章烨、张荣华主编的《有机化学（第2版）》遵循从易到难、从简到繁的编写顺序，按照有机化合物官能团的分类原则，加强了结构与性质之间的内在联系，方便教师课堂教学，便于学生从物质的结构出发掌握其变化规律。本书第一部分介绍烃类化合物，以及与之相关的有机化学基础知识；第二部分介绍有机化合物的波谱知识及其应用；第三部分介绍烃类的含氧和含氮衍生物；第四部分介绍天然有机物，包括杂环化合物、氨基酸、核酸、糖类、萜类和甾类化合物。为了适应近年来学科发展的需求，本书最后一章介绍了元素有机化合物的基础知识。
考虑到不同专业学生的需求有所差异，本书配备了光盘，包含四部分内容：①各章总结和重点知识的梳理；②主要反应过程的动画模拟；③各章拓展知识；④教学课件。
《有机化学（第2版）》可作为高等学校化学、化工、生命科学、医学、农学、材料等相关专业的有机化学教材或教学参考书。

第5章 芳烃和 芳香性
第6章 对映异构
第7章 卤代烃
第8章 有机化合物的波谱知识
第9章 醇 酚 醚
第10章 醛、酮
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 β-二羰基化合物在有机合成中的应用
第13章 含氮化合物
第14章 杂环化合物
第15章 糖类
第16章 脂类化合物
第17章 氨基酸 多肽 蛋白质 核算
第18章 元素有机化合物
参考文献
附录