力、抗病、抗疲劳
酸奶，用乳酸菌强化免疫功能
红酒，可以喝的健康“红宝石”
茶，抗感染、防衰老的神奇饮料
燕麦，预防感冒、降低哮喘风险
柠檬，感冒时多补充
蜂蜜，甜蜜的胃黏膜“保护神”
蔓越莓，有效抑制幽门螺杆菌
西蓝花，控制血糖、抗感染
海带，防止动脉硬化、有助于控制血压
轮叶党参，抗血栓、提高免疫功能
人参，抗氧化、抗辐射
西洋参，促进蛋白合成、提高免疫力
猕猴桃，低脂肪、无胆固醇
蛹虫草，抑菌、抗氧化
冬虫夏草，抗疲劳、调节细胞免疫功能
洋葱，促进钠盐排泄、预防血栓形成
大豆，阻止胆固醇吸收、调节胃肠功能
香蕉，协助脑部产生更多的血清素、提高免疫力
萝卜，降血脂、预防动脉硬化
红枣，降低血清胆固醇、抵制癌细胞
红薯，延缓衰老、抗击病毒
紫薯，预防多种疾病、提高免疫力
番茄，补充抗氧化剂、提高免疫力
草莓，含多种维生素、提高免疫力
苹果，富含锌、提高免疫力
海鱼，抗炎、抗癌、预防老年病
牡蛎，提高人体免疫系统调节能力
南瓜，促进细胞因子生成、提高免疫力
巴旦木，抗氧化、补脑安神
紫葡萄，补气养血、通利小便
蓝莓，富含酚类、提高免疫力
花粉，延缓衰老、抗疲劳
芦荟，含多种活性化合物、消炎抗菌
奶酪，含丰富蛋白质
薏米，利水消肿、抗炎镇痛
橄榄油，调节免疫活性细胞、提高免疫力
螺旋藻，富含多糖、增强细胞免疫功能
林蛙油，高蛋白、低胆固醇、抗肿瘤
枸杞子，调节免疫功能、保肝、抗衰老
灵芝孢子粉，抑制肿瘤、护肝、防辐射
如何选择提高免疫力的产品
合理搭配，让免疫力倍增
第二篇 拉伸与免疫力
运动能激活我们的免疫系统
颈部拉伸锻炼
肩部拉伸锻炼
站位腰部拉伸锻炼
坐位腰部拉伸锻炼
髋关节拉伸锻炼
膝关节拉伸锻炼
踝关节拉伸锻炼

前言
免疫力是人体对多种疾
病的抵抗能力。免疫有三
大功能：一是防御功能，
能帮助机体消灭体内外来
的细菌、病毒，避免发生
疾病，有保护机体不受损
害的防御能力；二是自稳
功能，
帮助机体修复或清除人
体内新陈代谢、受损伤或
衰老的组织细胞，维持机
体代谢的内环境始终处于
稳定状态；三是监控功能
，帮助机体杀伤或清除异
常突变细胞（如癌细胞）
。
人体 99％的疾病都与其
体内免疫功能有关，疾病
是人体免疫功能下降的结
果。然而，即便有了疾病
，免疫力也同样在发挥功
效。患上感冒或出现小伤
口时，不用打针、吃药也
能痊愈，这就与免疫系统
的修复功能有关。也就是
说，假如我们能够拥有强
大的免疫力，就不必过于
担心疾病的威胁。
健康生活，才是我们所
追求的品质生活。远离疾
病，享受生活，提高免疫
力是关键。提高免疫力有
很多方法，本书着重介绍
提高免疫力的常见食物及
其组成的食疗方和精准拉
仲锻炼运动。经常食用这
些食物，并能科学配方和
烹调，就会使免疫力逐步
提高。当然除了饮食，同
时加强自我有效拉伸锻炼
可以提高人体对疾病的抵
抗能力。
本书内容丰富，科学实
用，通过改善饮食和合理
运动以提高健康水平，达
到延缓衰老、抵抗疾病的
效果。让我们科学地生活
，健康地生活。

《免疫力是最好的医生》这本书是告诉大众，免疫力对健康是多么的重要，书中讲述很多提高免疫的有效切实可行的饮食和运动，内容简介明了，读者根据书中介绍内容提高免疫力，书中操作方法简单，食材容易准备，让您能效提高身体免疫力。

什么是免疫力
人们总说“要提高免疫力”，那么到底什么是免疫力呢？简单地说，免疫力是人体免疫系统执行免疫功能的能力。所以，要想认识免疫力，首先要了解什么是免疫系统。免疫系统是人体的重要组成部分。免疫系统是由免疫器官、免疫细胞和免疫分子三个部分组成的。人体的免疫力就是人体清除异物、保障机体内环境稳定和使生理活动在体内正常运行的能力。为了达到清除人体内异物、保障机体内环境稳定，人体的免疫系统可以说是“用尽浑身解数”。
根据免疫力的性质不同，我们可以把免疫力分为免疫屏障力、免疫应答力和免疫调节力三大板块。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外界侵入的任何异物（如病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。在同样环境下，免疫力低下的人，更容易受到细菌或者病毒的感染。人的免疫力来自遗传基因、母体胎盘、母体乳液、免疫接种、病原体感染、共生微生物（益生菌）、食品药品、锻炼身体等。正常人体所需的营养素摄入过多或不足均会导致营养不良。比如，上班族每天的工作都是忙忙碌碌的，很多人都无暇顾及自己的身体，不能好好吃一日三餐，很容易造成营养不良。人体内缺乏营养，自身的免疫力就会大大降低。所以，一定要注重补充营养。人体每天需要从膳食中获得各种必需营养成分，它包括蛋白质、脂类、糖类、膳食纤维、维生素、无机盐和水这七大类必需营养素。缺少任何一种营养素，身体健康都会受到影响。此外，我们每天摄入的各种营养素都有限i定的范围，只有在限定的范围之内，营养才能够得到最好的吸收与利用。关h于这个问题，不管是中国营养学会，还是世界卫生组织，都发布了相关的指南，大家可以查找并参考。
你的身体需要哪些营养
人体每天需要从膳食中获得各种必需营养成分，它包括蛋白质、脂类、糖类、膳食纤维、维生素、无机盐和水这七大类必需营养素。缺少任何一种营养素，身体健康都会受到影响。此外，我们每天摄入的各种营养素都有限i定的范围，只有在限定的范围之内，营养才能够得到最好的吸收与利用。关h于这个问题，不管是中国营养学会，还是世界卫生组织，都发布了相关的指南，大家可以查找并参考。
我们经常听到这样一句话：“老年人的心情，就是老年人的免疫力。”如果老年人心情不好，生活压力大，就容易生病。不仅老年人要保持好的心情，任何年龄段的人在生活中都要保持好的心态，这样才会有健康的身体。除了保持好的心情，每天还要注意合理饮食，为自己的身体建立更好的免疫。免疫细胞与细菌、病毒作战的动力都要从食物中得来。所以，人们吃什么、不吃什么、怎么吃、吃多少……这些对人体免疫力的影响是非常大的。
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