本教材以适应高职高专教学中对实训教学以及学生实践培养的要求，内容主要包括认识连锁经营、连锁企业组织、连锁企业战略管理、连锁分店选址、连锁企业商品采购与配送、连锁企业的促销活动及价格管理、特许企业管理信息系统、连锁企业人力资源管理、连锁经营绩效测评、特许经营管理等内容。

窦志铭，深圳职业技术学院现任教务处处长，原担任管理系主任，经济管理学院副院长，教授，广东省教学名师，深圳地方高层次人才，中国商品学会副会长，高职高专工商管理类教学指导委员会市场营销分委会主任，中国商业经济学会经济应用与管理分会副秘书长,广东省商业经济学会常务理事、副秘书长，深圳市长质量奖评审员,深圳市软科学专家,深圳质量认证中心技术专家。

章认识连锁经营1
节连锁经营的本质特征及优势2
第二节连锁经营的类型8
第三节我国连锁经营的发展情况10
第二章连锁企业组织16
节组织和连锁企业组织17
第二节连锁企业的组织结构26
第三节连锁企业组织的主要部门职能29
第三章连锁企业战略管理35
节企业战略与战略管理36
第二节连锁企业战略分析37
第三节连锁企业的使命与战略目标41
第四节连锁企业总体战略决策45
第五节连锁企业竞争战略49
第六节连锁企业战略实施与控制54
第四章连锁分店选址61
节连锁分店选址条件62
第二节商圈与商圈的设定65
第三节商圈调查与分析70
第五章连锁企业商品采购与配送87
节连锁企业的统一采购88
第二节连锁企业经营商品结构的确定与优化90
第三节连锁企业商品采购业务96
第四节连锁企业配送管理106
第六章连锁企业的促销活动及价格管理120
节连锁企业的促销活动120
第二节连锁企业的价格管理125
第七章连锁企业管理信息系统135
节连锁企业管理信息系统概述135
第二节连锁总部管理信息系统141
第三节配送中心管理信息系统145
第四节连锁分店管理信息系统148
第五节连锁企业管理信息系统的提升154
第八章连锁企业人力资源管理162
节连锁企业人力资源配备163
第二节连锁企业员工招聘与培训169
第三节连锁企业员工考核与奖励174
第四节连锁企业文化建设182
第九章连锁经营绩效测评189
节连锁企业绩效测评体系的构成189
第二节连锁企业顾客满意度调查191
第三节连锁企业经营绩效过程评价195
第四节连锁企业经营绩效财务评价199
第十章特许连锁经营213
节特许经营与特许当事人213
第二节特许连锁经营的开展219
第三节特许人服务222
参考文献229